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【あさイチ】カレーコロッケのレシピ。ご飯をプラスして美味しく！コロッケ大百科（10月16日）

【あさイチ】カレーコロッケのレシピ。ご飯をプラスして美味しく！コロッケ大百科（10月16日）
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2023年10月16日の『ＮＨＫあさイチ』で放送されたきじまりゅうたさん考案、「カレーコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはコロッケ大百科！旬のじゃがいもを使った人気メニュー、コロッケをより美味しく食べるアイデア大集合！

目次

カレーコロッケのレシピ


あさいちカレーコロッケ
完成画像はイメージです。

料理研究家のきじまりゅうたさんが教えてくれたのは、残ったカレーで作るアレンジコロッケです。
　
カレーにご飯を混ぜたライスボールに、オリーブオイルで炒ったパン粉をまぶす簡単レシピです♪

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材料【6個分】
残ったカレー200g
塩少々
ご飯300g（2膳分）
スライスチーズ2枚
＜パン粉＞
パン粉40g
オリーブオイル大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. カレーの具材を潰しご飯と混ぜ、塩で味を調える。
  2. カレーを混ぜたご飯を6等分してラップに乗せ、スライスチーズを真ん中に入れて包む。レンジで約2分加熱する
  3. パン粉をオリーブオイルできつね色になるまで炒り、（２）にまぶしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のコロッケレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】コロッケ大百科！レシピ＆美味しい食べ方まとめ（10月16日）
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大豆とれんこんのわさび酢あえ

2026-03-11 (公開)

「見通しがよい」とされる、縁起もののれんこんと蒸し大豆をオリーブオイルやわさびでつくるたれであえる、さっぱり味の副菜です。

れんこんサラダ

【材料】

蒸し大豆、れんこん、細ねぎ、わさび、オリーブオイル、酢、レモン汁、砂糖、塩、こしょう

　

大豆と鶏肉の混ぜごはん

2026-03-11 (公開)

大豆、鶏肉、昆布など、日本料理で縁起がよいとされる食材でつくる混ぜごはんです。

【材料】

米、昆布茶、鶏むね肉、バター、蒸し大豆、しょうゆ、みりん、青のり

　

焼肉のタレの野菜スープ

2026-03-11 (公開)

焼肉のタレで超簡単！野菜たっぷり中華風スープです
　
ニンニクや果物の旨味が凝縮した焼肉のタレで、簡単にピリ辛で食欲をそそるスープに仕上げます♪

【材料】

白菜、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、絹さや、卵、水、焼き肉のタレ、豆板醬、顆粒鶏ガラスープの素、塩

　

菜の花のおみそ汁

2026-03-11 (公開)

春にオススメの菜の花のお味噌汁です。自律神経をととのえ血行を良くして便トラブルや肌トラブルの改善につながる菜の花に、しょうがも加えることで季節の変わり目の鬱々した気分をスッキリ晴らしてくれます♪

味噌汁

【材料】

菜の花、おろししょうが、だし汁、みそ、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/16）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、八嶋智人、松本穂香　他

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