キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】焼肉のタレの野菜スープのレシピ。小林まさるさんのご自愛スープ（3月11日）

【あさイチ】焼肉のタレの野菜スープのレシピ。小林まさるさんのご自愛スープ（3月11日）
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2026年3月11日の『ＮＨＫあさイチ』～体と心をいたわるご自愛スープ～で放送された、料理研究家小林まさるさん考案「焼肉のタレの野菜スープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

体調がすぐれないときや食事が喉を通らないとき、温かくて飲みやすいスープは健康志向の高まりもあり、いま注目が集まっています。

料理のレジェンドたちが自身も重宝する「ご自愛スープ」のレシピは、必見！

目次

小林まさるさんの焼肉のタレの野菜スープのレシピ



完成画像はイメージです。

焼肉のタレで超簡単！野菜たっぷり中華風スープです
　
ニンニクや果物の旨味が凝縮した焼肉のタレで、簡単にピリ辛で食欲をそそるスープに仕上げます♪

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材料【2人分】
白菜150g(手で一口大にちぎる)
にんじん1/5本（30g）（乱切り）
たまねぎ1/4個（50g）（乱切り）
じゃがいも1個（130g）（乱切り）
絹さや30g（筋を取る）
卵1個
水300cc
＜Ａ＞
焼き肉のタレ大さじ3
豆板醬少々
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩ひとつまみ

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋に水を入れ、強火にかけて煮立てる
  2. 白菜、にんじん、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで中火で8分ほど煮る
  3. じゃがいもを加え、柔らかくなるまで10分ほど煮る
  4. ＜Ａ＞を加えて調味し、絹さやを加え煮て、仕上げに溶き卵を回し入れ、ふんわり火を通せば完成です



↓↓↓同日放送のご自愛スープのレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】ご自愛スープのレシピまとめ。料理のプロが作る栄養満点スープの作り方（3月11日）
【あさイチ】ご自愛スープのレシピまとめ。料理のプロが作る栄養満点スープの作り方（3月11日）
2026年3月11日の『ＮＨＫあさイチ』～体と心をいたわるご自愛スープ～で放送された、「ご自愛スープ」のレシピ・作り方をご紹介します...


小林まさるさんのレシピ本

今回スープのレシピを教えてくれた小林まさるさんの著書はこちら！

あさイチの最新レシピ

一覧

上海風！あえ麺（ねぎ油そば）

2026-06-11 (公開)

手作りねぎ油と、甘めのしょうゆ、オイスターソースベースのたれが決め手です。

ねぎ油は香りとコクが凝縮され、揚げねぎも具材として余すことなく使用。シンプルなのにクセになる味わいのあえ麺です

ネギ油そば

【材料】

中華麺、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、黒酢、ねぎ、ごま油

　

なすの肉巻き

2026-06-10 (公開)

なすの切り方や巻き方でグッと美味しくなる「肉巻き」です。

皮までジューシー！甘辛な味付けでご飯のおかずにぴったりのひと品です。

ナスの肉巻き

【材料】

なす、青じそ、豚バラ薄切り肉、塩、サラダ油、細ねぎ、砂糖、料理酒、みりん、しょうゆ

　

香味野菜となすの焼きびたし

2026-06-09 (公開)

ナスにじわっとしみた香味野菜が美味しい焼きびたしです。冷凍後解凍することでナスの繊維がほどけ、味シミシミの焼きびたしに仕上がります♪

【材料】

ナス、しょうが、青じそ、サラダ油、しょうゆ、みりん、砂糖

　

切り干し大根とツナのさっぱりあえ

2026-06-09 (公開)

冷凍している間に味がしみて美味しくなる！冷凍弁当にピッタリの簡単副菜です

【材料】

切り干し大根、ツナ、にんじん、塩昆布、ごま油、顆粒中華だし、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/3/11）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、宮本亞門、磯山さやか、平野レミ、野崎洋光、有賀薫、小林まさる、ワタナベマキ　他

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