キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】レタス巻き（野菜巻き）のレシピ。まきまきアイデア料理！ツイＱ楽ワザ（10月3日）

【あさイチ】レタス巻き（野菜巻き）のレシピ。まきまきアイデア料理！ツイＱ楽ワザ（10月3日）
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2023年10月3日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「野菜巻き串」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはイベントの季節到来！ホームパーティーやお弁当にぴったりの映える巻き料理！

目次

レタス巻きのレシピ


あさイチレタス巻き
完成画像はイメージです。

野菜を美しく食べる！野菜巻きの作り方です。今回は初心者にも簡単なレタス巻きで教えてくれました。
　
コツさえ使えば簡単！子供にもっと野菜を食べてもらいたい方必見です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
豚バラ肉300g
レタス1/2個
サラダ油
塩
水

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. まな板にラップを敷いて豚バラ肉を広げる。半分ずつ重ねるように置き、まんべんなく2重になるようにすると肉と野菜が一体化し、切った時にバラバラになりにくくなります。
  2. 半玉分のレタスを乗せて、豚肉を引きながらキツく巻く。
  3. 全体が巻けたら、冷蔵庫で一度冷やす。
    冷やすことで脂が固まり、切りやすくなります。
  4. 一口サイズにカットし、串に刺す。
    つなぎ目に刺すようにすると外れにくくなります。
  5. フライパンに並べ、塩をふって焼く。上下左右それぞれ返しながら、3分ほど焼いたら、少量の水を加えてフタをし蒸し焼きにする。
  6. 水分がなくなったら、完成です。



↓↓↓同日放送のまきまきレシピはこちら↓↓↓
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2024-11-27 (公開)

フランスの定番家庭料理を手軽に作ります。

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ひき肉＆ポテトのグラタン

【材料】

じゃがいも、生クリーム、牛乳、合いびき肉、サラダ油、玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉、卵、バター、塩、こしょう、ナツメグ、パン粉、粉チーズ

　

豚肉のカリフラワー＆りんご煮

2024-11-26 (公開)

豚肩ロース肉をカリフラワーとりんごで柔らかく煮た、冬に食べたいあったか料理です。

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やわらか豚肉りんご煮

【材料】

カリフラワー、豚肩ロース肉、塩、たまねぎ、りんご、にんにく、ローリエ、オリーブオイル、パセリ、粗挽き黒こしょう、水、白ワイン

　

小松菜のレンチン浅漬け

2024-11-25 (公開)

電子レンジで簡単にできる浅漬けです。

にんにくがしっかり効いて食べやすい、ごはんに合う一品です。

小松菜の浅漬

【材料】

小松菜、にんにく、しょうゆ、みりん、酢

　

エリンギ＆鶏のから揚げ

2024-11-25 (公開)

独特の歯ごたえとうまみが特徴的なエリンギを天日干しにし、鶏むね肉と一緒にから揚げに。

エリンギは天日干しにして水分を抜けば、身が詰まって肉のような食感に！カリカリジューシーで濃厚なうまみが感じられます。

エリンギと鶏の唐揚げ

【材料】

エリンギ、鶏むね肉、パプリカ（乱切り、サラダ油、レモン（くし形に切る、しょうゆ、みりん、しょうがのおろし汁、塩、小麦粉、片栗粉

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/3）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ロッチコカド、松本若菜　他

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