2024年7月2日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「夏に役立つ時短ワザ＆料理レシピ」をご紹介します。
今日のテーマは人気家政婦ろこさん＆マコさんが教える夏の家事が楽になるワザ！火を使わずに作れる簡単レシピや冷凍コンテナを駆使した作り置きの時短テク、ポリ袋で絶品ハンバーグ＆オムレツなど、役立つ情報満載です♪
- 笠原将弘の楽うまっ！とろろ豚汁 【最新レシピ！】
- 栗原はるみさんの焼きサバずし 【超人気！】
- お手軽！新たまねぎのおかず春巻き
- フライパンで簡単！焼きタコライス
人気家政婦が教える夏の時短ワザ
冷凍コンテナで香味チャーハン
2024-07-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)
レンジで一発！簡単コンテナレシピが人気のろこさんが教えてくれたのは、火を使わなくてもおいしいチャーハンの作り方です。
【材料】
冷やご飯、豚バラ肉、長ネギ、生しいたけ、しょうゆ、顆粒チキンスープの素、オイスターソース、おろしにんにく、塩、こしょう、ごま油
冷凍コンテナで鶏肉と野菜の蒸し煮
2024-07-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)
お子さんにオススメの栄養満点のコンテナおかず！たっぷりな野菜で一日の栄養素の1/2を摂取できる、ご飯ももりもりすすむ野菜のカレー蒸し煮です。
【材料】
鶏もも肉、キャベツ、水菜、長ネギ、にんじん、パプリカ、酒、オリーブオイル、顆粒コンソメ、おろしにんにく、カレー粉
えびラーメン
2024-07-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)
ダイエットにもピッタリ！糖質ゼロ麺を使った冷凍ヘルシーラーメンの作り方です。糖質ゼロのこんにゃく麺は冷凍することで水分が抜けて、スープの美味しさを吸い込んでくれます♪
【材料】
糖質ゼロの麺、むきえび、チンゲンサイ、長ネギ、水、顆粒チキンスープの素、ごま油、しょうゆ、おろししょうが
冷凍コンテナでハッシュドビーフ
2024-07-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)
煮こみも作れる？！連投コンテナで作る簡単ハッシュドビーフの作り方です。
牛肉に小麦粉をまぶすことで、煮込んだようなとろとろ食感に仕上げます♪
【材料】
牛薄切り肉、玉ねぎ、しめじ、小麦粉、バター、ケチャップ、ウスターソース、水、酒、顆粒コンソメ
冷凍コンテナで肉豆腐
2024-07-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)
豆腐も冷凍できる？！冷凍してスカスカになった豆腐に調味料が入り込み、ジューシーに仕上がる冷凍肉豆腐の作り方です。
【材料】
牛切り落とし肉、木綿豆腐、たまねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、顆粒だしの素、水
冷凍コンテナでさばの味噌煮
2024-07-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)
冷凍コンテナで作るサバの味噌煮の作り方です。
【材料】
サバ、小松菜、にんじん、長ネギ、水、酒、みそ、砂糖、おろししょうが
レンジでそうめん
2024-07-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)
スピード調理の女王！makoさんが教えてくれたのは、夏の定番“そうめん”をレンジで作る方法です。
お湯に酢を入れることで、レンジでもコシのあるそうめんに仕上げます♪
【材料】
熱湯、そうめん、酢
うまトマソースそうめん
2024-07-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)
30秒で作れる！ポリ袋で作る超簡単ソースの作り方です。そうめんのツユに混ぜたり、冷しゃぶサラダにオリーブオイルやごま油と合わせてかけて使えます♪
冷凍もOK！
【材料】
トマト、玉ねぎ、白だし
ポリ袋でオムレツ
2024-07-02 (公開) ／ 2024-12-31 (更新)
調理用ポリ袋で作る簡単オムレツの作り方です。火加減のむずかしいオムレツもレンジでフワッと仕上がります♪
【材料】
卵、牛乳、マヨネーズ、ピザ用チーズ、塩、こしょう
ポリ袋で煮込みハンバーグ
2024-07-02 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
調味料ポリ袋とレンジで作る、絶品煮こみハンバーグの作り方です。
調理と片付けがめんどうハンバーグも、ポリ袋をつかってストレスフリーで作ります♪
【材料】
合いびき肉、たまねぎ、片栗粉、塩、こしょう、ケチャップ、中濃ソース、みりん
ポリ袋で三色丼
2024-07-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)
ランチにオススメの3食丼です。調理用ポリ袋を使って、3種の具材をいっぺんにレンジで調理するお手軽レシピです♪
【材料】
ご飯、豚ひき肉、めんつゆ、おろししょうが、卵、小松菜、ごま油
あさイチの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
とろろ豚汁
2026-05-07 (公開)
甘み、うまみ、粘りけが強い、春の長芋を味わう豚汁です。
一口大に切った長芋と火の通りやすい食材を合わせてサッと煮て、みそなどで味付けします。
たたいた長芋を豚汁の上にのせて、仕上げます。
【材料】
長芋、しいたけ、ねぎ、豆苗、塩、豚バラ薄切り肉、片栗粉、だし、七味とうがらし、みそ、みりん、しょうゆ
焼きさばずし
2026-04-30 (公開)
しめさばの代わりに一夜干しのさばを使い、青じそとガリを合わせます。巻きすは使わずラップで巻くだけ。
さばはオーブンまたは魚焼きグリルで焼いて、ラップで形を整えて一口大に切る簡単おすしです。
【材料】
米、さばの一夜干し、青じそ、しょうがの甘酢漬け、すだち、わさび、砂糖、塩
みそそぼろ丼
2026-04-28 (公開)
ひき肉になすとしいたけを混ぜ込んだ、みそ味のそぼろ。
半熟のいり卵とだしのきいたほうれんそうも加わり、そぼろ丼がこちそうに！
【材料】
合いびき肉、しょうが、油、なす、しいたけ、ねぎ、ほうれんそう、ごま油、すりごま、刻みのり、粉ざんしょう、ごはん、八丁みそ、砂糖、みりん、酒、だし、しょうゆ、卵、塩
巨大肉だんご 獅子頭（シーズートウ）
2026-04-28 (公開)
中国料理の大きな肉団子。獅子の頭ほど大きいことから「獅子頭（シーズートウ）」と呼ばれます。
肉の存在感が魅力な一品です。
【材料】
豚肩ロース肉、豚バラ肉、白菜、ごま油、しょうゆ、小松菜、紹興酒、揚げ油、ねぎの青い部分、しようが、水、塩、こしょう、鶏カラスープ、砂糖、かたくり粉
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2024/7/2）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、くわばたりえ、松尾諭 他