2025年1月7日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「粉末カレールウでタンドリーチキン風」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは正月明けに食べたい、ヘルシー&お手軽カレーです。レンチン一発で仕上げるスパイスカレーの裏技や、余りがちスパイスの使い切りレシピなど、プロ直伝のアイデアカレーが続々登場!
粉末カレールウでタンドリーチキン風のレシピ

カレー研究科のスパイシー丸山さんが教えてくれたのは、アレンジ自在!粉末カレールーを使ったタンドリーチキン風のソテーです。
パーティーメニューにもピッタリです♪
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| 鶏もも肉 | 250g | カレールー(粉末) | 25g | プレーンヨーグルト(無糖) | 大さじ3 |
- 鶏もも肉を一口大に切ってポリ袋に入れる。粉末カレールウ・プレーンヨーグルトを加えて鶏肉となじませる。
- フライパンに調味液ごと鶏肉を入れ、フタをして弱めの中火で3分半蒸し焼きにする。
- 少し焼きめがついたらひっくり返し、フタをして裏面も3分半焼く。
↓↓↓同日放送のヘルシー&お手軽カレーレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
なすの肉巻き
2026-06-10 (公開) / 2026-06-09 (更新)
【材料】
材料1、材料2
香味野菜となすの焼きびたし
2026-06-09 (公開)
ナスにじわっとしみた香味野菜が美味しい焼きびたしです。冷凍後解凍することでナスの繊維がほどけ、味シミシミの焼きびたしに仕上がります♪
【材料】
ナス、しょうが、青じそ、サラダ油、しょうゆ、みりん、砂糖
切り干し大根とツナのさっぱりあえ
2026-06-09 (公開)
冷凍している間に味がしみて美味しくなる!冷凍弁当にピッタリの簡単副菜です
【材料】
切り干し大根、ツナ、にんじん、塩昆布、ごま油、顆粒中華だし、黒こしょう
なんちゃってカニクリームコロッケ
2026-06-09 (公開)
油揚げアイデアアレンジ!なんちゃってカニクリームコロッケの作り方です。油揚げ・カニカマ・はんぺん・豆乳の材料はたった4つで調味料無し!簡単&時短メニューです♪
【材料】
油揚げ、はんぺん、カニカマ、豆乳
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2025/1/7)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、奈緒、中川大輔 他


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