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【あさイチ】あさり缶とトマトのおかゆのレシピ。ぽかぽか温活料理（1月21日）

【あさイチ】あさり缶とトマトのおかゆのレシピ。ぽかぽか温活料理（1月21日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年1月21日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「あさり缶とトマトのおかゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の長谷川あかりさんです。

目次

あさり缶とトマトのおかゆのレシピ



完成画像はイメージです。

うま味食材と野菜を一種類だけ使った簡単おかゆです。アサリ缶とトマトでイタリアンなおかゆに仕上げます。
　
トッピングにごま油と黒こしょうとパクチをつかってエスニック風に食べるのもおすすめ♪

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材料【2人分】
あさりの水煮缶1個(65g)
ごはん200g
トマト1/2個
水500ml（あさり缶の煮汁と合わせて500mlにする
塩小さじ2/3
黒こしょう（粗びき）お好みで適量
オリーブオイルお好みで適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 火をつける前の鍋にあさり缶の煮汁と水を入れ、合わせて500mlにする。
  2. 中火にかけ、煮立ったらごはんと角切りにしたトマトを加え、サッと混ぜ合わせる。
  3. 再び煮立ったら、ふたをして弱火で15分煮る。
  4. 火を止めて、あさりのむき身を入れサッと混ぜ、塩で味を調える。
  5. 茶碗に盛り、お好みで黒こしょう、オリーブオイルを加えれば完成です



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/1/21）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、なにわシーサー’ｓ（伊原剛志・川平慈英）堀内敬子　他

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