鶏ひき肉と大根おろしのおかゆのレシピ

完成画像はイメージです。

うま味食材と野菜を一種類だけ使った簡単おかゆです。鶏ひき肉と大根おろしでやさしい味わいに仕上げます。

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材料【2人分】

鶏むねひき肉	80g
ごはん	200g
大根おろし	100g
水	500ml
塩	小さじ2/3
きざみのり	お好みで適量
しょうゆ	お好みで適量

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作り方【調理時間：15分】

火をつける前の鍋に水500mlを入れ、鶏ひき肉を入れる。水と鶏ひき肉をよく混ぜておくと、鶏ひき肉がふわふわっと仕上がる。
中火にかけ、煮立ったらごはんを入れ、サッと混ぜ合わせる。
再び煮立ったら、ふたをして弱火で15分煮る。
火を止めてから大根おろしを入れ、サッと混ぜ、塩で味を調える。
茶碗に盛り、お好みで、きざみのり、しょうゆを加えれば完成です

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