Name: 【あさイチ】極上サンドイッチのレシピ。パンの春が来た！ツイQ楽ワザ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 全粒粉食パン（8枚切り） 2枚; マヨネーズ 8g; ゆで卵 1個; 塩コショウ 少々; レタス 1枚; サラダチキン 100g; マヨネーズ 30g; 粒マスタード 4g; にんじん 15g; きゅうり 15g; パプリカ（赤・黄） 各12g; マヨネーズ 70g; ごまドレッシング 30g; すりごま（白） 大さじ2

作美雪（さくみゆき）

2023年2月28日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「まるでプロの仕上がり！極上サンドイッチ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはもうすぐ春、日々のパンＬＩＦＥがもっと広がる楽ワザを追及！味も見た目もバツグンな彩り鮮やかサンドイッチに４００以上のアイデアからみんなのイチおしトーストＢＥＳＴ５を決定！バゲットが大活躍の意外なレシピやパンを食べてプチ海外気分になる方法など、役立つ情報満載です。

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1. まるでプロの仕上がり！極上サンドイッチのレシピ
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まるでプロの仕上がり！極上サンドイッチのレシピ

完成画像はイメージです。

フードコーディネーターのナガタユイさんが教えてくれたのは、まるでプロの仕上がり！極上サンドイッチの作り方です。

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材料【作りやすい分量】

全粒粉食パン（8枚切り）	2枚
マヨネーズ	8g
ゆで卵	1個
塩コショウ	少々
レタス	1枚

＜サラダチキン＞
サラダチキン	100g
マヨネーズ	30g
粒マスタード	4g

＜具材＞
にんじん	15g
きゅうり	15g
パプリカ（赤・黄）	各12g

＜ドレッシング ※作りやすい分量＞
マヨネーズ	70g
ごまドレッシング	30g
すりごま（白）	大さじ2

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作り方【調理時間：15分】

食パンにマヨネーズを塗る。
ゆで卵はスライス、サラダチキンはほぐしてマヨネーズと粒マスタードで和える。
ソースを作る。マヨネーズ・ごまドレッシング・すりごまを混ぜ、ポリ袋に入れる。
ゆで卵をカットする断面上に置き、上にサラダチキンを乗せる。ソースの袋の端をカットしてかけ、野菜を乗せてさらにソースをかける。
レタスを食パンの大きさの2周りほど小さく折って乗せ、上からもう一枚の食パンを乗せる。
クッキングシートを食パンの縦の長さの3倍にカットし、サンドイッチを乗せて上下の端を上で合わせる。パンの上に手を入れてギュッと押さえ、ペーパーを畳んで包む。端は三角に折り、先端を底に折り込む。
真ん中からカットしたら、完成です。

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