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【あさイチ】カレーコロッケのレシピ。ご飯をプラスして美味しく！コロッケ大百科（10月16日）

【あさイチ】カレーコロッケのレシピ。ご飯をプラスして美味しく！コロッケ大百科（10月16日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年10月16日の『ＮＨＫあさイチ』で放送されたきじまりゅうたさん考案、「カレーコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはコロッケ大百科！旬のじゃがいもを使った人気メニュー、コロッケをより美味しく食べるアイデア大集合！

目次

カレーコロッケのレシピ


あさいちカレーコロッケ
完成画像はイメージです。

料理研究家のきじまりゅうたさんが教えてくれたのは、残ったカレーで作るアレンジコロッケです。
　
カレーにご飯を混ぜたライスボールに、オリーブオイルで炒ったパン粉をまぶす簡単レシピです♪

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材料【6個分】
残ったカレー200g
塩少々
ご飯300g（2膳分）
スライスチーズ2枚
＜パン粉＞
パン粉40g
オリーブオイル大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. カレーの具材を潰しご飯と混ぜ、塩で味を調える。
  2. カレーを混ぜたご飯を6等分してラップに乗せ、スライスチーズを真ん中に入れて包む。レンジで約2分加熱する
  3. パン粉をオリーブオイルできつね色になるまで炒り、（２）にまぶしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のコロッケレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】コロッケ大百科！レシピ＆美味しい食べ方まとめ（10月16日）
【あさイチ】コロッケ大百科！レシピ＆美味しい食べ方まとめ（10月16日）
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白身魚と旬野菜の煮物

2026-11-12 (公開)

煮る前に食材をさっと焼くのがプロならではのコツ！魚の独特のクセや野菜のえぐみが抜け、うまみが際立ちます。

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鯛と旬野菜の煮物

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りんごのガリ

2026-11-11 (公開)

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リンゴのガリ

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塩豚の和風ポトフ

2026-11-11 (公開)

体の芯から温まる和風ポトフ。ポイントは、豚肉に強めの塩をふり１５分間おくこと。うまみをぎゅっと凝縮させます。

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和風ポトフ

【材料】

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冷蔵庫ほったらかし発酵で作るパン

2026-11-10 (公開)

パン作りの工程を大幅に減らした「冷蔵庫でほったらかし発酵のパン作り」のレシピを、料理家のスギヤマさん流で紹介。

パンを食べたい前日に仕込み、発酵は冷蔵庫の中で。朝から焼きたてのパンを楽しめます。

ほったらかし発酵パン

【材料】

水、砂糖、ドライイースト、サラダ油、強力粉、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/16）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、八嶋智人、松本穂香　他

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