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【あさイチ】さば缶ウーロンスープのレシピ。ツイQ楽ワザ（12月13日）

【あさイチ】さば缶ウーロンスープのレシピ。ツイQ楽ワザ（12月13日）
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2022年12月13日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「サバ缶ウーロンスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは寒い季節を乗り切る！ポカポカ汁物ＳＰ。寒さが厳しくなるこの時期に飲みたい、簡単あったかスープです。

目次

さば缶ウーロンスープのレシピ


あさいちさば缶ウーロンスープ
完成画像はイメージです。

料理研究家の今別府靖子さんが教えてくれたのは、小腹が空いた時にピッタリ！身近な食材でサッと作れるサバ缶ウーロンスープです。
　
ウーロン茶を使ってサッパリ！ウーロン茶と相性抜群のサバの水煮缶を合わせて栄養も満点！包丁もまな板も使わずに5分で作れる簡単スープです。

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材料【2人分】
ウーロン茶150cc
絹豆腐150g
卵1個
サバの水煮1缶（190g）
めんつゆ（2倍濃縮）小さじ2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋にウーロン茶、めんつゆ、さば缶（汁ごと）加えて温める。
  2. 豆腐をスプーンで崩しながら入れる。
  3. 溶いた卵を回しかけ、ふんわりと温まったら完成です。


↓↓↓同日放送のぽかぽか汁物レシピはこちら↓↓↓
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パプリカとナッツの甘辛炒め

2025-05-22 (公開)

ビタミンたっぷりのパプリカを使った甘辛い味付けの炒め物です。

パプリカの甘みにナッツがアクセント！

パプリカとナッツの甘辛炒め

【材料】

パプリカ、しめじ、ミックスナッツ、ごま油、しょうゆ、砂糖、七味とうがらし

　

豆腐と豚バラの塩にんにく煮

2025-05-22 (公開)

にんにく風味が食欲をそそる、あっさりとした味わいの塩にんにく煮込みです。

ピーマンの苦みとパプリカの食感がアクセント！

豆腐と豚バラの塩にんにく煮

【材料】

木綿豆腐、豚バラ肉、パプリカ、ピーマン、にんにく、粗挽き黒こしょう、レモン、小麦粉、ごま油、塩、水

　

煮込みハンバーグ

2025-05-21 (公開)

パン粉をつかわずに、すりおろしたじゃがいもを加えることで、かさまし＆ふわっとした仕上がりに。

肉ダネにしっかりと焼き色を付けてから煮込むことで、うまみを中に閉じ込めます。

ソースは、赤ワインとしょうゆ、トマトケチャップでご飯が進む味付けです。

煮込みハンバーグ

【材料】

合いびき肉、新じゃがいも、サラダ油、ミニトマト、さやいんげん、たまねぎ、にんにく、塩、こしょう、卵、水、赤ワイン、みりん、トマトケチャップ、しょうゆ

　

うの花

2025-05-20 (公開)

しっとり仕上げる最大のポイントは、煎って水分をとばすこと。

水分のとばし加減で、さらに味も奥深くなります。

ねぎやこんにゃくの他、具がたっぷり入っているのも魅力の一品です。

卯の花

【材料】

おから、にんじん、ねぎ、こんにゃく、油揚げ、ごま油、だし、砂糖、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/12/13）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、佐藤仁美・濱正悟　他

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