キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】焼肉のタレの野菜スープのレシピ。小林まさるさんのご自愛スープ（3月11日）

【あさイチ】焼肉のタレの野菜スープのレシピ。小林まさるさんのご自愛スープ（3月11日）
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2026年3月11日の『ＮＨＫあさイチ』～体と心をいたわるご自愛スープ～で放送された、料理研究家小林まさるさん考案「焼肉のタレの野菜スープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

体調がすぐれないときや食事が喉を通らないとき、温かくて飲みやすいスープは健康志向の高まりもあり、いま注目が集まっています。

料理のレジェンドたちが自身も重宝する「ご自愛スープ」のレシピは、必見！

目次

小林まさるさんの焼肉のタレの野菜スープのレシピ



完成画像はイメージです。

焼肉のタレで超簡単！野菜たっぷり中華風スープです
　
ニンニクや果物の旨味が凝縮した焼肉のタレで、簡単にピリ辛で食欲をそそるスープに仕上げます♪

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材料【2人分】
白菜150g(手で一口大にちぎる)
にんじん1/5本（30g）（乱切り）
たまねぎ1/4個（50g）（乱切り）
じゃがいも1個（130g）（乱切り）
絹さや30g（筋を取る）
卵1個
水300cc
＜Ａ＞
焼き肉のタレ大さじ3
豆板醬少々
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩ひとつまみ

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋に水を入れ、強火にかけて煮立てる
  2. 白菜、にんじん、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで中火で8分ほど煮る
  3. じゃがいもを加え、柔らかくなるまで10分ほど煮る
  4. ＜Ａ＞を加えて調味し、絹さやを加え煮て、仕上げに溶き卵を回し入れ、ふんわり火を通せば完成です



↓↓↓同日放送のご自愛スープのレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】ご自愛スープのレシピまとめ。料理のプロが作る栄養満点スープの作り方（3月11日）
【あさイチ】ご自愛スープのレシピまとめ。料理のプロが作る栄養満点スープの作り方（3月11日）
2026年3月11日の『ＮＨＫあさイチ』～体と心をいたわるご自愛スープ～で放送された、「ご自愛スープ」のレシピ・作り方をご紹介します...


小林まさるさんのレシピ本

今回スープのレシピを教えてくれた小林まさるさんの著書はこちら！

あさイチの最新レシピ

一覧

マーボーまるごと一丁豆腐

2026-04-20 (公開)

切らずに一丁のまま使う豆腐、ほどよいしびれと辛みのあん、その場で仕上げる即席ラー油の3ポイントで完成します。

短時間でつくれて手間は少なめ。本格的な味わいが楽しめます。

麻婆豆腐

【材料】

絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが、にんにく、トーバンジャン、トーチ、ホワジャオフェン、粉とうがらし、湯、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープのもと、サラダ油、片栗粉、水、細ねぎ

　

ほたるいかと菜の花のからしあえ

2026-04-16 (公開)

菜の花をサッとゆでて、しょうゆ・オリーブオイル・からしでホタルイカとあえるだけ。

春ならではの味わいです。

ほたるいかと菜の花のからしあえ

【材料】

ほたるいか、菜の花、白しょうゆ、オリーブオイル、練りがらし

　

アスパラ炊き込みごはん

2026-04-16 (公開)

旬のアスパラガスを下ゆでして冷ました「アスパラだし」に、鶏ひき肉を加え、そのだしででごはんを炊くことで、アスパラと鶏肉の2種のだしのハーモニーが味わえます。

刻んだアスパラは最後に混ぜて、香りと食感を楽しみます。

アスパラガスの炊き込みご飯

【材料】

ホワイトアスパラガス、アスパラガスのゆで汁、酒、水、鶏ひき肉、米、ごま油、黒こしょう、塩

　

砂肝とニラのオイスターソース炒め

2026-04-15 (公開)

コリコリ食感の砂肝とにら、材料2つでできる簡単な炒めもの。

生姜の風味とオイスターソースのコクうまな味付けでご飯が進みます！

砂肝とニラのオイスター炒め

【材料】

砂肝、にら、酒、ごま油、しょうが、オイスターソース

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/3/11）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、宮本亞門、磯山さやか、平野レミ、野崎洋光、有賀薫、小林まさる、ワタナベマキ　他

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