【あさイチ】ご自愛スープのレシピまとめ。料理のプロが作る栄養満点スープの作り方（3月11日）

作美雪（さくみゆき）

2026年3月11日の『ＮＨＫあさイチ』～体と心をいたわるご自愛スープ～で放送された、「ご自愛スープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

体調がすぐれないときや食事が喉を通らないとき、温かくて飲みやすいスープは健康志向の高まりもあり、いま注目が集まっています。

料理のレジェンドたちが自身も重宝する「ご自愛スープ」のレシピは、必見！

料理のプロが教えるご自愛スープレシピ

食べるアホトマスープ

2026-03-11 (公開)

平野レミさんの簡単オススメスープは、アホトマトスープです
　
スペイン語でにんにくを意味するアホとトマトで作る、朝に飲むと一日分の元気が出る絶品スープの作り方です♪

さば缶のスープ

2026-03-11 (公開)

和食の達人・野崎洋光さんが教えてくれたのは、超簡単！1分で作る簡単スープの作り方です
　
旨味成分が豊富でサバ缶の汁を使って、お湯を注ぐだけの絶品の一杯です

豆乳スープ

2026-03-11 (公開)

スープは心を整える一杯だという野崎洋光さんが教えてくれた、豆乳をつかって1分で作る簡単スープです
　
旨味成分のグルタミン酸が豊富な豆乳と、栄養豊富な海藻を入れてお湯を注ぐだけ！忙しい朝にピッタリの一杯です

トマトジュースのスープ

2026-03-11 (公開)

トマトジュースに少しのしょうゆだけの1分スープ！

香味野菜をちょっとプラスすると、さらに風味豊かになります

焼きブロッコリーのスープ

2026-03-11 (公開)

美味しいスープを作り続けるスープ作家・有賀薫さんが教えてくれたのは、出汁なし素材の旨味だけで作る簡単スープです
　
ブロッコリーと粉チーズで深い味わいを感じる絶品スープに仕上げます♪

なめコンソメ（なめこコンソメスープ）

2026-03-11 (公開)

なめことハムと塩だけ！超簡単なシンプルスープです
　
出汁なし、素材の旨味だけで仕上げる絶品スープです

塩きのこ

2026-03-11 (公開)

疲れた体が潤う簡単スープの素塩キノコの作り方です
　
食べたいときはすぐに栄養満点の絶品スープがすぐ作れます♪

豆腐ときのこの中華スープ

2026-03-11 (公開)

絶品スープの素“塩きのこ”を使った、栄養満点スープの作り方です
　
お好みの具材と一緒に煮るだけで、出汁いらずの絶品スープが完成◎

野菜とオートミールのスープ

2026-03-11 (公開)

オートミールでとろみと食物繊維をプラスした健康スープの作り方です
　
具材たっぷりで栄養抜群！彩り豊かなヘルシースープです♪

焼肉のタレの野菜スープ

2026-03-11 (公開)

焼肉のタレで超簡単！野菜たっぷり中華風スープです
　
ニンニクや果物の旨味が凝縮した焼肉のタレで、簡単にピリ辛で食欲をそそるスープに仕上げます♪

あさりと春キャベツの梅スープ（春の薬膳スープ）

2026-03-11 (公開)

国際中医薬剤師の資格も持つ料理研究家のワタナベマキさんが教えてくれたのは、旬の食材で作る優しい味わいの春のスープです
　
寒暖差で不調になりがちな自律神経を整えるアサリと春キャベツのスープは、胃腸を整える梅干しも加えた、効果抜群の春の薬膳スープに仕上げます♪

菜の花のおみそ汁

2026-03-11 (公開)

春にオススメの菜の花のお味噌汁です。自律神経をととのえ血行を良くして便トラブルや肌トラブルの改善につながる菜の花に、しょうがも加えることで季節の変わり目の鬱々した気分をスッキリ晴らしてくれます♪

【あさイチ】大豆と鶏肉の混ぜごはんのレシピ。みんなゴハンだよ（3月11日）

2026年3月11日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「大豆と鶏肉の混ぜごはん」のレシピ・作り方をご紹介します...

【あさイチ】大豆とれんこんのわさび酢あえのレシピ。みんなゴハンだよ（3月11日）

2026年3月11日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「大豆とれんこんのわさび酢あえ」のレシピ・作り方をご紹介...

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