【あさイチ】もやしと豚バラのはさみ蒸しのレシピ。もやしが主役の絶品料理(5月7日)

【あさイチ】もやしと豚バラのはさみ蒸しのレシピ。もやしが主役の絶品料理(5月7日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年5月7日の『NHKあさイチ』で放送された、「もやしと豚バラのはさみ蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは安くてヘルシーで人気のもやしを使ったアイデア料理!

もやしと豚バラのはさみ蒸しのレシピ



完成画像はイメージです。

もやし大好き大吉さんイチオシのもやしメニュー!もやしと豚バラ肉を鍋に重ねて蒸すだけの超簡単レシピです。

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材料【つくりやすい分量】
もやし適量
豚バラ肉適量
適量
<仕上げ>
ねぎ
ポン酢(焼肉のタレなど何でもOK)

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作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋にもやしと豚バラを交互に重ね、ミルフィーユ状にする。
  2. 水を回しかけてフタをし、中火にかける。
  3. 豚肉に火が通ったら器に盛り、ねぎを散らして完成です
    お好みでポン酢や焼き肉のたれなどの調味料をかけて、いただきます



↓↓↓同日放送のもやしレシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ

甘辛☆韓国風BBQ!豚バラのピリ辛チーズ串焼き

2026-03-30 (公開)

パーティーやキャンプで人気の「韓国風バーベキュー」を、フライパンで簡単につくるレシピです。

豚バラ肉と色とりどりの野菜を串に刺して焼いたら、あとは甘辛ソースを煮からめるだけ!

最後にのせるチーズが、全体をマイルドに仕上げます。おかずにもホームパーティーにもぴったりです。

【材料】

豚バラ肉、パプリカ、エリンギ、ねぎ、黒こしょう、片栗粉、スライスチーズ、パセリ、サラダ油、コチュジャン、オイスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、みりん、はちみつ、おろしにんにく、粉とうがらし、ピーナツ

 

ジャージャン麺

2026-03-18 (公開)

ゆでて流水で洗ったうどんに香ばしい肉みそときゅうり、ねぎ、もやしなどを盛りつけ、混ぜて食べる中国発祥の麺料理です。

ジャージャー麺

【材料】

豚バラ肉、きゅうり、ねぎ、もやし、にんにく、しょうが、うどん、香菜、みそ、しょうゆ、砂糖、水、酢、一味とうがらし、粉ざんしょう

 

大豆とれんこんのわさび酢あえ

2026-03-11 (公開)

「見通しがよい」とされる、縁起もののれんこんと蒸し大豆をオリーブオイルやわさびでつくるたれであえる、さっぱり味の副菜です。

れんこんサラダ

【材料】

蒸し大豆、れんこん、細ねぎ、わさび、オリーブオイル、酢、レモン汁、砂糖、塩、こしょう

 

大豆と鶏肉の混ぜごはん

2026-03-11 (公開)

大豆、鶏肉、昆布など、日本料理で縁起がよいとされる食材でつくる混ぜごはんです。

【材料】

米、昆布茶、鶏むね肉、バター、蒸し大豆、しょうゆ、みりん、青のり

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2025/5/7)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、阿佐ヶ谷姉妹、きじまりゅうた 他

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