2025年3月18日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「オーブンで作る鶏だんご」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはみんなのお弁当 楽チンで美味しい自慢のワザが大集合!スーパーの定番お総菜がひと手間で驚きのおいしさに大変身の簡単レシピや共働き夫婦の調理テクニック、偏食ぎみの子どもがパクパク食べられて栄養も豊富!ベテラン主婦が考えぬいたメニューにおかずのスキマが埋まらない悩みを解決するアイデアなど、役立つメニューが続々登場!
オーブンで作る鶏だんごのレシピ

オーブンで作る簡単鶏だんごの作り方。はんぺん入りでフワフワ!作り置きで1週間分のおかずになります♪
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| 鶏ひき肉(むね) | 300g | はんぺん | 1枚 | かたくり粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 | しょうゆ | 小さじ1 | 卵 | 1個 | 白ごま | 大さじ2 | 長ねぎ | 30g(みじん切り) | にんじん | 20g(みじん切り) | れんこん | 20g(5ミリ幅) | きざみしょうが | 3g |
- 鶏ひき肉と塩を厚手のポリ袋に入れもみ込む。
- (1)に小さくちぎったはんぺんと<A>を加え、よくもみ込む。混ざったら、かたくり粉を加えて全体がなじむまでもみ込む。
- 天板にクッキングシートを敷き、ポリ袋の端を切り、だんご状にしぼり出す。
- 180度で予熱したオーブンで20分間焼けば完成です
↓↓↓同日放送のお弁当アイデアレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
うどとたこのからしあえ
2026-04-09 (公開)
山菜のうどと新たまねぎ、たこで春を感じる一品を作ります。
オリーブ油、練りがらし、塩であえるだけでできる、おつまみにもなる副菜です。
【材料】
うど、新たまねぎ、ゆでだこ、パセリ、オリーブオイル、練りがらし、塩
新じゃがベーコン甘酢炒め
2026-04-09 (公開)
カリカリに炒めた薄切りのベーコン、せん切りにしたじゃがいも、豆苗の3つの材料を炒めて、酢・砂糖・しょうゆ・塩で味付けした一品です。
シャキシャキ食感と甘酸っぱい味わいが楽しめます。
【材料】
新じゃがいも、豆苗、ベーコン、ごま油、酢、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう
春キャベツのシャキシャキ肉巻き~トマトみそダレ~
2026-04-08 (公開)
春キャベツをたっぷり味わいたい!
フライパン1つで簡単にできる、シャキシャキ肉巻きです。
【材料】
豚ロース薄切り肉、春キャベツ、塩、水、トマト、みそ、ごま油、すりごま、砂糖
こねないハンバーグ
2026-04-02 (公開)
こねない!つなぎ不要!フライパン1つで超簡単にできる、ジューシーなハンバーグです。
【材料】
合いびき肉、牛脂、塩、黒こしょう、水、ビーフシチューのルー、好みの野菜
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2025/3/18)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大沢あかね、福田充徳 他


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