2026年1月6日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「体ぽかぽかだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは毎日の献立作りが楽になる、魔法の万能ダレ！
ごはんにかけるだけ！スープに入れるだけ！サラダにかけるだけ！そのうえ炒め物の味付けもできて「どんぶり飯」の具にもなる、大活躍の万能調味料が続々登場♪
超カラダぽかぽかだれのレシピ
冬にぴったりの体温まる万能だれです。
はちみつもたっぷり入れるので、デザートにも使えます
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| しょうが（チューブ） | 50g | 酢 | 小さじ1 | シナモンパウダー | 小さじ1/2 | オリーブ油 | 大さじ1 | はちみつ | 大さじ3 |
- 材料をすべて混ぜ合わせたら、完成です。冷蔵庫で１週間ほど保存可能
- おすすめはトースト。食パンに塗ってからトースターで焼くと、香り豊かで美味しいトーストに！
- 無糖ヨーグルトにかけたり、紅茶やコーヒーに砂糖代わりに入れるのも◎
- しょうゆと合わせるとしょうが焼きのたれになります
- ポン酢と合わせると鍋のつけだれになります
↓↓↓同日放送の万能だれレシピ一覧はこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
ズッキーニのチーズサラダ
2026-08-26 (公開)
塩もみしたズッキーニに粉チーズと黒こしょうをあえた、超簡単なサラダです。
【材料】
ズッキーニ、塩、粉チーズ、粗びき黒こしょう
ジューシー鶏テキ
2026-08-26 (公開)
パサつかず、しっとり、ジューシーな鶏テキ！
BBQソース味のしっかり味で、ご飯がすすむおかずです。
【材料】
鶏むね肉、塩、片栗粉、たまねぎ、にんにく、サラダ油、酒、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、黒こしょう
ゆできゅうりピクルス
2026-08-25 (公開)
ゆできゅうりでつくるピクルスはポリポリ食感がアップします。
香りづけにローリエを入れ、赤とうがらしと黒こしょうでピリッとアクセントをつけます。
【材料】
きゅうり、塩、米酢、水、グラニュー糖、赤とうがらし、黒こしょう、ローリエ
ゆできゅうりのキーマカレー
2026-08-25 (公開)
ゆでて急冷させたきゅうりは、食感よく、色はあざやか、味も染み込みやすくなります。
そんなきゅうりを具にした「キーマカレー」をご紹介。仕上げにミントを加えて清涼感をプラスします。
【材料】
きゅうり、塩、合いびき肉、ミントの葉、温かいご飯、オリーブ油、にんにく、しょうが、たまねぎ、カレー粉、ヨーグルト、みそ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2026/1/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、北香那、キンタロー。 他