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【あさイチ】バゲットに合うカレーソースのレシピ。パンの春が来た！ツイQ楽ワザ（2月28日）

【あさイチ】バゲットに合うカレーソースのレシピ。パンの春が来た！ツイQ楽ワザ（2月28日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年2月28日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「バゲットに合うカレーソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはもうすぐ春、日々のパンＬＩＦＥがもっと広がる楽ワザを追及！味も見た目もバツグンな彩り鮮やかサンドイッチに４００以上のアイデアからみんなのイチおしトーストＢＥＳＴ５を決定！バゲットが大活躍の意外なレシピやパンを食べてプチ海外気分になる方法など、役立つ情報満載です。

目次

バゲットに合うカレーソースのレシピ


あさいちカレーソース
完成画像はイメージです。

バゲット博士の平岩高弘さんが教えてくれたのは、残ったカレーに赤ワインを加えたバゲットソースの作り方です。
　
赤ワインの酸味でバゲットにピッタリのソースになります。

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材料【1人分】
カレー180g
赤ワイン30cc
バゲット

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋に赤ワインを入れて中火にかけ、アルコールを飛ばして弱火で1~2分煮詰める。
  2. カレーを加えて温めたら、完成です。焼いたバゲットに乗せていただきます。


↓↓↓同日放送のパンレシピ一覧はこちら↓↓↓
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ジューシー鶏テキ

2026-08-26 (公開) ／ 2026-08-25 (更新)

チキンステーキ

【材料】

鶏むね肉

　

ゆできゅうりピクルス

2026-08-25 (公開)

ゆできゅうりでつくるピクルスはポリポリ食感がアップします。

香りづけにローリエを入れ、赤とうがらしと黒こしょうでピリッとアクセントをつけます。

きゅうりの浅漬

【材料】

きゅうり、塩、米酢、水、グラニュー糖、赤とうがらし、黒こしょう、ローリエ

　

ゆできゅうりのキーマカレー

2026-08-25 (公開)

ゆでて急冷させたきゅうりは、食感よく、色はあざやか、味も染み込みやすくなります。

そんなきゅうりを具にした「キーマカレー」をご紹介。仕上げにミントを加えて清涼感をプラスします。

きゅうりキーマカレー

【材料】

きゅうり、塩、合いびき肉、ミントの葉、温かいご飯、オリーブ油、にんにく、しょうが、たまねぎ、カレー粉、ヨーグルト、みそ

　

しらすオムレツ

2026-08-24 (公開) ／ 2026-08-23 (更新)

もち麦サラダと一緒に食べれば、最強！カルシウムとたんぱく質が豊富な卵焼きです。

【材料】

卵、水、しらす干し、さやいんげん、酒、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/2/28）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、八嶋智人・佐藤仁美　他

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