【あさイチ】もやしレシピ＆活用術まとめ。安くてヘルシー！もやしが主役の絶品料理（5月7日）

作美雪（さくみゆき）

2025年5月7日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「もやしが主役の絶品レシピ」をご紹介します。

今日のテーマは安くてヘルシーで人気のもやしを使ったアイデア料理！

もやしが主役のアイデアレシピ

もやしのオムレツ

2025-05-07 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)

野菜ソムリエプロの緒方湊さんが教えてくれたのは、もやしをたっぷり使ったオムレツです。
　
あっという間にできて食感も楽しい！緒方さんの自信作♪

もやしのナムル

2025-05-07 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)

もやし農家のイチオシ！1分で作るもやしのナムルです。
　
塩昆布のうまみがもやしに染みて、シンプルなのに絶品なナムルに仕上げます♪

もやしの塩炒め

2025-05-07 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)

料理研究家のきじまりゅうたさんが教えてくれたのは、シャキシャキもやしを噛むとジューシーなうま味が口に広がるもやしの塩炒めです。
　
盛り付けまでわずか90秒！超簡単に作れる絶品もやしレシピです。

もやしのかき揚げ

2025-05-07 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)

サクサクで甘い！もやしのかき揚げの作り方です
　
具材はもやしだけのシンプルかき揚げ♪

干しもやしのナムル

2025-05-07 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)

驚きのジャッキジャキ食感！うま味凝縮の干しもやしの作り方です。
　
常温で3ヶ月持つので便利！お湯で2分ですぐに食べられます♪

もやしと豚バラのはさみ蒸し

2025-05-07 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)

もやし大好き大吉さんイチオシのもやしメニュー！もやしと豚バラ肉を鍋に重ねて蒸すだけの超簡単レシピです。

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