作美雪（さくみゆき）

2023年2月14日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「レンジで作る鶏の照り焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは調理家電ならイッパーツSP！

いつもの料理が話題の調理家電で簡単＆美味しく作れるアイデアレシピです。

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1. レンジで作る照り焼きチキンのレシピ
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レンジで作る照り焼きチキンのレシピ

完成画像はイメージです。

レンジ調理のレジェンド！料理研究家の村上祥子さんが教えてくれたのは、やわらかくジューシーに仕上がるレンジ調理の鶏の照焼きです。
　
レンジのマイクロ波が水分量の多い鶏もも肉をジューシーに仕上げます♪

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材料【2人分】

鶏もも肉

300g

＜合わせ調味料＞
しょうゆ	大さじ2
砂糖	大さじ2
おろししょうが	小さじ1
ごま油	小さじ1
片栗粉	小さじ1/2

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作り方【調理時間：15分】

味がしみ込みやすくなるように、鶏もも肉の皮にフォークで穴を数か所開ける。
鶏肉が入る大きさの耐熱皿に＜合わせ調味料＞を入れてよく混ぜ、鶏もも肉を全体に絡める。
鶏肉の皮目を下にして、ふんわりラップをかける。
電子レンジで6分加熱し、一度取り出してひっくり返したら皮目にタレを重ね塗りする。
ラップをせずにさらに1分加熱する。
塩分はマイクロ波を通さないので、皮にタレを塗り重ねれば、焼いてないのに香ばしくなります。
竹串を身の一番厚い部分に刺し、透明な肉汁が出てくれば完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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【あさイチ】調理家電なら一発！簡単アイデアレシピ。ツイQ楽ワザ（2月14日）

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簡単シューマイ

2026-05-21 (公開) ／ 2026-05-20 (更新)

【材料】

材料1、材料2

パセリの和風ボンゴレ

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スパゲッティ、あさり、パセリの葉、みょうが、にんにく、オリーブオイル、水、しょうゆ

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イチゴババロア

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2026-05-18 (公開)

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ライスペーパーピザ

【材料】

ライスペーパー、サラダ油、マヨネーズ、卵、細ねぎ、ツナ、コーン、トマト、黒こしょう、ピザ用チーズ、バジル

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ（2023/2/14）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、濱田マリ・磯村勇斗　他

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