2026年10月7日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ゆで鶏で！しらすのポテサラ」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の黄川田としえさんです。
ゆで鶏で！しらすのポテサラのレシピ
「ゆで鶏」と一緒にゆでた「じゃがいも」を粗く潰し、マヨネーズ、しらすなどで味付けするだけ！
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| じゃがいも（※「ゆで鶏」レシピ参照） | 2個分 | マヨネーズ | 大さじ2 | しらす干し | 15g | スプラウト（かいわれ菜でもＯＫ） | 20g | 粗びき黒こしょう | 少々 | 白ごま | 大さじ1/2 | 塩 | 少々 |
- ゆで鶏と一緒にゆでたじゃがいもをボウルに取り出す。
- フォークで粗く潰し、白ごま・塩を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。
- マヨネーズ・しらす・スプラウトを加えて、さらに混ぜ合わせる。
- 器に盛り、黒こしょうをふったら完成です。
↓↓↓同日放送のゆで鶏アレンジレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
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フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
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生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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牛肉とまいたけの秋ハヤシライス
2026-10-08 (公開)
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隠し味のしょうゆで奥行きのある味わいに。ご飯にもパンにも合う、秋のごちそうメニューです。
【材料】
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ゆで鶏で！うまみたっぷりスープ
2026-10-07 (公開)
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【材料】
スープ、たまねぎ、にんじん、生しいたけ、細ねぎ、木綿豆腐、わかめ、塩
ゆで鶏で！アジアンチキンライス
2026-10-07 (公開)
「ゆで鶏」の鶏肉をご飯にのせるだけの超簡単「アジアンチキンライス」。たれは手作りでも、市販でもＯＫ！お好みの味付けで楽しめます。
【材料】
ゆで鶏、パクチー、温かいご飯、ナムプラー、しょうゆ、レモン汁、ごま油
ゆで鶏で3品！鍋1つで晩ごはん
2026-10-07 (公開)
一度、サッと焼いてから野菜と一緒に煮るだけ！主菜、副菜、汁物とあっという間に３品に展開出来る超便利な「ゆで鶏」です。
【材料】
鶏もも肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、生しいたけ、しょうが、酒、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2026/10/7）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大久保佳代子、ヒャダイン 他