2023年10月3日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「ライスペーパーから揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはイベントの季節到来！ホームパーティーやお弁当にぴったりの映える巻き料理！
- 簡単＆華やか！サンドイッチケーキ 【最新レシピ！】
- 韓国風甘辛アレンジ！韓国しょうが焼き
- ヘルシー！豆乳ごまクリーム豆腐カレー
- 下ゆで・霜降り一切なし！焼きぶり大根 【超人気！】
ライスペーパー唐揚げのレシピ
ライスペーパーを販売する食品メーカーが教えてくれたのは、外はカリッと中はジューシーなライスペーパー唐揚げです。
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| ライスペーパー | 8枚 | 鶏もも肉 | 2枚 | しょうゆ | 大さじ2 | 酒 | 大さじ4 | おろししょうが | 小さじ2 | おろしにんにく | 小さじ2 | 塩 | 適量い | こしょう | 適量 |
- 鶏もも肉を4等分にして、しょうゆ、しょうが、にんにく、酒、塩、こしょうで味をつける。
- ライスペーパーで空気が入らないように巻く。空気が入ると破裂することがあるので注意してください。
- 170℃で両面2分ずつ揚げれば完成です。お好みで2度揚げするとカリカリの食感に仕上がります。
↓↓↓同日放送のまきまきレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
フルーツサンドイッチケーキ
2025-12-01 (公開)
フルーツと市販のチョコクッキーを使ったクリームを塗り重ねたサンドイッチケーキです
【材料】
サンドイッチ用の食パン、いちご、好みのお菓子、チョコクッキー、生クリーム、牛乳、砂糖
サンドイッチケーキ
2025-12-01 (公開)
お呼ばれした際におすすめのひと品！パンと具を重ねて、クリームでコーティング。鮮やかにデコレーションして、食卓を華やかにしてくれるサンドイッチケーキです。
【材料】
サンドイッチ用食パン、ハム、マヨネーズ、塩、こしょう、グリンピース、卵、クリームチーズ、生クリーム、ミニトマト、ベビーリーフ、生ハム、ディル
韓国風しょうが焼き
2025-11-27 (公開)
いつものしょうが焼きにコチュジャンを加えることで甘辛さが加わり、コクのある味わいに。
せん切りにしたしょうがのシャキッとした食感が、おいしさを引き立てます。ごはんがすすむこと間違いなしの一皿です。
【材料】
豚ロース肉 、片栗粉、サラダ油、ニラ、しょうが、キャベツ、コチュジャン、みそ、みりん、しょうゆ、砂糖、黒こしょう
小松菜と柿のカレーあえ
2025-11-26 (公開)
シャキシャキの生の小松菜と、しっとりした柿。ピリッとするたまねぎを混ぜて、カレー粉、レモン汁、塩であえる、カレーのつけ合わせです。
【材料】
小松菜、柿、たまねぎ、レモン汁、カレー粉、塩
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2023/10/3）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ロッチコカド、松本若菜 他