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【あさイチ】ルー半分カレーのレシピ。大人でも胃もたれしない！ツイＱ楽ワザ（1月7日）

【あさイチ】ルー半分カレーのレシピ。大人でも胃もたれしない！ツイＱ楽ワザ（1月7日）
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2025年1月7日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「胃もたれしない！ルー半分カレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは正月明けに食べたい、ヘルシー&お手軽カレーです。レンチン一発で仕上げるスパイスカレーの裏技や、余りがちスパイスの使い切りレシピなど、プロ直伝のアイデアカレーが続々登場！

目次

胃もたれしない！ルー半分カレーのレシピ



完成画像はイメージです。

胃腸が弱い人にもおすすめ！ルーを半分にした胃もたれしないカレーの作り方です。
　
にんにくと生姜の強い香りと旨味で、ルーを減らした分のコクを補います。トマト缶とじゃがいものとろみでさっぱり仕上げます♪

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材料【2人分】
刻みニンニク1片分
刻み生姜1/2片分
サラダ油小さじ2
玉ねぎ50g
にんじん40g
豚こま切れ肉150g
水200cc
トマト水煮缶（カット）200g
じゃがいも
カレールー1人分
プレーンヨーグルト（無糖）大さじ4

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋にサラダ油を入れて熱し、刻んだにんにくとしょうがを炒める。香りが立ったら玉ねぎ・にんじん・豚肉を加えて炒める。
  2. 油が回ったら水・トマト缶を加えて煮込む。
    ルーを減らした分の旨味をトマトが補ってくれます。適度な酸味も加わり、さっぱり食べられます。
  3. じゃがいもをすりおろして加え、ルーを溶かす。仕上げにヨーグルトを加えて混ぜたら、完成です



↓↓↓同日放送のヘルシー＆お手軽カレーレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】簡単＆ヘルシーカレーのレシピまとめ。お正月明けに食べたいお手軽カレー！ツイＱ楽ワザ（1月7日）
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薬膳ドリンク・金柑蒸し茶

2026-01-13 (公開)

金柑と相性のいいアールグレイと、体を温める黒砂糖、体を整えるスパイスを合わせて薬膳ドリンクの作り方です♪

薬膳ドリンク 金柑蒸し茶

【材料】

金柑、ティーバッグ、黒砂糖、八角、クコの実、シナモン、黒こしょう

　

いちごスープ（薬膳ドリンク）

2026-01-13 (公開)

ホッとする香りで体もポカポカ！いちごの薬膳スープです
　
体を温めるシナモンとしょうがと体を潤すはちみつも加え♪

薬膳ドリンク イチゴスープ

【材料】

いちご、シナモン、皮付きしょうがスライス、レモン果汁、はちみつ、水

　

煎り酒で減塩にゅうめん

2026-01-13 (公開)

煎り酒は日本酒に梅干し、削り節を入れて半量まで煮詰めた万能調味料。塩みほのかで減塩効果に注目。煎り酒をめんつゆにし、ゆでたそうめんをほんのり温めていただきます。煎り酒はしょうゆ代わりで刺身やおひたし、卵かけご飯や納豆などにも重宝します。

【材料】

そうめん、昆布茶、蒸した鶏ささ身、梅干し、細ねぎ、酒、削り節、※はちみつ漬けやしそ漬けなど使用する梅干しにより、個性的な味も楽しめる

　

ブリの中華風酒蒸し

2026-01-13 (公開)

脂がのった旬のブリを使った、レンチン中華酒蒸しです
　
ブリは栄養満点で血液サラサラ効果や脳を活性化してくれ、ビタミン豊富なコスパ最強の豆苗と合わせます♪

鰤の酒蒸し

【材料】

ブリ、豆苗、しょうが、長ネギ、酒、しょうゆ、オイスターソース、ごま油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/1/7）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、奈緒、中川大輔　他

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