【あさイチ】チョコレート革命レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（2月7日）

作美雪（さくみゆき）

2023年2月7日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「チョコレートの極上レシピ」をご紹介します。

今日のテーマは２０２３！チョコレート革命です。作業時間１０分のチョコと生クリームだけで作るお手軽ムースや極上パフェ、おなじみ豆腐料理がチョコで絶品になるレシピなど、役立つ情報満載です！

2023チョコレート革命レシピ

チョコムース

2023-02-07 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

チョコレートの達人！ショコラティエの江口和明さんが教えてくれたのは、濃厚でとろける繊細な舌触りが特徴のチョコムースです。
　
材料はチョコと生クリームだけ！作業時間10分で作る簡単なのに本格的なチョコレートムースの作り方です♪

チョコレートパフェ

2023-02-07 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)

ショコラティエの江口和明さんが教えてくれたのは、チョコレートを究極に味わうチョコレートパフェです。
　
様々な温度のチョコレートを盛り合わせると、チョコレートのおいしさが倍増するそうです。
　
チョコレートムースをアイスや、ソースとしてアレンジするから簡単です♪

ホットチョコレート

2023-02-07 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)

ドリンクレシピ開発などを行うのスペシャリスト田中美奈子さんが教えてくれたのは、冬に嬉しいホットチョコレートを、たった5分でプロ級に仕上げるラク技です。
　
チョコレートをキレイにとかすと、舌触り滑らかに仕上がります♪

チョコを使った麻婆豆腐

2023-02-07 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

意外な組み合わせながらも、いつもの麻婆豆腐が美味しくなってワンランクアップ！

チョコレートを入れることで甜麺醤と片栗粉を省略することができます。

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