2025年6月26日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「あずき茶」のレシピ・作り方をご紹介します。
むくみやすいこの季節に体内の水分を排出しやすくしてくれる話題の小豆茶。作り方もとっても簡単なので、ぜひ試してみて下さいね。
あずき茶のレシピ
あずき茶は梅雨の時期、足や顔のむくみにおすすめ！
小豆から作るとむくみに効果があるとされるカリウムやサポニン、ビタミンＢ１がたっぷり取れるのだそう。
カフェインがないため、妊婦さんやお子さんでも安心して飲めますよ。
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| 小豆 | 大さじ6(100g) | 水 | 1リットル |
- 小豆を洗って水を拭きとる。
- フライパンで弱火～中火で３分ほど乾煎りする。
- 小豆の色が少し濃くなったら、鍋に移す。水を加え、ふたをせず30分ほど弱火で煮だす。
- ざるを使って小豆をこし、コップに注いで飲む。煮出した小豆はヨーグルトに乗せて、お好みではちみつをかけると美味しいです
↓↓↓同日放送の和田明日香さんのレシピはこちら↓↓↓
小豆茶のお取り寄せ
自分で作るのが大変という方は、市販の小豆茶を利用するのもおすすめです。
飲みたい時にすぐ作れるティーバッグタイプはとっても便利！
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あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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米こうじ、塩、玉ねぎ
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
フライパン８分蒸し
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【材料】
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麹カレー
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【材料】
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ロールチキン
2025-12-25 (公開)
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【材料】
鶏もも肉、鶏ひき肉、サラダ油、酒、水、貝割れ菜、ベビーリーフ、ミニトマト、砂糖、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、片栗粉、牛乳
甘辛ひとくち巾着煮
2025-12-24 (公開)
甘辛味にぴったりの「すき焼き風」と、洋風の「チーズ入りトマトすき焼き」の2種類の具で作る巾着煮。
煮汁をたっぷり吸った油揚げは絶品です。
【材料】
油揚げ、牛こま切れ肉、にんじん、ねぎ、ごぼう、ミニトマト、プロセスチーズ、溶き卵、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
フライドポテト
2025-12-23 (公開)
ローリエ、クミンと一緒に一度ゆでて、ハーブが香るフライドポテトに！
皮付きのサックサクなフライドポテトです。
【材料】
じゃがいも、小麦粉、油、水、塩、ローリエ、クミン、マヨネーズ、スイートチリソース、にんにく、白ワインビネガー
ローストビーフ
2025-12-23 (公開)
牛ももステーキ肉をフライパンで簡単にローストビーフ風に仕上げます。
薄く斜めにそぎ切りすることで、塊肉でなくても、ごちそう感溢れるローストビーフが、お手ごろ価格でつくれます。
【材料】
牛ももステーキ肉、塩、こしょう、たまねぎ、にんにく、ブランデー、油、クレソン、わさび、しょうゆ、みりん、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2025/6/26）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、平野ノラ、窪塚愛流 他