2024年7月2日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「夏に役立つ時短ワザ&料理レシピ」をご紹介します。
今日のテーマは人気家政婦ろこさん&マコさんが教える夏の家事が楽になるワザ!火を使わずに作れる簡単レシピや冷凍コンテナを駆使した作り置きの時短テク、ポリ袋で絶品ハンバーグ&オムレツなど、役立つ情報満載です♪
- 旬のブリ二品!味噌バター炒め/ごまあえ 【最新レシピ!】
- 塩だけで甘くて美味しい!フライパン瞬間蒸し野菜
- 旨味たっぷり!あんかけかにたま白菜 【超人気!】
- みそ+ケチャップでうまみUP!ごぼうドライカレー
人気家政婦が教える夏の時短ワザ
冷凍コンテナで香味チャーハン
2024-07-02 (公開) / 2024-12-30 (更新)
レンジで一発!簡単コンテナレシピが人気のろこさんが教えてくれたのは、火を使わなくてもおいしいチャーハンの作り方です。
【材料】
冷やご飯、豚バラ肉、長ネギ、生しいたけ、しょうゆ、顆粒チキンスープの素、オイスターソース、おろしにんにく、塩、こしょう、ごま油
冷凍コンテナで鶏肉と野菜の蒸し煮
2024-07-02 (公開) / 2024-12-30 (更新)
お子さんにオススメの栄養満点のコンテナおかず!たっぷりな野菜で一日の栄養素の1/2を摂取できる、ご飯ももりもりすすむ野菜のカレー蒸し煮です。
【材料】
鶏もも肉、キャベツ、水菜、長ネギ、にんじん、パプリカ、酒、オリーブオイル、顆粒コンソメ、おろしにんにく、カレー粉
えびラーメン
2024-07-02 (公開) / 2024-12-30 (更新)
ダイエットにもピッタリ!糖質ゼロ麺を使った冷凍ヘルシーラーメンの作り方です。糖質ゼロのこんにゃく麺は冷凍することで水分が抜けて、スープの美味しさを吸い込んでくれます♪
【材料】
糖質ゼロの麺、むきえび、チンゲンサイ、長ネギ、水、顆粒チキンスープの素、ごま油、しょうゆ、おろししょうが
冷凍コンテナでハッシュドビーフ
2024-07-02 (公開) / 2024-12-30 (更新)
煮こみも作れる?!連投コンテナで作る簡単ハッシュドビーフの作り方です。
牛肉に小麦粉をまぶすことで、煮込んだようなとろとろ食感に仕上げます♪
【材料】
牛薄切り肉、玉ねぎ、しめじ、小麦粉、バター、ケチャップ、ウスターソース、水、酒、顆粒コンソメ
冷凍コンテナで肉豆腐
2024-07-02 (公開) / 2024-12-30 (更新)
豆腐も冷凍できる?!冷凍してスカスカになった豆腐に調味料が入り込み、ジューシーに仕上がる冷凍肉豆腐の作り方です。
【材料】
牛切り落とし肉、木綿豆腐、たまねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、顆粒だしの素、水
冷凍コンテナでさばの味噌煮
2024-07-02 (公開) / 2024-12-30 (更新)
冷凍コンテナで作るサバの味噌煮の作り方です。
【材料】
サバ、小松菜、にんじん、長ネギ、水、酒、みそ、砂糖、おろししょうが
レンジでそうめん
2024-07-02 (公開) / 2024-12-30 (更新)
スピード調理の女王!makoさんが教えてくれたのは、夏の定番“そうめん”をレンジで作る方法です。
お湯に酢を入れることで、レンジでもコシのあるそうめんに仕上げます♪
【材料】
熱湯、そうめん、酢
うまトマソースそうめん
2024-07-02 (公開) / 2024-12-30 (更新)
30秒で作れる!ポリ袋で作る超簡単ソースの作り方です。そうめんのツユに混ぜたり、冷しゃぶサラダにオリーブオイルやごま油と合わせてかけて使えます♪
冷凍もOK!
【材料】
トマト、玉ねぎ、白だし
ポリ袋でオムレツ
2024-07-02 (公開) / 2024-12-31 (更新)
調理用ポリ袋で作る簡単オムレツの作り方です。火加減のむずかしいオムレツもレンジでフワッと仕上がります♪
【材料】
卵、牛乳、マヨネーズ、ピザ用チーズ、塩、こしょう
ポリ袋で煮込みハンバーグ
2024-07-02 (公開) / 2025-04-19 (更新)
調味料ポリ袋とレンジで作る、絶品煮こみハンバーグの作り方です。
調理と片付けがめんどうハンバーグも、ポリ袋をつかってストレスフリーで作ります♪
【材料】
合いびき肉、たまねぎ、片栗粉、塩、こしょう、ケチャップ、中濃ソース、みりん
ポリ袋で三色丼
2024-07-02 (公開) / 2024-12-30 (更新)
ランチにオススメの3食丼です。調理用ポリ袋を使って、3種の具材をいっぺんにレンジで調理するお手軽レシピです♪
【材料】
ご飯、豚ひき肉、めんつゆ、おろししょうが、卵、小松菜、ごま油
あさイチの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
ぶりときゅうりののりごまあえ
2026-01-28 (公開)
ごま油の香りと焼きのりのパリパリがアクセント、おつまみにもご飯のおかずにもぴったりの、ぶりときゅうりのあえものです。
【材料】
ぶり、きゅうり、焼きのり、すりごま、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油
ぶりとかぶのみそバター炒め
2026-01-28 (公開)
しっかり焼いた冬のぶりと、甘みのあるかぶを、みそバターで炒めます。
かぶの葉も加えてほろ苦さとシャキシャキ食感をプラスした、コク深い主菜です。
【材料】
ぶり、かぶ、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、バター、水、みそ、酒、しょうゆ、砂糖
瞬間蒸し野菜
2026-01-27 (公開)
鍋に野菜を入れたら、ふたをして2分蒸すだけ!塩だけで味付けして、素材の甘みを引き出します。
好みの野菜でつくれ、生のようなシャキッとした食感がおいしい一品です。材料はつくりやすい分量です。
【材料】
ブロッコリー、ミニトマト、にんじん、パプリカ、いんげん、かぶ、オリーブオイル、塩、水
パリパリチキン
2026-01-27 (公開)
皮をパリッパリに焼き上げる、鶏もも肉のソテーです。
弱めの中火でじっくり焼くことで、肉汁が逃げず、身がしっとりジューシーに仕上がります。
【材料】
鶏もも肉、こしょう、にんにく、ローズマリー、ミニトマト、塩
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2024/7/2)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、くわばたりえ、松尾諭 他

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