2023年10月3日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「巻き巻きパーティ レシピ」をご紹介します。
今日のテーマはイベントの季節到来！ホームパーティーやお弁当にぴったりの映える巻き料理！
ＳＮＳで大流行のライスペーパー巻きや、驚きの進化を見せるロールサンド、切って楽しい飾り巻き寿司に九州からやってきた野菜巻きなど、今すぐ作りたくなる簡単アイデア料理が続々登場！
- 揚げ玉でガリ＆サク！鶏ささみのはさみ焼き 【最新レシピ！】
- モロッコ風牛肉と野菜のスープ
- 金沢の郷土料理！ツルンとした口当たりの治部煮 【超人気！】
- レンコンごぼうのシャキシャキ洋風混ぜご飯
イベントに役立つ！巻き巻きパーティレシピ
ローストビーフとポテトサラダの生春巻き
2023-10-03 (公開) ／ 2024-03-04 (更新)
SNSでライスペーパーが大人気！ライスペーパーを販売する食品メーカーが教えてくれたのは、ライスペーパーの上手な巻き方です。
破れにくく映える基本の巻き方です♪
【材料】
ライスペーパー、ローストビーフ、サラダレタス、パプリカ、ポテサラ
ライスペーパー揚げ出し豆腐
2023-10-03 (公開) ／ 2024-03-14 (更新)
ライスペーパーを販売する食品メーカーが教えてくれたのは、ライスペーパーアレンジレシピです。
粉入らずで簡単！揚げ出し豆腐の作り方です♪
【材料】
ライスペーパー、絹ごし豆腐、めんつゆ、大根おろし、ねぎ、しょうが
ライスペーパーハンバーグ
2023-10-03 (公開) ／ 2024-03-05 (更新)
ライスペーパーを販売する食品メーカーが教えてくれたのは、ライスペーパーアレンジハンバーグです。
簡単に作れるだけじゃない！肉汁を閉じ込めジューシーに仕上がります♪
【材料】
ライスペーパー、合いびき肉、たまねぎ、塩、こしょう
ライスペーパーから揚げ
2023-10-03 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)
ライスペーパーを販売する食品メーカーが教えてくれたのは、外はカリッと中はジューシーなライスペーパー唐揚げです。
【材料】
ライスペーパー、鶏もも肉、しょうゆ、酒、おろししょうが、おろしにんにく、塩、こしょう
ライスペーパーでワンパンパタパタ焼き
2023-10-03 (公開) ／ 2024-03-03 (更新)
ライスペーパーでダイエットに成功！インフルエンサーのチルさんが教えてくれたのは、ライスペーパーをアレンジしたダイエットメニューです。
カロリー控えめ、食感もよく満足感が高いライスペーパーを使った、簡単ダイエットメニューの作り方です♪
【材料】
ライスペーパー、ベーコン、トマト、レタス、卵、チーズ、塩、こしょう
進化系ロールサンド
2023-10-03 (公開) ／ 2024-03-21 (更新)
おうちパン研究科の大井拓磨さんが教えてくれたのは、水分が多い具材を使ったロールサンドの作り方です。
カレーや、パスタソースなど水分の多い具材は、マッシュポテトの粉で合わせればいつもと違う具材として楽しめます♪
【材料】
食パン、マヨネーズ、レタス、サバ缶、マッシュポテトの粉
野菜巻き
2023-10-03 (公開) ／ 2024-03-12 (更新)
野菜を美しく食べる！野菜巻きの作り方です。今回は初心者にも簡単なレタス巻きで教えてくれました。
コツさえ使えば簡単！子供にもっと野菜を食べてもらいたい方必見です♪
【材料】
豚バラ肉、レタス、サラダ油、塩、水
ライスペーパーアップルパイ
2023-10-03 (公開) ／ 2024-03-04 (更新)
ライスペーパーを使った、簡単アップルパイです。
某ファーストフード店の人気商品を再現しました。
【材料】
ライスペーパー、りんご、砂糖、バター、はちみつ、片栗粉、シナモンパウダー
ライスペーパー大福アイス
2023-10-03 (公開) ／ 2024-03-21 (更新)
大人気アイスの雪見だいふくを、ライスペーパーを使って簡単に再現する方法です。
【材料】
ライスペーパー、バニラアイス、片栗粉
あさイチで話題のレシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
里芋とほうれんそうの黒ごまあえ
2025-10-16 (公開)
里芋にほうれんそうとしめじを合わせ、黒ごまの香りがきいたあえものです。
【材料】
里芋、ほうれんそう、しめじ、酒、しょうゆ、水、塩、黒すりごま、砂糖
里芋の巻きカツ
2025-10-16 (公開)
下ごしらえ済の里芋をつぶして薄くし、豚ロース肉で巻いて卵やパン粉をつけてカリッと焼き上げます。
外はサックサク、中はトロッとした里芋を味わう「巻きカツ」です。すだちや梅めんつゆをかけていただきます。
【材料】
里芋、豚ロース薄切り肉、塩、粗挽き黒こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油、キャベツ、すだち、梅干し、めんつゆ、中濃ソース、練りがらし
鶏ささみのはさみ焼き
2025-10-15 (公開)
納豆、キムチ、しば漬け、チーズなど様々な材料を組み合わせて、鶏ささ身にはさんで焼きます。少量ずつしか必要ないので、使いかけの余っている食材で十分！
味の組み合わせの妙はもちろんですが、衣につかう揚げ玉が最高！ザクザク、カリカリ、まるでクリスピーチキンを思わせるような軽やかな食感。冷めても食感はほぼ変わらないので、お弁当にもオススメです。
【材料】
鶏ささ身肉、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、揚げ玉、サラダ油、しば漬け、スライスチーズ、青じそ、白菜キムチ、ひき割り納豆、ごま油、焼きのり
モロッコ風 牛肉と野菜のスープ
2025-10-14 (公開)
牛肉、野菜、豆が入った食べ応えのある栄養たっぷりのモロッコ風のスープです。
塩をまぶしたレモン「塩レモン」を加えるのがポイント！体が温まり、カレー粉やレモンの風味が香る味わいです。
【材料】
牛もも肉、塩、こしょう、にんじん、たまねぎ、オリーブ油、バター、トマトの水煮、レモン、ミックスビーンズ、カレー粉、パセリ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2023/10/3）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ロッチコカド、松本若菜 他