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【あさイチ】干しもやしのナムルのレシピ。もやしが主役の絶品料理（5月7日）

【あさイチ】干しもやしのナムルのレシピ。もやしが主役の絶品料理（5月7日）
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2025年5月7日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「干しもやしのナムル」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは安くてヘルシーで人気のもやしを使ったアイデア料理！

目次

干しもやしのナムルのレシピ


干しモヤシ
完成画像はイメージです。

驚きのジャッキジャキ食感！うま味凝縮の干しもやしの作り方です。
　
常温で3ヶ月持つので便利！お湯で2分ですぐに食べられます♪

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材料【つくりやすい分量】
もやし200g
＜調味料＞
塩小さじ1/5
ごま油小さじ2
砂糖ひとつまみ
しょうゆ大さじ1/2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 洗ったもやしをザルや干し野菜用の網などに広げ、屋外なら2~3日、屋内なら5日干して水分を抜く。
    常温で3ヶ月、冷凍すれば半年保存できます。
  2. 食べる時はお湯に2分浸けて戻す。
  3. 水気を絞り、＜調味料＞で味付けする



↓↓↓同日放送のもやしレシピはこちら↓↓↓
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魚肉ソーセージチップス

2025-07-08 (公開)

異次元のサクサク食感でタンパク質を手軽に摂取！おつまみにもおやつにもピッタリの魚肉ソーセージチップスの作り方です。

魚肉ソーセージチップ

【材料】

魚肉ソーセージ

　

タンドリーチキン

2025-07-08 (公開)

タンパク質摂取にオススメ！夏にピッタリのスパイシーなタンドリーチキンの作り方です。
　
鶏もも肉に、ヨーグルト＋粉チーズ＋ミックスナッツでタンパク質をちょい足しして、タンパク質3割増しのヘルシーメニューです♪

タンドリーチキン

【材料】

鶏もも肉、ヨーグルト、みりん、しょうゆ、ケチャプ、粉チーズ、カレー粉、おろしにんにく、おろししょうが、ミックスナッツ

　

キムトマもずく

2025-07-03 (公開)

白菜キムチ、ミニトマト、もずくを直に器に盛りつけ、風味付けのごま油と白ごまをふるだけの簡単料理。

辛みと酸味がほどほどにきいた、蒸し暑いときにぴったりの副菜です。

キムチトマトもずく

【材料】

もずく、ミニトマト、白菜キムチ、ごま油、白ごま

　

切り干しボール

2025-07-03 (公開)

まるでたこ焼きのようなふわふわ食感！

大根の甘みと干しあみえびの風味が広がる、おやつにも、おつまみにもぴったりな味わい深い一品です。

切り干し大根ボール

【材料】

切り干し大根、片栗粉、干しあみえび、青じそ、しょうが、しょうゆ、顆粒だしの素

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/5/7）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、阿佐ヶ谷姉妹、きじまりゅうた　他

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