2024年10月1日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「冷凍ひき肉でこねないハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはその手があったか!冷蔵庫使い切り術。冷蔵庫に入れておいた食材がいつのまにか傷んでしまったり、使い切れない調味料がいつまでも残っている・・・そんな日常を断ち切る便利ワザを大公開！
冷凍ひき肉でこねないハンバーグのレシピ
パックのまま冷凍してしまったひき肉を、冷凍のまま焼くハンバーグの作り方です。
形はできているので、こねずに簡単に作れます♪
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| サラダ油 | 小さじ1 | 冷凍された合いびき肉 | 1パック（200g） | 塩 | 少々 | こしょう | 少々 | ピザ用チーズ | 30g | ケチャップ | 大さじ2 | ピーマン | 1個（輪切り） |
- フライパンに冷たい油をひいて凍ったままのひき肉を乗せる。
- 中火にかけ、少し溶けたら塩コショウをふる。
- 5分ほど焼いて焼き色がついたらひっくり返し、反対側にも塩コショウをふる。
- 両面焼けたら火を止め、表面にケチャップを塗る。鶏ひき肉で作る場合は、ケチャップの代わりにバター醤油や、たまねぎドレッシングで味付けるのがおすすめです。
- ピーマン・チーズを乗せ、5~6分蒸し焼きにする。
- お皿に盛り付けたら、完成です
↓↓↓同日放送の冷蔵庫使い切りレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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【材料】
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【材料】
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2026-03-31 (公開)
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【材料】
菜の花、湯、塩、すりごま、しょうゆ、メープルシロップ、酢、ごま油
メープルシロップしょうが焼き
2026-03-31 (公開)
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【材料】
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2024/10/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、西尾まり、ＬｉＬｉＣｏ 他