2025年4月8日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「カンタン厚揚げのレンチン煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは朝ごはん改革!時短・節約・野菜たっぷりレシピです。朝ごはんの新たな主役!?高タンパク&節約食材のメニューに卵の時短&かさまし料理、作り置きで盛り付けるだけの野菜たっぷりコンテナマリネなど、今すぐ試したくなるレシピが続々登場!
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カンタン厚揚げのレンチン煮のレシピ

厚揚げの簡単レンチン煮物です。厚揚げとツナ缶でタンパク質を23gも摂取できる、朝はごはん派にぴったりのヘルシー朝食メニューです。
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厚揚げ | 1枚 | ツナ缶 | 1缶 | しめじ | 30g |
水、みりん、酒 | 各大さじ1 | しょうゆ、砂糖 | 各大さじ1/2 | 顆粒だしの素 | ひとつまみ |
- 厚揚げを手で一口大にちぎる。
- 耐熱ボウルに厚揚げ・オイルを切ったツナ・しめじ・合わせ調味料を入れて軽く混ぜる。
- ふんわりラップをかけ、電子レンジで5分加熱したら完成です
↓↓↓同日放送の朝ごはんレシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ
2021-12-28 (公開) / 2025-04-19 (更新)
しゃぶしゃぶにオススメな食材は、まいたけ です。
舞茸にはお肉のタンパク質を柔らかくするプロテアーゼという酵素が多く含まれているので、リーズナブルなお肉でも柔らかく仕上げることができます。
特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。
残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。
【材料】
牛肉、舞茸
焼き鮭タルタルソース&トマトマリネ
2025-06-05 (公開)
銀ざけをフライパンで皮から焼き、身は火を止めてからの余熱でふっくらと仕上げました。
ソースは鮭と相性抜群のタルタルソースにミニトマトのみょうがマリネを一緒に盛りつけてワンプレートでいただきます。
【材料】
銀ざけ、塩、サラダ油、酒、くん製卵、きゅうりのピクルス、らっきょうの甘酢漬け、マヨネーズ、ミニトマト(半分に切る、みょうが(小口切り、青じそ(せん切り、砂糖
和風酢豚
2025-06-04 (公開)
簡単なのにおいしく作れる和風酢豚です。
味の決め手は風味がよく、酸味がやわらかいのが特徴の土佐酢!そのやさしい酸味を炒めた豚バラ肉と野菜にからめた、味わい深い酢豚です。
【材料】
豚バラ薄切り肉、キャベツ、たまねぎ、しいたけ、塩、こしょう、小麦粉、ごま油、あさつき、だし、酢、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、片栗粉
豆乳ごまだれでズッキーニのごまチーズ焼き
2025-06-03 (公開)
豆乳ごまだれはチーズとの相性がぴったり。
旬のズッキーニにのせて、オーブントースターで焼くだけでできあがり!
【材料】
ズッキーニ、豆乳ごまだれ、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう、練りごま、みそ、ポン酢しょうゆ、無調整豆乳
豆乳ごまだれの蒸し鶏レシピ
2025-06-03 (公開)
美容や健康を意識した料理が得意な中元さんの、低カロリーで野菜たっぷりの料理。
鶏むね肉をフライパンでしっとりとしあげるコツや、ごまだれをノンオイルで作る方法は必見!
【材料】
鶏むね肉、しょうが、白だし、酒、きゅうり、トマト、ベビーリーフ、練りごま、みそ、ポン酢しょうゆ、こしょう、無調整豆乳
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2025/4/8)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、加賀まりこ、田畑智子 他
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