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【あさイチ】ピザトーストのレシピ。ミートソースで簡単！みんなゴハンだよ（5月7日）

【あさイチ】ピザトーストのレシピ。ミートソースで簡単！みんなゴハンだよ（5月7日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年5月7日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「手作りミートソースで簡単！ピザトースト」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の本田明子さん。あえてタマネギを使わず、しっかりした味のミートソースを作ることで色々な料理にアレンジできます。

目次

手作りミートソースで簡単！ピザトーストのレシピ


ピザトースト
完成画像はイメージです。

作り置きできるミートソースで、お手軽ピザトーストを作ります。

青じそをトッピングして、爽やかな仕上がりに。

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材料【2人分】
食パン（6枚切り）1枚
ミートソース適量
青じそ1～2枚
ピザ用チーズ小さじ4
＜ミートソース＞※作りやすい分量
合いびき肉300g
トマトの水煮（ホール）400g
マッシュルーム100g
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
塩小さじ1/2
粗挽き黒こしょう小さじ1/2
小麦粉大さじ1
水200cc
顆粒コンソメ小さじ1
ローリエ1/2枚

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ミートソースを作る。マッシュルームは3～4mm厚さに切る。にんにくは半分に切る。
  2. 鍋にオリーブオイ・にんにくを入れて中火にかける。香りがたったら、合いびき肉・塩・黒こしょうを加え、ほぐすように炒める。
  3. ひき肉に火が通ったら小麦粉を加え、とろみが出るまで炒める。トマトの水煮を加えて混ぜ、さらにマッシュルーム・水・顆粒コンソメ・ローリエも加え、一度煮立たせる。
  4. 弱めの中火にし、時々混ぜながら約20分間煮たらミートソースのできあがり。
  5. ピザトーストを作る。食パンを4等分に切り、天板にのせる。冷めた状態のミートソースを食パンの上にのせ、ちぎった青じそとチーズを上にかける。
  6. オーブントースター（600W）で焼き色がつくまで5～6分間焼いたら完成です。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/5/7）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、阿佐ヶ谷姉妹、きじまりゅうた　他

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