キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】ターメリックと白菜の無水鍋のレシピ。ツイＱ楽ワザ（1月7日）

【あさイチ】ターメリックと白菜の無水鍋のレシピ。ツイＱ楽ワザ（1月7日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】ターメリックと白菜の無水鍋のレシピ。ツイＱ楽ワザ（1月7日）

2025年1月7日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「ターメリックと白菜の無水鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは正月明けに食べたい、ヘルシー&お手軽カレーです。レンチン一発で仕上げるスパイスカレーの裏技や、余りがちスパイスの使い切りレシピなど、プロ直伝のアイデアカレーが続々登場！

目次

ターメリックと白菜の無水鍋のレシピ



完成画像はイメージです。

余ったターメリックの活用法！

白菜、えのき、豚肉だけのシンプルな鍋にターメリックやにんにくの風味がいきた無水鍋です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】
白菜600g
えのきだけ200g
豚薄切り肉150g
＜調味料＞
ターメリック小さじ1/2
にんにく（すりおろし）小さじ1
こしょう小さじ1/2
塩小さじ1
酒大さじ2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：45分】
  1. 白菜はざく切り、えのきは根本を落としてほぐす。
  2. 土鍋に白菜・えのきを入れて豚肉を乗せる。＜調味料＞を加え、全体をざっくりと混ぜる。
  3. フタをして弱火で30分煮込んだら、完成です



↓↓↓同日放送のヘルシー＆お手軽カレーレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】簡単＆ヘルシーカレーのレシピまとめ。お正月明けに食べたいお手軽カレー！ツイＱ楽ワザ（1月7日）
【あさイチ】簡単＆ヘルシーカレーのレシピまとめ。お正月明けに食べたいお手軽カレー！ツイＱ楽ワザ（1月7日）
2025年1月7日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「正月明けに食べたい！ヘルシー＆お手軽カレー」のレシピ・作り方を...


あさイチの最新レシピ

一覧

厚揚げのとろとろ親子丼

2025-07-31 (公開)

お手頃価格で食べ応えのある厚揚げを使った、あっさりとした味わいの親子丼です。

余熱で卵を仕上げることで、色鮮やかでトロッとした食感に仕上がります。

厚揚げの親子丼

【材料】

厚揚げ、たまねぎ、鶏ひき肉、酒、塩、卵、細ねぎ、粉ざんしょう、温かいごはん、だし、しょうゆ、みりん、砂糖

　

なすのレンジ蒸し

2025-07-29 (公開)

なすはレンジで蒸し、味つけはめんつゆをベースにした手軽でさっぱりとしたなすの副菜です。

ナスのレンジ蒸し

【材料】

なす、水、塩、揚げ玉、めんつゆ、酢、砂糖、赤とうがらし

　

ちぎりジューシーつくね

2025-07-29 (公開)

旬のとうもろこしを使ったつくね。しっかりこねて、ちぎって焼くだけ！コーンの甘みと食感が楽しめます。

ちぎりつくね

【材料】

とうもろこし、ズッキーニ、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、トマトケチャップ、さんしょう塩、片栗粉、しょうが

　

夏野菜たっぷり じゃがいもの冷製スープ

2025-07-28 (公開)

電子レンジだけでつくるじゃがいもの素朴なおいしさとひんやり感に癒やされる、夏にぴったりの冷製スープです。

夏野菜のとうもろこしやトマトなどを加えて、野菜もたっぷりとれる食べるスープにするのもオススメです。

じゃがいものポタージュ

【材料】

牛乳、オリーブオイル、塩、こしょう、バター、じゃがいも、とうもろこし、ズッキーニ、ブロッコリー、かぼちゃ、たまねぎ、ミニトマト

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/1/7）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、奈緒、中川大輔　他

▶あさイチ人気記事一覧