2025年4月8日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「朝食のアイデアレシピ」をご紹介します。
今日のテーマは朝ごはんプチ改革!時短・節約・野菜たっぷりレシピです。朝ごはんの新たな主役!?高タンパク&節約食材のメニューに卵の時短&かさまし料理、作り置きで盛り付けるだけの野菜たっぷりコンテナマリネなど、今すぐ試したくなるレシピが続々登場!
- 夏野菜たっぷりじゃがいもの冷製スープ 【最新レシピ!】
- 笠原シェフの厚揚げピーマン和風そぼろ炒め
- 栗原はるみさんの豆腐in白玉もちピザ
- 便利な作り置き!万能肉そぼろ 【超人気!】
あさイチ流!朝ご飯レシピ
厚揚げの簡単レンチン煮
2025-04-08 (公開)
厚揚げの簡単レンチン煮物です。厚揚げとツナ缶でタンパク質を23gも摂取できる、朝はごはん派にぴったりのヘルシー朝食メニューです。
【材料】
厚揚げ、ツナ缶、しめじ、水、みりん、酒、しょうゆ、砂糖、顆粒だしの素
厚揚げ納豆オープンサンド
2025-04-08 (公開)
タンパク質豊富な節約食材“厚揚げ”のオープンサンドの作り方です。
相性抜群のマヨネーズと納豆で、1日のたんぱく質の1/3量が一回で摂取できます♪
【材料】
絹厚揚げ、マヨネーズ、納豆、刻みネギ、ピザ用チーズ
作り置き野菜コンテナマリネ
2025-04-08 (公開)
忙しい朝に取り分けるだけの野菜のコンテナマリネです。ドレッシングをかけて一晩置くと、味が馴染んだしっとりサラダを朝いただけます♪
【材料】
葉野菜、トマト、ブロッコリー、玉ねぎ、ツナ、ハム、サラダチキン、きゅうり、酢、米油、塩、砂糖、こしょう、ごま油、しょうゆ、豆板醤、マヨネーズ、カレー粉
レンチン卵フィリング
2025-04-08 (公開) / 2025-04-19 (更新)
卵料理のマンネリ打破!レンジで作れて洗い物も少ない忙しい朝にぴったりのシン・卵料理です。パンにはさんでたまごサラダにするのがオススメ♪
【材料】
たまご、マヨネーズ、砂糖、塩・こしょう
味変かさましオムレツ
2025-04-08 (公開) / 2025-04-19 (更新)
はんぺんを使ってかさまし!時短で作れるフワフワオムレツです。
フワフワ&はんぺんのうま味も加わった絶品オムレツに仕上げます♪
【材料】
はんぺん、たまご、サラダ油
冷凍野菜&冷凍餃子でスープ
2025-04-08 (公開) / 2025-04-19 (更新)
冷凍野菜と冷凍ギョーザで、食べ応えバツグンの節約&時短スープです。
味付けのギョーザを使って簡単に味が決まり、ギョーザから出るとろみでぽかぽかしたスープに仕上げます♪
【材料】
冷凍野菜、冷凍ギョーザ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油、おろししょうが
デザートみたいな甘い卵焼き
2025-04-08 (公開)
朝はもう作らない!デザートみたいな甘い玉子焼きです。前日に作り置きしておけば、忙しくても朝からしっかりタンパク質をとれるヘルシーメニューになります♪
【材料】
卵、砂糖、水、しょうゆ
食パンで塩バターロール
2025-04-08 (公開) / 2025-04-19 (更新)
休みの日にぜひ試したい!食パンで作る塩バターロール風の作り方です。
材料たった3つで、塩バターパンをお家で簡単に再現できます♪
【材料】
食パン、バター、塩
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
- 火を使わず簡単夏ご飯!夏のスタミナ丼など 【最新レシピ!】
- 3シェフ夏の冷やし麺!レモン春雨/冷製カルボなど
- タンパク質レシピ!タンドリーチキン/ギョニソチップス
- 顔や足のむくみ対策に!あずき茶 【超人気!】
あさイチの人気レシピ
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玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ
2021-12-28 (公開) / 2025-04-19 (更新)
しゃぶしゃぶにオススメな食材は、まいたけ です。
舞茸にはお肉のタンパク質を柔らかくするプロテアーゼという酵素が多く含まれているので、リーズナブルなお肉でも柔らかく仕上げることができます。
特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。
残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。
【材料】
牛肉、舞茸
厚揚げのとろとろ親子丼
2025-07-31 (公開)
お手頃価格で食べ応えのある厚揚げを使った、あっさりとした味わいの親子丼です。
余熱で卵を仕上げることで、色鮮やかでトロッとした食感に仕上がります。
【材料】
厚揚げ、たまねぎ、鶏ひき肉、酒、塩、卵、細ねぎ、粉ざんしょう、温かいごはん、だし、しょうゆ、みりん、砂糖
なすのレンジ蒸し
2025-07-29 (公開)
なすはレンジで蒸し、味つけはめんつゆをベースにした手軽でさっぱりとしたなすの副菜です。
【材料】
なす、水、塩、揚げ玉、めんつゆ、酢、砂糖、赤とうがらし
ちぎりジューシーつくね
2025-07-29 (公開)
旬のとうもろこしを使ったつくね。しっかりこねて、ちぎって焼くだけ!コーンの甘みと食感が楽しめます。
【材料】
とうもろこし、ズッキーニ、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、トマトケチャップ、さんしょう塩、片栗粉、しょうが
夏野菜たっぷり じゃがいもの冷製スープ
2025-07-28 (公開)
電子レンジだけでつくるじゃがいもの素朴なおいしさとひんやり感に癒やされる、夏にぴったりの冷製スープです。
夏野菜のとうもろこしやトマトなどを加えて、野菜もたっぷりとれる食べるスープにするのもオススメです。
【材料】
牛乳、オリーブオイル、塩、こしょう、バター、じゃがいも、とうもろこし、ズッキーニ、ブロッコリー、かぼちゃ、たまねぎ、ミニトマト
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2025/4/8)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、加賀まりこ、田畑智子 他
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