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【あさイチ】ブロッコリー絶品レシピまとめ。ブロッコリーの新しい食べ方（2月10日）

【あさイチ】ブロッコリー絶品レシピまとめ。ブロッコリーの新しい食べ方（2月10日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年2月10日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「新感覚！ブロッコリー料理」をご紹介します。

今日のテーマはブロッコリーの新しい食べ方！ビタミンＣ・食物繊維・たんぱく質が豊富で大注目のブロッコリーを美味しく食べる絶品アイデア料理です♪

目次

ブロッコリーの絶品アイデアレシピ

ブロッコリー

一覧

ブロッコリーの茎のヨーグルト味噌漬け

2025-02-10 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

ブロッコリーの茎を使い、ヨーグルトと味噌に漬けた新食感の浅漬けです

【材料】

ブロッコリーの茎、ヨーグルト（無糖、みそ

　

ブロッコリーライス

2025-02-10 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

焼き色がつくまで炒めたブロッコリーは、まるで鶏肉を焼いたような香ばしい香りと食感になります♪

ブロッコリー

【材料】

ブロッコリー（縦半分、しらす、塩こしょう、サラダ油、水、食べるラー油

　

ブロッコリーのめんつゆ漬け揚げ

2025-02-10 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

めんつゆに漬けたブロッコリーを揚げる、新感覚ブロッコリーメニューです。
　
しっかり下味をつけたブロッコリーを揚げることで、サクッ＆ジュワッの新食感を楽しめます♪

ブロッコリーの唐揚げ

【材料】

ブロッコリー、かたくり粉、揚げ油、めんつゆ（3倍濃縮、水

　

丸ごとブロッコリーの炊き込みごはん

2025-02-10 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

ブロッコリーを丸ごと炊飯器で炊き込んだ、手間いらずの豪快炊き込みご飯です。
　
豊富なブロッコリーの栄養を丸ごと食べられます♪

ブロッコリー炊き込みご飯

【材料】

ブロッコリー、米、ベーコン、バター、顆粒スープの素（洋風、塩

　

フライドブロッコリーの皮

2025-02-10 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

捨ててしまうはずのブロッコリーの皮で作る、フライドポテトのような新食感おつまみです♪

フライドブロッコリーの皮

【材料】

ブロッコリーの皮、オリーブ油、塩・こしょう

　

ブロッコリーの茎のなめたけあえ

2025-02-10 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

捨ててしまうブロッコリーの茎をすりおろして、なめたけとあえた新感覚のブロッコリーメニューです。

【材料】

ブロッコリーの茎、なめたけ、ごま油

　

ブロッコリー栄養まるっとパスタ

2025-02-10 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

ワンパンで作るお手軽パスタ！ブロッコリーとパスタを同時に茹でて、ブロッコリーの栄養とうまみを丸ごと食べます。

ブロッコリーのパスタ

【材料】

ブロッコリー、スパゲッティ（7分ゆでのもの、水、塩、ベーコン、顆粒鶏がらスープの素、オリーブ油（ゆで用、オリーブ油（仕上げ用、こしょう

　

平野レミTHE寝転びブロッコリー

2025-02-10 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

ブロッコリーをブロッコリーソースでいただくレシピです。ブロッコリーの食感や味の違いを楽しむブロッコリーを味わいつくすメニューです♪

【材料】

ブロッコリー、黒こしょう、水、オリーブ油、ハーブ塩、豆乳（無調整、マヨネーズ

　


あさイチの最新レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/2/10）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、長谷川京子、ヒャダイン　他

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