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【あさイチ】シン・天ぷらレシピまとめ。ツイQ楽ワザ（3月12日）

【あさイチ】シン・天ぷらレシピまとめ。ツイQ楽ワザ（3月12日）
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2024年3月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「簡単＆絶品アイデア天ぷらレシピ」をご紹介します。

今日のテーマは常識破りのシン・天ぷら！

油で揚げない焼き天ぷらに、油をあまり使わない＆冷めてもサクサクの天ぷらなど、多くの料理研究家が常識を覆すレシピをつぎつぎ考案！

美味しいけど面倒で作るのを敬遠していた「天ぷら」を、家庭で手軽にチャレンジできるアイデアは必見です♪

目次

あさイチ流シン・天ぷらレシピ

あさいち天ぷらレシピ

一覧

焼き天ぷら

2024-03-12 (公開)

科学で料理を美味しくする料理研究家・さわけんさんが教えてくれたのは、今ブームの“焼き”天ぷらを簡単に作る方法です。
　
少ない油で経済的＆ヘルシー！サラダ油を混ぜた衣でサクサクの天ぷらの作り方です♪

あさいち焼き天ぷら

【材料】

サラダ油、片栗粉、えび、さつまいも、れんこん、かぼちゃ、青じそ、薄力粉、水

　

焼き天ぷらのサクサク天丼

2024-03-12 (公開)

日本料理の巨匠・野崎洋光さんと、料理研究家さわけんさんがが教えてくれたのは、サクサク天ぷらが魅力の天丼の作り方です。
　
卵でとじたタレで天ぷらはサクサクのまま楽しめます♪

あさいち焼き天丼

【材料】

サラダ油、片栗粉、えび、さつまいも、れんこん、かぼちゃ、青じそ、薄力粉、水、長ネギ、生しいたけ、卵、だし、みりん、しょうゆ

　

簡単だし

2024-03-12 (公開)

日本料理の巨匠・野崎洋光さんが教えてくれたのは、ティーポットで作る簡単本格出汁の作り方です。

あさいち簡単だし

【材料】

かつお節、昆布、湯

　

焼き蒸しかき揚げ

2024-03-12 (公開)

サクサク！ふわふわ！料理研究家の武蔵裕子さんが教えてくれたのは、外はカリッ＆中はふわっとの、焼いて蒸すかき揚げの作り方です。

あさいち焼き蒸しサクフワかき揚げ

【材料】

片栗粉、薄力粉、卵、水、サラダ油、たまねぎ、にんじん、ピーマン

　

ブロッコリーの洋風かき揚げ

2024-03-12 (公開)

料理研究家の武蔵裕子さんが教えてくれたのは、ブロッコリーを使った洋風かき揚げの作り方です。

あさいち洋風かき揚げ

【材料】

ブロッコリー、片栗粉、薄力粉、粉チーズ、卵、水、サラダ油、カレー粉、青のり、赤しそ

　
↓↓↓番組で紹介された焼き天ぷら粉はコチラです

餅、明太子、バウムクーヘンなど、意外な具材も天ぷらにすることができます



あさイチ人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/3/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、近藤芳正、黒田有（メッセンジャー）　他

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