あさイチのレシピ一覧/博多華丸大吉さんの軽やかなトークで人気の朝の生放送情報番組

あさイチのレシピ一覧/博多華丸大吉さんの軽やかなトークで人気の朝の生放送情報番組


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

あさイチレシピ
完成画像はイメージです。

NHKで放送されている『あさイチ』で放送されたレシピをまとめています。あさイチは、一日の始まりにピッタリの爽やかな朝の情報テレビで、生活情報や、社会問題などを、博多華丸大吉さんの軽やかなトークで、時にはユーモアを交え、わかりやすく説明してくれる番組です。また、「みんな!ゴハンだよ」や「夢の3シェフ競演」、「ハレトケキッチン」など人気のレシピコーナーも多く、料理研究家やプロのシェフの皆さんが、プロの技やアイデア満載の絶品レシピを紹介してくれます。

当サイトでは、あさイチで紹介されたレシピを人気順&最新順でご覧いただけます。

あさイチのレシピ一覧

【表示順】:人気順 :日付順

焼きさばずし

2026-04-30 (公開)

しめさばの代わりに一夜干しのさばを使い、青じそとガリを合わせます。巻きすは使わずラップで巻くだけ。

さばはオーブンまたは魚焼きグリルで焼いて、ラップで形を整えて一口大に切る簡単おすしです。

焼きサバ寿司

【材料】

米、さばの一夜干し、青じそ、しょうがの甘酢漬け、すだち、わさび、砂糖、塩

 

みそそぼろ丼

2026-04-28 (公開)

ひき肉になすとしいたけを混ぜ込んだ、みそ味のそぼろ。

半熟のいり卵とだしのきいたほうれんそうも加わり、そぼろ丼がこちそうに!

味噌そぼろ丼

【材料】

合いびき肉、しょうが、油、なす、しいたけ、ねぎ、ほうれんそう、ごま油、すりごま、刻みのり、粉ざんしょう、ごはん、八丁みそ、砂糖、みりん、酒、だし、しょうゆ、卵、塩

 

巨大肉だんご 獅子頭(シーズートウ)

2026-04-28 (公開)

中国料理の大きな肉団子。獅子の頭ほど大きいことから「獅子頭(シーズートウ)」と呼ばれます。

肉の存在感が魅力な一品です。

獅子頭

【材料】

豚肩ロース肉、豚バラ肉、白菜、ごま油、しょうゆ、小松菜、紹興酒、揚げ油、ねぎの青い部分、しようが、水、塩、こしょう、鶏カラスープ、砂糖、かたくり粉

 

煮込みハンバーグ

2026-04-28 (公開)

フランス料理のテクニックが詰まった「煮込みハンバーグ」。

日本の家庭でも作りやすく食べやすいように、分量や手順をアレンジしました。

煮込ハンバーグ

【材料】

豚ひき肉、牛ひき肉、塩、パン粉、牛乳、油、たまねぎ、トマト、砂糖、赤ワイン、水、しょうゆ、バター、パセリ、マヨネーズ、にんにく、ナツメグ、黒こしょう

 

マシュマロレモン春巻き

2026-04-23 (公開)

皮はカリッと、マシュマロはトロッとして食感が楽しく、旬のレモンの香りがさわやかなデザート春巻き。

デザート春巻き

【材料】

春巻きの皮、マシュマロ、レモン、チョコレート、植物油

 

新たまねぎのおかず春巻き

2026-04-23 (公開)

旬の新たまねぎをベースの具にして、2種類のおかず春巻きを紹介。ひとつはサラダチキン、めんたいこ、青じその組み合わせ。もうひとつは、ちくわ、梅マヨネーズ、木の芽を合わせます。

市販の加工品を使うので、お手軽につくれます。

おかず春巻き

【材料】

春巻きの皮、新たまねぎ、サラダチキン、からし明太子、青じそ、ちくわ、梅干し、マヨネーズ、木の芽、植物油

 

巻かないだし巻き卵

2026-04-22 (公開)

巻かない!?ズボラさんむけ簡単だし巻き卵の作り方です
 
スプーンで食べる新感覚だし巻き卵♪

だし巻き玉子

【材料】

卵、砂糖、だし、しょうゆ、片栗粉、油、ねぎ

 

こだわり技のだし巻き卵

2026-04-22 (公開)

だし巻き卵専門店が研究を重ねてたどり着いた“究極”のだし巻き卵の作り方です
 
卵と白だしの黄金比で他の調味料はいっさいなし!醤油も砂糖も使わないので焦げにくいのも◎

だし巻き玉子

【材料】

卵、白だし、米油

 

卵1個で節約技だし巻き卵

2026-04-22 (公開)

卵1個でコスパ抜群!片栗粉で出汁を閉じ込めてふっくら仕上げる節約だし巻き卵の作り方です

だし巻き玉子

【材料】

卵、だし、砂糖、薄口しょうゆ、片栗粉

 

焼きタコライス

2026-04-22 (公開)

スパイシーな肉とシャキシャキのサルサは相性抜群!焼きながら作るので、チーズはとろ~り&香ばしさがあります。

タコライス

【材料】

ご飯、トルティーヤチップス、ピザ用チーズ、レタス、豚ひき肉、新たまねぎ、にんにく、カレー粉、酒、トマトケチャップ、しょうゆ、アボカド、ミニトマト、パクチー、レモン汁、塩、黒こしょう

 


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

NHKあさイチで紹介されたレシピを一覧でご紹介しました。ぜひ参考にしてみてください。


あさイチ(-)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、 他

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