【あさイチ】濃厚ごま坦々スープのレシピ。ツイQ楽ワザ(12月13日)

【あさイチ】濃厚ごま坦々スープのレシピ。ツイQ楽ワザ(12月13日)

2022年12月13日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「濃厚ごま坦々スープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは寒い季節を乗り切る!ポカポカ汁物SP。寒さが厳しくなるこの時期に飲みたい、簡単あったかスープです。

濃厚ごま担々スープのレシピ


あさいちごま坦々スープ
完成画像はイメージです。

料理研究家の今別府靖子さんが教えてくれたのは、小腹が空いた時にピッタリ!身近な食材でサッと作れるゴマ担々スープです。
 
合わせ調味料の代わりに「めんつゆ」を使って簡単!包丁もまな板も使わずに5分で作れる簡単スープです。

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材料【1人分】
無調整豆乳200cc
春雨(乾燥)5g
すりごま5g
ラー油適量
めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に豆乳を入れ、めんつゆ、春雨、ごまを加えて温める。
  2. 春雨が柔らかくなったら器に移し、ラー油をかけたら完成です。


↓↓↓同日放送のぽかぽか汁物レシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ

スタミナ豚そぼろ卵丼

2024-02-22 (公開)

料理研究家のMakoさんが教えてくれたのは、豚そぼろと卵を合わせたボリュームたっぷりのどんぶりメニューです。
 
しょうがとにんにくを加えたパンチのある甘辛あじの豚そぼろは、水溶き片栗粉も加えてしっとり口当たりに仕上げます♪

あさいちそぼろ丼

【材料】

豚ひき肉、刻みしょうが、おろしにんにく、酒、砂糖、みそ、しょうゆ、みりん、溶き卵、こしょう、米油、ラー油、温かいご飯、水、片栗粉、青ねぎ、ごま油、塩

 

にんじんじゃこパスタ

2024-02-21 (公開)

キスマイの料理番長・横尾渉さんが教えてくれたのは、にんじんのソースを絡めたオレンジ色が鮮やかなパスタです。
 
ちりめんじゃこが味と食感のアクセント!にんじんのフレッシュな風味を感じられる新感覚パスタの作り方です♪

あさいちニンジンじゃこパスタ

【材料】

にんじん、ちりめんじゃこ、菜の花、刻みにんにく、ごま油、バター、しょうゆ、スパゲッティ、塩

 

新ごぼうのシンプルチャプチェ

2024-02-20 (公開)

料理研究家の井澤由美子さんが教えてくれたのは、やわらかくて香りのいい新ごぼうを使ったチェプチェです。
 
牛肉と春雨を使ってボリューム満点!甘辛味付けでご飯が進みます♪

あさいち新ごぼうのチャプチェ

【材料】

新ごぼう、牛切り落とし肉、ビーマン、春雨、ごま油、塩、赤とうがらし、白ごま、黒ごま、砂糖、しょうゆ、だし

 

春キャベツと鶏むね肉のピリ辛みそ炒め

2024-02-19 (公開)

料理家の黄川田としえさんが教えてくれたのは、低カロリーで高タンパクの鶏むね肉を使って栄養バランスに優れたヘルシーメニューです。
 
鶏むね肉をしっとりした口当たりに仕上げ、コクのあるピリ辛味付けでご飯がすすむ絶品おかずです♪

あさいち春キャベツと鶏肉のピリ辛味噌炒め

【材料】

春キャベツ、鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、刻みしょうが、刻みにんにく、豆板醤、ごま油、塩、酒、粗びき黒こしょう、甜麺醤、しょうゆ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/12/13)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、佐藤仁美・濱正悟 他

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