キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】レタス巻き（野菜巻き）のレシピ。まきまきアイデア料理！ツイＱ楽ワザ（10月3日）

【あさイチ】レタス巻き（野菜巻き）のレシピ。まきまきアイデア料理！ツイＱ楽ワザ（10月3日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年10月3日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「野菜巻き串」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはイベントの季節到来！ホームパーティーやお弁当にぴったりの映える巻き料理！

目次

レタス巻きのレシピ


あさイチレタス巻き
完成画像はイメージです。

野菜を美しく食べる！野菜巻きの作り方です。今回は初心者にも簡単なレタス巻きで教えてくれました。
　
コツさえ使えば簡単！子供にもっと野菜を食べてもらいたい方必見です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
豚バラ肉300g
レタス1/2個
サラダ油
塩
水

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. まな板にラップを敷いて豚バラ肉を広げる。半分ずつ重ねるように置き、まんべんなく2重になるようにすると肉と野菜が一体化し、切った時にバラバラになりにくくなります。
  2. 半玉分のレタスを乗せて、豚肉を引きながらキツく巻く。
  3. 全体が巻けたら、冷蔵庫で一度冷やす。
    冷やすことで脂が固まり、切りやすくなります。
  4. 一口サイズにカットし、串に刺す。
    つなぎ目に刺すようにすると外れにくくなります。
  5. フライパンに並べ、塩をふって焼く。上下左右それぞれ返しながら、3分ほど焼いたら、少量の水を加えてフタをし蒸し焼きにする。
  6. 水分がなくなったら、完成です。



↓↓↓同日放送のまきまきレシピはこちら↓↓↓
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ザ★酢豚

2026-03-05 (公開)

どこか懐かしさを感じる、町中華のような酢豚です。

材料・味付けともにシンプル。甘酢にトマトケチャップを加えた、ほのかな甘みと酸味で食欲をそそります。

定番料理にしたくなる、初心者にもうれしいレシピです。

酢豚

【材料】

豚肩ロース肉、片栗粉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、干ししいたけ、たけのこ、サラダ油、しょうがの絞り汁、酒、しょうゆ、トマトケチャップ、砂糖、酢、塩、鶏ガラスープ、ごま油、水

　

フライパンチャーシュー

2026-03-04 (公開)

フライパンや小鍋ひとつで手軽に作れる本格チャーシュー。

お好みの厚さに切り分けて、メインの肉料理として、また、チャーハンやラーメンの具にしたりと、ふだんのおかずからおもてなしまで、いろいろな食べ方で楽しめます。

焼豚

【材料】

豚肩ロース肉 、しょうが、にんにく、塩、サラダ油、練りがらし、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、紹興酒、シナモンスティック、八角

　

さわらと菜の花のオイスターソース炒め

2026-03-03 (公開)

さわらはふっくら！菜の花はシャキシャキ。

オイスターソースでコクのある味に仕上げます。ご飯のおかずにぴったりです。

サワラと菜の花の炒め物

【材料】

さわら、しょうゆ、片栗粉、菜の花、ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油、オイスターソース、砂糖、酒、水

　

豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼

2026-02-26 (公開)

おなじみの「親子丼」の具をアレンジ！

お肉はひき肉を使うことで、味が染み込みやすくなり、削り節を加えることで風味がアップ。白身、黄身の順番に入れ、火を止めて蒸らすことで、ふわふわ卵に仕上がります。

親子丼

【材料】

春キャベツ、新たまねぎ、米油、豚ひき肉、水、かつお節、卵、ご飯、焼きのり、みつば、しょうゆ、みりん、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/3）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ロッチコカド、松本若菜　他

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