【あさイチ】チョコレート革命レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(2月7日)

【あさイチ】チョコレート革命レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(2月7日)

2023年2月7日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「チョコレートの極上レシピ」をご紹介します。

今日のテーマは2023!チョコレート革命です。作業時間10分のチョコと生クリームだけで作るお手軽ムースや極上パフェ、おなじみ豆腐料理がチョコで絶品になるレシピなど、役立つ情報満載です!

2023チョコレート革命レシピ


あさイチチョコレート

チョコムース

2023-02-07 (公開)

チョコレートの達人!ショコラティエの江口和明さんが教えてくれたのは、濃厚でとろける繊細な舌触りが特徴のチョコムースです。
 
材料はチョコと生クリームだけ!作業時間10分で作る簡単なのに本格的なチョコレートムースの作り方です♪

あさいちチョコムース

【材料】

ビターチョコレート、生クリーム

 

チョコレートパフェ

2023-02-07 (公開)

ショコラティエの江口和明さんが教えてくれたのは、チョコレートを究極に味わうチョコレートパフェです。
 
様々な温度のチョコレートを盛り合わせると、チョコレートのおいしさが倍増するそうです。
 
チョコレートムースをアイスや、ソースとしてアレンジするから簡単です♪

あさいちチョコレートパフェ

【材料】

チョコレートムース、板チョコ、ビターチョコレート、生クリーム

 

ホットチョコレート

2023-02-07 (公開)

ドリンクレシピ開発などを行うのスペシャリスト田中美奈子さんが教えてくれたのは、冬に嬉しいホットチョコレートを、たった5分でプロ級に仕上げるラク技です。
 
チョコレートをキレイにとかすと、舌触り滑らかに仕上がります♪

あさいちホットチョコレート

【材料】

牛乳、ミルクチョコレート

 

チョコを使った麻婆豆腐

2023-02-07 (公開)

意外な組み合わせながらも、いつもの麻婆豆腐が美味しくなってワンランクアップ!

チョコレートを入れることで甜麺醤と片栗粉を省略することができます。

あさイチチョコ麻婆豆腐

【材料】

豚ひき肉、ごま油、おろししょうが、おろしにんにく、木綿豆腐、塩、鶏がらスープ、ミルクチョコレート、ビターチョコレート、長ねぎ、細ネギ、みそ、酒、オイスターソース、豆板醤

 


あさイチの最新レシピ

豚肩ロースのクリーム煮

2023-03-16 (公開)

料理研究家の上田淳子さんが教えてくれたのは、春ニンジンのラペで作る豚肩ロースのクリーム煮です。
 
豚肩ロースをこんがり焼いて作る、ボリューム満点メニューです。

あさいち豚肩ロースのクリーム煮

【材料】

豚肩ロース肉、塩、こしょう、白ワイン、にんじんラペ、生クリーム、サラダ油、春にんじん、レモン汁

 

春にんじんのラペ

2023-03-16 (公開)

料理研究家の上田淳子さんが教えてくれたのは、作っておくと便利な春ニンジンのラペです。
 
おいしく柔らかい春ニンジンを無駄なく使う簡単メニューです。今日はラペを使った、豚肩ロースのクリーム煮にアレンジします♪

あさいち春にんじんのラペ

【材料】

春にんじん、サラダ油、レモン汁、塩、こしょう

 

春の山菜で和え物3種

2023-03-15 (公開)

ジャニーズNo.1!Kis-My-Ft2の横尾歩さんが教えてくれたのは、和洋いろいろ!春の山菜を使った3種の和え物です。
 
食べると春を感じられる、旬の逸品の作り方です♪

あさいち山菜あえもの3種

【材料】

塩昆布、すりごま、しょうゆ、砂糖、クリームチーズ、ワサビ、粉チーズ、クルミ、ミニトマト、ポットペッパーソース、すし酢、おろしにんにく、こしょう、黒コショウ、うど、こごみ、たらの芽、水、熱湯

 

わかめともやしのナムル

2023-03-14 (公開)

料理研究家の渡辺あきこさんが教えてくれたのは、ごまの香りががポイントのわかめともやしのナムルです。

あさいちわかめともやしのナムル

【材料】

わかめ、もやし、塩、こしょう、すりごま、ごま油、しょうゆ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/2/7)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、仲里依紗、小沢一敬(スピードワゴン) 他

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