キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】カレー革命レシピまとめ。10分時短カレー＆レトルトアレンジ（12月10日）

【あさイチ】カレー革命レシピまとめ。10分時短カレー＆レトルトアレンジ（12月10日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年12月10日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「カレー革命」の情報をまとめたのでご紹介します。

きょうのテーマはおうちカレー格段ＵＰ最強メソッド！長年のリサーチで判明した９割の人が好むカレーのベストな隠し味に鍋なし１０分でできる電子レンジで作る絶品カレー、レトルトにチョイ足しアレンジで楽しめる世界のカレーなど、役立つ情報満載です♪

目次

あさイチ流カレー革命レシピ


カレーライス
完成画像はイメージです。

カレーのお肉を柔らかくする方法

カレーの肉が煮込むと固くなってしまうのを防ぐには、肉を1~2センチ角に切ってから一晩ヨーグルトにつけるのが◎。

ヨーグルトの酵素で肉が柔らかくなり、より美味しく食べられます。

お肉についたヨーグルトはそのまま入れても良いですが、気になる場合はキッチンペーパーなどでぬぐってから使用してください。

プロが支持するベストな隠し味

カレー研究科の井上岳久さんが認めた最強の隠し味はオイスターソース！

人はカレーを食べたときに「旨み」と「甘み」を感じるとおいしいと感じます。

旨みと甘みが両方入ったオイスターソースは手軽にワンランクアップの味にしてくれる調味料。

入れるタイミングはルーを入れた後の仕上げにするのが◎。

味をみて、少しずつ足すのがおすすめです。

10分で完成！時短レンチンカレーのレシピ


↓↓↓10分レンチンカレーのレシピはこちらでまとめています↓↓↓
【あさイチ】10分レンチンカレーのレシピ。時短で美味しい！カレー革命（12月10日）
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2025年12月10日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「調理時間10分のレンチンカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。 き...

レトルトカレーのアレンジ術

大活躍のレトルトカレー、5分で世界の味にアレンジ！

＜南インド風カレー＞

材料【1人分】
レトルトカレー1袋
粒マスタード大さじ1
サバの水煮缶1缶
作り方【調理時間：5分】
  1. 鍋にレトルトカレー1と粒マスタード、サバの水煮缶を汁ごと入れて火にかける。
  2. 沸騰してから3分煮込んだら出来上がり。

＜東南アジアカレー＞

材料【1人分】
鶏もも肉1/2枚
レトルトカレー1袋
ナンプラー小さじ1
牛乳50cc
レモン汁小さじ1/2
作り方【調理時間：5分】
  1. サラダ油をひいたフライパンで一口大に切った鶏もも肉を中火で1分半炒める。
  2. 肉の周りが白くなったらカレー・ナンプラー・牛乳を入れて3分煮込む。
  3. 火を止め、レモン汁を加えたら完成です

＜みそキーマカレー＞

材料【1人分】
鶏ひき肉100g
ごま油小さじ1
味噌小さじ1
レトルトカレー1袋
砂糖ひとつまみ
＜仕上げ＞
卵黄1個分
作り方【調理時間：5分】
  1. フライパンにごま油と鶏ひき肉、みそを入れて炒める。
  2. 2分ほど炒めたらカレーと砂糖を加える。
  3. 沸騰してからさらに2分炒めたら火を止める。
  4. 仕上げに卵黄を乗せたら、完成です


あさイチの人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/12/10）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、春日俊彰（オードリー）、坂下千里子　他

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