キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】お弁当レシピまとめ。楽ちん＆自慢のワザ大集合！ツイＱ楽ワザ（3月18日）

【あさイチ】お弁当レシピまとめ。楽ちん＆自慢のワザ大集合！ツイＱ楽ワザ（3月18日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年3月18日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「お弁当のアイデアレシピ」をご紹介します。

今日のテーマはみんなのお弁当 楽チンで美味しい自慢のワザが大集合！スーパーの定番お総菜がひと手間で驚きのおいしさに大変身の簡単レシピや共働き夫婦の調理テクニック、偏食ぎみの子どもがパクパク食べられて栄養も豊富！ベテラン主婦が考えぬいたメニューにおかずのスキマが埋まらない悩みを解決するアイデアなど、役立つメニューが続々登場！

目次

楽ちん＆自慢のお弁当ワザ＆レシピ

お弁当

一覧

ちくわとエリンギのうなぎのタレ焼き弁当

2025-03-18 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

お手頃＆ヘルシー食材で激安うなぎ弁当の作り方です。隠し包丁を入れるのがポイント！タレが染み込んでうなぎっぽさがUPします♪
　
見た目も香りもうなぎ！絶品弁当の作り方です。

うなぎ風弁当

【材料】

ちくわ、エリンギ、うなぎのタレ、サラダ油、水

　

オーブンで鶏だんご

2025-03-18 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

オーブンで作る簡単鶏だんごの作り方。はんぺん入りでフワフワ！作り置きで1週間分のおかずになります♪

お弁当

【材料】

鶏ひき肉、はんぺん、かたくり粉、塩、しょうゆ、卵、白ごま、長ねぎ、にんじん、れんこん、きざみしょうが

　

ちくわボート

材料【2人分】
ちくわ
＜お好みの具材＞
ねぎみそ
ケチャップ＋チーズ
青のり＋マヨネーズ
グラタンの中身など
作り方【調理時間：15分】
  1. ちくわを縦半分に切り、つまようじをさして、ボートのようにする。
  2. ちくわのくぼみに好みの具材や調味料をのせる。
  3. オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、軽く焦げ目がつくまで焼く。

コロッケの卵とじ

材料【作りやすい分量】
コロッケ1コ
たまねぎ適量
めんつゆ適量
作り方【調理時間：5分】
  1. フライパンにたまねぎ・コロッケを入れめんつゆを回し入れ、フタをして煮る。
  2. 溶き卵を流し入れ、フタをして煮る。

パスタソースで作るしらたきたらこ

材料【作りやすい分量】
しらたき60g
たらこパスタソース1/3～1/2パック
作り方【調理時間：5分】
  1. しらたきを食べやすい大きさに切り、から煎りして水分を飛ばす。
  2. 炒めたしらたきをたらこパスタソースとあえる。
    たらこパスタソースの量は味を見ながら調整してください。キャベツやえのきは電子レンジで加熱するのが洗い物が少なくてオススメです。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

レンチンハムエッグ

材料【作りやすい分量】
卵1コ
ハム（薄切り）2枚
塩適量
こしょう適量
作り方【調理時間：5分】
  1. 深みのある耐熱皿にラップを敷き、ハム2枚を半分重なるように並べる。
  2. ハムの中に卵を割り入れ、つまようじなどで卵黄に数か所穴をあける。
  3. 塩・こしょうをふり、ラップごと半分に折りたたむ。
  4. 電子レンジ（500W）に約2分間かける。
  5. 粗熱が取れるまで冷まし、お好みで食べやすい大きさに切る。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

冷凍野菜のレンチンバター炒め風

材料【作りやすい分量】
冷凍野菜（ブロッコリー、ほうれん草、いんげんなど）
バター
塩こしょう
作り方【調理時間：15分】
  1. 冷凍野菜を食べやすい大きさに分け、耐熱皿に入れて、電子レンジで解凍する。
  2. ブロッコリーを使う際は、花蕾（からい・アフロっぽい部分）を下にしてキッチンペーパーを敷き、電子レンジにかけるのがおすすめ。
    ペーパーは電子レンジで使用できるものを使ってください
  3. 水気をとったあと、バター・塩・こしょうを加え、電子レンジにかける。
    ブロッコリーの子房２つなら600Wで20秒間が目安
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

お助けじゃがみそバター

材料【作りやすい分量】
じゃがいも適量
みそ適量
バター適量
作り方【調理時間：15分】
  1. じゃがいもはしっかりこすり洗いをし、皮ごと切り込みを入れる。
  2. （1）をぬれたまま耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジかけ、ふかす。
  3. （2）一口大に切り、ボウルに入れ、バター・みそをからめる。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

隙間に便利！チーズのり巻き

弁当のスキマを埋めるお手軽ワザです。掴みやすくて食べやすい！ちっちゃい子のお弁当にもオススメのカワイイおかずです♪

材料【作りやすい分量】
スライスチーズ
海苔
作り方【調理時間：5分】
  1. スライスチーズとのりを重ね、中心に余ったのりを巻いて芯にしてくるくる巻く
  2. 食べやすく切ったら完成です

りんごとチーズのサンドイッチ

意外な組み合わせの絶品サンドイッチの作り方です。マヨネーズの力で昼までシャキシャキりんごを楽しめます♪

材料【作りやすい分量】
食パン
スライスチーズ
りんご
マヨネーズ
作り方【調理時間：15分】
  1. 食パンにマヨネーズを塗る。
  2. りんごは皮の赤さが残るようにスライスする。
  3. マヨネーズを塗ったパンでりんごとスライスチーズを挟めば完成です


あさイチの人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/3/18）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大沢あかね、福田充徳　他

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