【あさイチ】ライスペーパー唐揚げのレシピ。まきまきアイデア料理!ツイQ楽ワザ(10月3日)

【あさイチ】ライスペーパー唐揚げのレシピ。まきまきアイデア料理!ツイQ楽ワザ(10月3日)

2023年10月3日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「ライスペーパーから揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはイベントの季節到来!ホームパーティーやお弁当にぴったりの映える巻き料理!

ライスペーパー唐揚げのレシピ


あさいちライスペーパーから揚げ
完成画像はイメージです。

ライスペーパーを販売する食品メーカーが教えてくれたのは、外はカリッと中はジューシーなライスペーパー唐揚げです。

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材料【2人分】
ライスペーパー8枚
鶏もも肉2枚
しょうゆ大さじ2
大さじ4
おろししょうが小さじ2
おろしにんにく小さじ2
適量い
こしょう適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏もも肉を4等分にして、しょうゆ、しょうが、にんにく、酒、塩、こしょうで味をつける。
  2. ライスペーパーで空気が入らないように巻く。
    空気が入ると破裂することがあるので注意してください。
  3. 170℃で両面2分ずつ揚げれば完成です。
    お好みで2度揚げするとカリカリの食感に仕上がります。



↓↓↓同日放送のまきまきレシピはこちら↓↓↓
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フィンランドのミートボール リハプッラ

2024-07-18 (公開)

北欧・フィンランドのミートボール「リハプッラ」です。

味の決め手となるのは、焦がしバターと小麦粉でつくるブラウンソース。スープ、マスタード、しょうゆなどを加えて真備さん流にアレンジした一品。

ご飯とも相性の良いミートボールです。

フィンランドのミートボール リハプッラ

【材料】

合いびき肉、塩、パン粉、無調整豆乳、たまねぎ、卵、サラダ油、バター、小麦粉、ナツメグパウダー、フレンチマスタード、しょうゆ、顆粒コンソメ、固形コンソメ、湯

 

食べたら うな丼気分

2024-07-16 (公開)

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うなぎ

【材料】

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夏野菜たっぷり北京のあえ麺

2024-07-11 (公開)

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野菜たっぷり和え麺

【材料】

豚バラ肉(1cm角、なす、トマト、中華麺、しょうゆ、紹興酒、塩、スープ、サラダ油、ごま油、香菜、ねぎ、しょうが

 

鶏むね肉と夏野菜の梅バター蒸し

2024-07-10 (公開)

夏バテしやすいこの季節に、疲労回復効能がある梅干しを使ったメニューを作ります。

低カロリーで高タンパクな鶏むね肉に夏野菜のズッキーニとパプリカを合わせて蒸し煮にして、さわやかでコクのある味わいに仕上げます。

鶏肉と夏野菜の梅バター蒸し

【材料】

鶏むね肉、梅干し 、片栗粉、ズッキーニ、パプリカ、バター、白ワイン、水、顆粒チキンスープの素

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/10/3)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ロッチコカド、松本若菜 他

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