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【あさイチ】ポカポカ汁物レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（12月13日）

【あさイチ】ポカポカ汁物レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（12月13日）
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2022年12月13日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「あったか汁物レシピ」をご紹介します。

今日のテーマは寒い季節を乗り切る！ポカポカ汁物ＳＰです。おかずいらずの最強豚汁に、夜食にピッタリな５分で出来るオススメ汁物、韓国料理タッケジャン、粉末スープでクリスマスディナーなど、役立つ情報満載！

目次

寒い日に飲みたい！ぽかぽか汁物レシピ


あさいち汁物レシピ
完成画像はイメージです。

一覧

最強豚汁

2022-12-13 (公開) ／ 2023-06-06 (更新)

豚汁専門店のマネージャー 月島宏明さんが教えてくれたのは、豚汁とご飯だけで大満足の最強豚汁です。
　
豚のひき肉を炒めて、出汁代わりに使うのが月島流！最初に豚のひき肉を炒めることで、旨味とジューシーさがUPします。
　
豚肉はそのまま切らずに！大きめに切った野菜はレンジで加熱することで、食べ応えもUPする絶品豚汁の作り方です。

あさいち最強豚汁

【材料】

豚ひき肉、豚バラ肉、木綿豆腐、水、みそ、白菜、大根、にんじん

　

タッケジャン

2022-12-13 (公開) ／ 2023-06-04 (更新)

韓国料理店オーナーシェフのパク ヒョンチャさんが教えてくれたのは、本場韓国の味を自宅で作れる！辛さが魅力のユッケジャンスープです。
　
家庭では難しい牛肉の代わりに、鶏むね肉を使った「タッケジャンスープ」の作り方で教えてくれました♪

あさイチタッケジャン

【材料】

水、鶏むね肉、大根、豆もやし、ほうれん草、長ねぎ、青とうがらし、粗びき唐辛子、おろしにんにく、塩、焼肉のタレ、卵

　

濃厚ごま坦々スープ

2022-12-13 (公開) ／ 2023-06-06 (更新)

料理研究家の今別府靖子さんが教えてくれたのは、小腹が空いた時にピッタリ！身近な食材でサッと作れるゴマ担々スープです。
　
合わせ調味料の代わりに「めんつゆ」を使って簡単！包丁もまな板も使わずに5分で作れる簡単スープです。

あさいちごま坦々スープ

【材料】

無調整豆乳、春雨、すりごま、ラー油、めんつゆ

　

さば缶ウーロンスープ

2022-12-13 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

料理研究家の今別府靖子さんが教えてくれたのは、小腹が空いた時にピッタリ！身近な食材でサッと作れるサバ缶ウーロンスープです。
　
ウーロン茶を使ってサッパリ！ウーロン茶と相性抜群のサバの水煮缶を合わせて栄養も満点！包丁もまな板も使わずに5分で作れる簡単スープです。

あさいちさば缶ウーロンスープ

【材料】

ウーロン茶、絹豆腐、卵、サバの水煮、めんつゆ

　

チーズフォンデュを粉末スープで作るレシピ

2022-12-13 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

粉末スープを手掛ける食品メーカーの若林久美子さんが教えてくれたのは、クラムチャウダーの素を使ってクリスマスにピッタリのチーズフォンデュです。
　
具材の貝から溶け出たうま味成分が、チーズの旨味を引き立てる濃厚チーズフォンデュに仕上がります♪

あさいちチーズフォンデュ

【材料】

ピザ用チーズ、牛乳、クラムチャウダー

　

のりだし（海苔出汁）

2022-12-13 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

日本料理の達人 野永シェフが教えてくれたのは、焼きのりを使った簡単だしの作り方です。
　
グアニル酸、イノシン酸、グルタミン酸の三大栄養素がバランスよく含まれた絶品だしに仕上がります♪

あさいちのりだし

【材料】

焼きのり、水

　

粉末スープで簡単クリームパスタ

2022-12-13 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)

粉末スープを手掛ける食品メーカーの若林久美子さんが教えてくれたのは、週末のお昼にピッタリの濃厚クリームパスタです。
　
コーンポタージュの素を使って牛乳も生クリームもなし！レンジ調理でフライパンなし！サッと作れる絶品クリームパスタの作り方！
お子様と一緒に作るのにピッタリのメニューですね♪

あさいち粉末スープでクリームパスタ

【材料】

スパゲッティ、コーンポタージュ、ベーコン、塩、タマネギ

　

⇒あさイチのレシピ一覧を見る



あさイチの最新レシピ

一覧

じゃがいものミルク煮

2024-11-21 (公開)

優しい口あたりに、にんにくの味がしっかりと効いたじゃがいものミルク煮です。

お肉料理の付け合わせにおすすめ！

マッシュポテト

【材料】

じゃがいも、牛乳、塩、にんにく

　

ポークソテー きのこソース

2024-11-21 (公開)

２種類のきのこを使い、しっかりした味のソースで食べるポークソテーです。

マッシュルームとえのきをバターで炒め、中濃ソース、しょうゆなどで簡単に味をととのえた旨味たっぷりソースを香ばしく焼いた豚肉にたっぷりとかけていただきます。

キノコソースのポークステーキ

【材料】

豚ロース肉、塩、小麦粉、サラダ油、マッシュルーム（薄切り、えのきだけ（根元を除き、長さを半分に切ってほぐす、バター、中濃ソース、しょうゆ、砂糖

　

ゆずたっぷりクリームパスタ

2024-11-21 (公開)

冬が旬のゆずを果汁と皮の両方を使うことで香り豊かに仕上げた濃厚なクリームパスタです。

ソースもゆずのさわやかな酸味で最後の一口まで飽きずに食べられます。

ゆずのクリームパスタ

【材料】

ゆず、パスタ、バター、生クリーム、粉チーズ、黒コショウ

　

たらとキャベツ煮込み シュークルート

2024-11-20 (公開)

発酵させたキャベツの酢漬けと肉を煮込むフランスの郷土料理「シュークルート」を魚介と生キャベツで手軽につくります。

シュークルート

【材料】

たまねぎ、ベーコン、キャベツ、生だら、塩・こしょう、小麦粉、サラダ油、あさり、イタリアンパセリ（刻む、粒マスタード、オリーブオイル、バター、にんにく、赤ワインビネガー、白ワイン、ローリエ、クミン、固形コンソメ、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/12/13）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、佐藤仁美・濱正悟　他

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