2024年1月9日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「レンチンでメインも副菜も!鶏じゃが&春菊のおかか和え」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは料理したくない日にもピッタリ、やるき1%でも作れる楽ちんレシピ!疲れた時にもできる絶品アイデア料理です♪
電子レンジでメインも副菜も!鶏じゃが&春菊のおかか和えのレシピ

アイデア料理研究科のmakoさんが教えてくれたのは、レンチンで一度作れる「鶏じゃが」と「白菜のおかかあえ」です。
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| 醤油 | 大さじ2 | みりん | 大さじ2 | 鶏もも肉(唐揚げ用) | 200g | じゃがいも | 2個 |
| 白菜 | 150g(春菊だったら100g) | ごま油 | 小さじ1 | めんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ1 | かつお節 | 2g |
- じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
- 耐熱皿にしょうゆ・みりんを入れて混ぜる。鶏肉を加えて軽く混ぜる。
- じゃがいもを加えて、鶏肉が上になるように乗せる。さらに上から白菜(または春菊)を乗せる。
- ふんわりラップをかけて、電子レンジで15分加熱する。
- 鶏じゃがを残し、白菜(春菊)を取り分ける。
- 別の耐熱皿にごま油とめんつゆを入れて混ぜる。白菜(春菊)をキッチンバサミで食べやすく切り、かつお節を加えて和える。
↓↓↓同日放送のやる気1%ご飯レシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
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【材料】
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生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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白身魚と旬野菜の煮物
2026-11-12 (公開)
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【材料】
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りんごのガリ
2026-11-11 (公開)
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【材料】
りんご、塩、りんご酢、砂糖、オリーブオイル、しょうが
塩豚の和風ポトフ
2026-11-11 (公開)
体の芯から温まる和風ポトフ。ポイントは、豚肉に強めの塩をふり15分間おくこと。うまみをぎゅっと凝縮させます。
旬のかぶやねぎなど火の通りやすい野菜と合わせて10分間煮ればできあがり。
【材料】
豚肩ロース肉、塩、かぶ、ねぎ、にんじん、にんにく、ブロッコリー、ゆずこしょう、水、酒、うす口しょうゆ、昆布
冷蔵庫ほったらかし発酵で作るパン
2026-11-10 (公開)
パン作りの工程を大幅に減らした「冷蔵庫でほったらかし発酵のパン作り」のレシピを、料理家のスギヤマさん流で紹介。
パンを食べたい前日に仕込み、発酵は冷蔵庫の中で。朝から焼きたてのパンを楽しめます。
【材料】
水、砂糖、ドライイースト、サラダ油、強力粉、塩
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2021/1/9)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、小木博明、野呂佳代 他


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