【あさイチ】パンの春がやってきた!絶品レシピ&活用術まとめ。ツイQ楽ワザ(2月28日)

【あさイチ】パンの春がやってきた!絶品レシピ&活用術まとめ。ツイQ楽ワザ(2月28日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年2月28日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「パンの極上アイデアレシピ」をご紹介します。

今日のテーマはもうすぐ春、日々のパンLIFEがもっと広がる楽ワザを追及!味も見た目もバツグンな彩り鮮やかサンドイッチに400以上のアイデアからみんなのイチおしトーストBEST5を決定!バゲットが大活躍の意外なレシピやパンを食べてプチ海外気分になる方法など、役立つ情報満載です。

あさイチ流パンのアイデアレシピ


あさいちパン
完成画像はイメージです。

極上サンドイッチ

2023-02-28 (公開) / 2023-09-08 (更新)

フードコーディネーターのナガタユイさんが教えてくれたのは、まるでプロの仕上がり!極上サンドイッチの作り方です。

あさいち極上サンドイッチ

【材料】

全粒粉食パン、マヨネーズ、ゆで卵、塩コショウ、レタス、サラダチキン、粒マスタード、にんじん、きゅうり、パプリカ、ごまドレッシング、すりごま

 

トースト人気レシピのベスト5

2023-02-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)

あさイチトースト

【材料】

食パン、めんたいこ、青じそ、モッツアレラチーズ

 

トロトロチーズ

2023-02-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)

チーズ会社が教えてくれたのは、冷めてもトロトロ食感の不思議なチーズの作り方です。
 
スライスチーズに牛乳を加えて温めるだけ!アレンジ自在な便利なチーズです。

あさいちとろとろチーズ

【材料】

スライスチーズ、牛乳

 

バゲットに合うカレーソース

2023-02-28 (公開) / 2023-06-02 (更新)

バゲット博士の平岩高弘さんが教えてくれたのは、残ったカレーに赤ワインを加えたバゲットソースの作り方です。
 
赤ワインの酸味でバゲットにピッタリのソースになります。

あさいちカレーソース

【材料】

カレー、赤ワイン、バゲット

 

バゲットとトマト缶でお手軽ディナー

2023-02-28 (公開) / 2023-06-04 (更新)

バゲットにピッタリ!トマト缶で作る簡単ディナーメニューです。
 
トマトの酸味がバゲットにベストマッチ!栄養&ボリューム満点の絶品ディナーの作り方です♪

あさイチバゲット

【材料】

ベーコン、ソーセージ、野菜、オリーブオイル、ピザ用チーズ、バゲット、にんにく、トマト缶、オレガノやバジル、砂糖、塩

 

イチゴサンド

2023-02-28 (公開) / 2023-06-09 (更新)

サンドイッチ名人のナガタユイさんが教えてくれたのは、可愛い!フルーツサンドの作り方です。
 
生クリームとマスカルポーネチーズを加えて、食べ飽きないクリームに仕上げます。

あさいちいちごサンド

【材料】

食パン、イチゴ、生クリーム、グラニュー糖、マスカルポーネチーズ、はちみつ

 


パンの楽ワザ

パサパサの食パンの復活ワザ

お互い麦なので相性抜群!風味よく水分を加えるので、パサパサの食パンが復活します。
 
やり方は、麦茶をきりふきで、食パンの両面に4~5かいずつまんべんなくかけ、トーストするだけ!
冷凍した食パンやバゲットも、同様に復活させられます。

あさイチの最新レシピ

トマトのふんわり中華オムレツ

2025-12-22 (公開)

「本場よりもうまい!」と国内の様々なコンテストを席巻するガチ中華のシェフ直伝!

日本人に人気の「中華オムレツ」を家にある調味料で作る簡単レシピです。

ポイントは3つ。泡立つまで卵を混ぜる、少量の酢を加える、熱した油で大きく動かす。これだけで卵はふんわり仕上がります。

トマトのふんわり中華オムレツ

【材料】

トマト、卵、細ねぎ、しょうが、サラダ油、塩、こしょう、顆粒鶏ガラスープのもと、酢、砂糖

 

半干しきのこ炊き込みご飯

2025-12-18 (公開)

少し干した数種類のきのこと一緒に米を炊飯器で炊くだけで、旨みたっぷりの炊き込みご飯ができあがります。

仕上げにバターを加えてコクをアップ!

キノコの炊き込みご飯

【材料】

生しいたけ、えのきだけ、しめじ、まいたけ、塩、バター、米、昆布、水

 

半干し大根と豚肉のうま煮

2025-12-18 (公開)

天気のよい日に1~2日間、野菜は少し干すことで、食感よく味わい深くなります。

今回は、旬の大根。大根は皮付きのまま輪切りにして半干しにすることで、煮崩れしにくく失敗なし。味がよくしみこみます。

干した大根は、冷凍して長く保存することもできます。

【材料】

大根、豚バラ薄切り肉、だし、しょうゆ、みりん、砂糖

 

白菜の甘酢あえ

2025-12-17 (公開)

白菜のシャキシャキとした食感に甘酸っぱい味付け、ごま油の風味が香る簡単浅漬けです。

【材料】

白菜、塩、酢、砂糖、ごま油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/2/28)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、八嶋智人・佐藤仁美 他

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