2024年1月9日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「やる気1%でも大丈夫！ラクちん脱力系ごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは料理したくない日にもピッタリ、やるき１％でも作れる楽ちんレシピ！疲れた時には「アレを作ればいっか」と思えるお守りレシピが見つかるかも。超便利なお助け万能調味料も登場♪
やる気1%でも大丈夫！脱力系ごはんレシピ
とん平焼き
2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)
簡単料理が得意の料理研究家ちはるさんが教えてくれたのは、材料2つだけ！包丁いらずのとん平焼きの作り方です。
【材料】
豚バラ肉、塩、こしょう、卵、ウスターソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、紅しょうが
豚こま肉のピーマンの肉詰め
2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)
料理研究家ちはるさんが教えてくれたのは、豚こま肉で作るピーマンの肉詰めです。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもピッタリです♪
【材料】
豚こま肉、ピーマン、塩、こしょう、チューブにんにく
鶏じゃが＆春菊のおかかあえ
2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-26 (更新)
アイデア料理研究科のmakoさんが教えてくれたのは、レンチンで一度作れる「鶏じゃが」と「白菜のおかかあえ」です。
【材料】
醤油、みりん、鶏もも肉、じゃがいも、白菜、ごま油、めんつゆ、かつお節
時短フレンチトースト
2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
レシピ本が大好評のまるみキッチンさんが教えてくれたのは、下処理なしの簡単フレンチーストです。
【材料】
バター、卵、牛乳、砂糖、食パン
ゆでないゆで卵サンド
2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-22 (更新)
レシピ本が大好評のまるみキッチンさんが教えてくれたのは、ゆでないゆで卵サンドです。
卵はレンジで2分チン！忙しい朝にピッタリの簡単メニューの作り方です♪
【材料】
食パン、卵、マヨネーズ、黒こしょう
たれバターうどん
2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)
まるみキッチンさんが教えてくれたのは、万能調味料“焼肉のタレ”とバターを使ったガッツリうどんの作り方です。
【材料】
冷凍うどん、焼肉のタレ、バター、チューブにんにく、ネギ
無水豚バラ大根
2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)
まるみキッチンさんが教えてくれたのは、万能調味料“焼肉のタレ”とめんつゆを使った無水豚バラ大根の作り方です。
【材料】
焼肉のタレ、めんつゆ、チューブしょうが、大根、豚バラ肉
鶏ひき肉とチンゲンサイのスープ
2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-26 (更新)
スープ作家の有賀薫さんが教えてくれたのは、ホッとする味わいのチンゲンサイのスープです。
鶏ひき肉から出る出汁を活かして、最低限の調味料で仕上げる優しいスープの作り方です♪
【材料】
鶏ひき肉、チンゲンサイ、水、塩、おろししょうが、ごま油
揚げないヤンニョムチキン
2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-26 (更新)
アイデア料理研究科のmakoさんが教えてくれたのは、レンチンで揚げない！人気の韓国料理の作り方です。
調味料がすべて同量なのも嬉しいポイントです♪
【材料】
鶏もも肉、焼肉のタレ、小麦粉、ごま油、砂糖、しょうゆ、ケチャップ
長芋のケランチム
2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)
makoさんが教えてくれたのは、人気の韓国蒸し料理“長芋のケランチム”の作り方です。
makoさん流の、簡単長芋の下処理は必見です♪
【材料】
長芋、卵、鶏ガラスープの素、ごま油、水
あさイチの人気レシピ
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玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
粉豆腐入りハンバーグ
2026-06-22 (公開)
ひき肉のかさ増しに高野豆腐を粉にした”粉豆腐”を混ぜれば、おいしくヘルシーなハンバーグに！材料は4人分です。
【材料】
粉豆腐、水または牛乳、合いびき肉、タマネギ、サラダ油、卵、塩、こしょう、砂糖、薄口しょうゆ、ナツメグ、ケチャップ、ウスターソース
野菜たっぷりイタリアンマーボー豆腐
2026-06-22 (公開)
トマト水煮とバジルで仕上げる野菜たっぷりのイタリアンマーボー豆腐の作り方です
唐辛子のピリ辛で夏にこそ食べてほしい新感覚マーボー豆腐に仕上げます♪
【材料】
木綿豆腐、豚ひき肉、タマネギ、ニンニク、唐辛子、カットトマト缶、塩、しょうゆ、コショウ、オリーブ油、顆粒ブイヨン、水、粗挽きコショウ、シソの葉、バジル、片栗粉
厚揚げでマーボー豆腐
2026-06-22 (公開)
厚揚げで高級中華の味！厚揚げマーボー豆腐の作り方です
厚揚げを使うことで水抜き不要、厚揚げの皮でひき肉を減らしてヘルシーな麻婆豆腐に仕上げます♪
【材料】
厚揚げ豆腐、豚ひき肉、長ネギ、にんにく、生姜、鶏ガラスープの素、水、豆板醤、甜麺醤、片栗粉、サラダ油、粉山椒、しょうゆ、酒、こしょう
高野豆腐のメンチフライ
2026-06-22 (公開)
レジスタントタンパクたっぷり！高野豆腐をメインのおかずに仕上げる高野豆腐フライの作り方です
出汁で戻した高野豆腐に具材を詰めて挙げてボリュームたっぷりに仕上げます♪
【材料】
高野豆腐、味だし、水、揚げ油、合いびき肉、タマネギ、にんじん、砂糖、みりん、しょうゆ、塩こしょう、片栗粉、小麦粉、溶き卵、パン粉
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2021/1/9）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、小木博明、野呂佳代 他