キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】レタス巻き（野菜巻き）のレシピ。まきまきアイデア料理！ツイＱ楽ワザ（10月3日）

【あさイチ】レタス巻き（野菜巻き）のレシピ。まきまきアイデア料理！ツイＱ楽ワザ（10月3日）
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2023年10月3日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「野菜巻き串」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはイベントの季節到来！ホームパーティーやお弁当にぴったりの映える巻き料理！

目次

レタス巻きのレシピ


あさイチレタス巻き
完成画像はイメージです。

野菜を美しく食べる！野菜巻きの作り方です。今回は初心者にも簡単なレタス巻きで教えてくれました。
　
コツさえ使えば簡単！子供にもっと野菜を食べてもらいたい方必見です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
豚バラ肉300g
レタス1/2個
サラダ油
塩
水

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. まな板にラップを敷いて豚バラ肉を広げる。半分ずつ重ねるように置き、まんべんなく2重になるようにすると肉と野菜が一体化し、切った時にバラバラになりにくくなります。
  2. 半玉分のレタスを乗せて、豚肉を引きながらキツく巻く。
  3. 全体が巻けたら、冷蔵庫で一度冷やす。
    冷やすことで脂が固まり、切りやすくなります。
  4. 一口サイズにカットし、串に刺す。
    つなぎ目に刺すようにすると外れにくくなります。
  5. フライパンに並べ、塩をふって焼く。上下左右それぞれ返しながら、3分ほど焼いたら、少量の水を加えてフタをし蒸し焼きにする。
  6. 水分がなくなったら、完成です。



↓↓↓同日放送のまきまきレシピはこちら↓↓↓
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鶏肉と根菜の具だくさん混ぜずし

2023-12-07 (公開)

NHKの料理助手・神戸良子さんが教えてくれたのは、年末にみんなで食べたい！鶏肉と根菜の具だくさんの混ぜずしです。
　
神戸さんのお母さんから受け継いだ自慢のレシピを披露してくれました♪

あさいち混ぜ寿司

【材料】

温かいご飯、鶏もも肉、レンコン、ごぼう、ニンジン、干し椎茸、塩茹でした絹さや、刻みのり、酒、砂糖、しょうゆ、干し椎茸の戻し汁、米酢、砂糖、卵

　

柿とかぶのサラダ

2023-12-06 (公開)

柿とかぶを合わせた、さっぱり爽やかなサラダです。
　
しっかり味のメニューとの相性が抜群です♪

あさいちカキとカブのサラダ

【材料】

柿、かぶ、かぶの葉、塩、ごま油、酢、おろししょうが、赤とうがらし

　

豚肉あんかけ焼きそば

2023-12-06 (公開)

れんこんのシャキシャキ！麺のカリッとモチモチ！寒い日に食べたいあんかけ焼きそばを食感豊かに仕上げます。
　
豚肉に片栗粉をまぶしておくことで、簡単にトロミをつけられます♪

あさいちあんかけ焼きそば

【材料】

豚こま切れ肉、片栗粉、中華麺、ごま油、れんこん、しいたけ、小松菜、にんじん、水、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、おろししょうが

　

きのこと野菜の中華風鶏鍋

2023-12-05 (公開)

きのこや冬野菜などがたっぷりのあったか中華風鍋です。

具材が柔らかくなったら最後にギョーザの皮を加えて、包みながらいただきます。

特製ごまだれも絶品！

あさいち中華風鶏鍋

【材料】

鶏もも肉、白菜、たけのこ、にんじん、しょうが、市販の味付きザーサイ、えのきだけ、しめじ、生しいたけ、きくらげ、ごま油、水、酒、こしょう、ギョーザの皮、中華風顆粒チキンスープの素、しょうゆ、塩、練りごま、鍋の煮汁、砂糖、ラー油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/3）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ロッチコカド、松本若菜　他

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