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【あさイチ】チョコレート革命レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（2月7日）

【あさイチ】チョコレート革命レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（2月7日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年2月7日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「チョコレートの極上レシピ」をご紹介します。

今日のテーマは２０２３！チョコレート革命です。作業時間１０分のチョコと生クリームだけで作るお手軽ムースや極上パフェ、おなじみ豆腐料理がチョコで絶品になるレシピなど、役立つ情報満載です！

目次

2023チョコレート革命レシピ


あさイチチョコレート
完成画像はイメージです。

一覧

チョコムース

2023-02-07 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

チョコレートの達人！ショコラティエの江口和明さんが教えてくれたのは、濃厚でとろける繊細な舌触りが特徴のチョコムースです。
　
材料はチョコと生クリームだけ！作業時間10分で作る簡単なのに本格的なチョコレートムースの作り方です♪

あさいちチョコムース

【材料】

ビターチョコレート、生クリーム

　

チョコレートパフェ

2023-02-07 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)

ショコラティエの江口和明さんが教えてくれたのは、チョコレートを究極に味わうチョコレートパフェです。
　
様々な温度のチョコレートを盛り合わせると、チョコレートのおいしさが倍増するそうです。
　
チョコレートムースをアイスや、ソースとしてアレンジするから簡単です♪

あさいちチョコレートパフェ

【材料】

チョコレートムース、板チョコ、ビターチョコレート、生クリーム

　

ホットチョコレート

2023-02-07 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)

ドリンクレシピ開発などを行うのスペシャリスト田中美奈子さんが教えてくれたのは、冬に嬉しいホットチョコレートを、たった5分でプロ級に仕上げるラク技です。
　
チョコレートをキレイにとかすと、舌触り滑らかに仕上がります♪

あさいちホットチョコレート

【材料】

牛乳、ミルクチョコレート

　

チョコを使った麻婆豆腐

2023-02-07 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

意外な組み合わせながらも、いつもの麻婆豆腐が美味しくなってワンランクアップ！

チョコレートを入れることで甜麺醤と片栗粉を省略することができます。

あさイチチョコ麻婆豆腐

【材料】

豚ひき肉、ごま油、おろししょうが、おろしにんにく、木綿豆腐、塩、鶏がらスープ、ミルクチョコレート、ビターチョコレート、長ねぎ、細ネギ、みそ、酒、オイスターソース、豆板醤

　


あさイチの最新レシピ

一覧

なすの肉巻き

2026-06-10 (公開)

なすの切り方や巻き方でグッと美味しくなる「肉巻き」です。

皮までジューシー！甘辛な味付けでご飯のおかずにぴったりのひと品です。

ナスの肉巻き

【材料】

なす、青じそ、豚バラ薄切り肉、塩、サラダ油、細ねぎ、砂糖、料理酒、みりん、しょうゆ

　

香味野菜となすの焼きびたし

2026-06-09 (公開)

ナスにじわっとしみた香味野菜が美味しい焼きびたしです。冷凍後解凍することでナスの繊維がほどけ、味シミシミの焼きびたしに仕上がります♪

【材料】

ナス、しょうが、青じそ、サラダ油、しょうゆ、みりん、砂糖

　

切り干し大根とツナのさっぱりあえ

2026-06-09 (公開)

冷凍している間に味がしみて美味しくなる！冷凍弁当にピッタリの簡単副菜です

【材料】

切り干し大根、ツナ、にんじん、塩昆布、ごま油、顆粒中華だし、黒こしょう

　

なんちゃってカニクリームコロッケ

2026-06-09 (公開)

油揚げアイデアアレンジ！なんちゃってカニクリームコロッケの作り方です。油揚げ・カニカマ・はんぺん・豆乳の材料はたった4つで調味料無し！簡単＆時短メニューです♪

【材料】

油揚げ、はんぺん、カニカマ、豆乳

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/2/7）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、仲里依紗、小沢一敬（スピードワゴン）　他

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