【あさイチ】簡単＆ヘルシーカレーのレシピまとめ。お正月明けに食べたいお手軽カレー！ツイＱ楽ワザ（1月7日）

2025年1月7日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「正月明けに食べたい！ヘルシー＆お手軽カレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは正月明けに食べたい、ヘルシー&お手軽カレーです。レンチン一発で仕上げるスパイスカレーの裏技や、余りがちスパイスの使い切りレシピなど、プロ直伝のアイデアカレーが続々登場！

正月明けに食べたい！ヘルシー＆お手軽カレーのレシピ

レンチン スパイスカレー

2025-01-07 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

カレー大好き！印度カリー子さんが教えてくれたのは、レンチンで作る世界でいちばん簡単なスパイスカレーです。

ルーを使わない時短ズボラカレー（サバ缶カレー）

2025-01-07 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

料理研究家の浜内千波さんが教えてくれたのは、カレー粉から作るヘルシーカレー！ズボラでも簡単に作れるレシピです♪
　
サバ缶と味噌でコクと旨味をUP！野菜ジュースで超時短で作ります。

ターメリックと白菜の無水鍋

2025-01-07 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

余ったターメリックの活用法！

白菜、えのき、豚肉だけのシンプルな鍋にターメリックやにんにくの風味がいきた無水鍋です。

豚バラ大根クミン炒め

2025-01-07 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

余ったクミンの活用法！

ごま油で炒めた豚バラ肉と大根にクミンの香りがきいて、クセになる味わいです。

クミン蒸し鶏白菜

2025-01-07 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

レンチンでできるお手軽料理。

クミンとポン酢を合わせた風味豊かなタレでいただきます。

コリアンダードレッシング

2025-01-07 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

爽やかな香りのコリアンダーを使ったドレッシングです。塩もみした大根や白菜など、どんな食材とも相性抜群です。

タンドリーチキン風

2025-01-07 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

カレー研究科のスパイシー丸山さんが教えてくれたのは、アレンジ自在！粉末カレールーを使ったタンドリーチキン風のソテーです。
　
パーティーメニューにもピッタリです♪

カレーおにぎり

2025-01-07 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

お弁当にピッタリ！粉末カレールーを使ったカレーおにぎりの作り方です。
　
中に福神漬を入れてアレンジするのもオススメ♪

ルー半分カレー

2025-01-07 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

胃腸が弱い人にもおすすめ！ルーを半分にした胃もたれしないカレーの作り方です。
　
にんにくと生姜の強い香りと旨味で、ルーを減らした分のコクを補います。トマト缶とじゃがいものとろみでさっぱり仕上げます♪

余ったスパイスのアレンジ技

おでん✕ターメリック

おでんの出汁1Lに対しターメリック小さじ1/4を加えるだけ！魚介の特徴的な香りがマイルドになり、より深みがアップします。

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