キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】チョコを使った麻婆豆腐のレシピ。チョコレートで料理がワンランクUP！ツイQ楽ワザ（2月7日）

【あさイチ】チョコを使った麻婆豆腐のレシピ。チョコレートで料理がワンランクUP！ツイQ楽ワザ（2月7日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】チョコを使った麻婆豆腐のレシピ。チョコレートで料理がワンランクUP！ツイQ楽ワザ（2月7日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年2月7日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「チョコでワンランクアップ！マーボー豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは２０２３！チョコレート革命。もうすぐ訪れるバレンタインにもピッタリな、極上チョコレシピです！

目次

チョコでワンランクアップ！麻婆豆腐のレシピ


あさイチチョコ麻婆豆腐
完成画像はイメージです。

意外な組み合わせながらも、いつもの麻婆豆腐が美味しくなってワンランクアップ！

チョコレートを入れることで甜麺醤と片栗粉を省略することができます。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】
豚ひき肉200g
ごま油大さじ1
おろししょうが小さじ1.5
おろしにんにく小さじ1.5
木綿豆腐1丁（300g）
塩小さじ1
鶏がらスープ120cc
ミルクチョコレート15g
ビターチョコレート10g
長ねぎ1/2本
細ネギ適量
＜Ａ＞
みそ大さじ2
酒大さじ1
オイスターソース小さじ2
豆板醤小さじ2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 木綿豆腐をひと口大に切り、塩を加えた沸騰したお湯に入れサッと茹で、ザルにあげておく。
  2. フライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを入れ香りがたってきたらひき肉を入れ炒める。
  3. ひき肉に火が通ったら＜Ａ＞を入れ、チョコレートを割って加え、混ぜながら溶かす。
  4. チョコレートが溶けて混ぜ合わさったら鶏ガラスープを加え、少し煮立ったら豆腐を入れる。
  5. 長ねぎを入れさっと煮る。
  6. お皿に盛り付けて刻んだ細ねぎを散らしたら、完成です。


↓↓↓同日放送のチョコレート革命レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】チョコレート革命レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（2月7日）
【あさイチ】チョコレート革命レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（2月7日）
2023年2月7日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「チョコレートの極上レシピ」をご紹介します。 今日のテーマ...


あさイチの最新レシピ

一覧

ぶりときゅうりののりごまあえ

2026-01-28 (公開)

ごま油の香りと焼きのりのパリパリがアクセント、おつまみにもご飯のおかずにもぴったりの、ぶりときゅうりのあえものです。

【材料】

ぶり、きゅうり、焼きのり、すりごま、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油

　

ぶりとかぶのみそバター炒め

2026-01-28 (公開)

しっかり焼いた冬のぶりと、甘みのあるかぶを、みそバターで炒めます。

かぶの葉も加えてほろ苦さとシャキシャキ食感をプラスした、コク深い主菜です。

ブリとカブの味噌バター炒め

【材料】

ぶり、かぶ、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、バター、水、みそ、酒、しょうゆ、砂糖

　

瞬間蒸し野菜

2026-01-27 (公開)

鍋に野菜を入れたら、ふたをして2分蒸すだけ！塩だけで味付けして、素材の甘みを引き出します。

好みの野菜でつくれ、生のようなシャキッとした食感がおいしい一品です。材料はつくりやすい分量です。

蒸し野菜

【材料】

ブロッコリー、ミニトマト、にんじん、パプリカ、いんげん、かぶ、オリーブオイル、塩、水

　

パリパリチキン

2026-01-27 (公開)

皮をパリッパリに焼き上げる、鶏もも肉のソテーです。

弱めの中火でじっくり焼くことで、肉汁が逃げず、身がしっとりジューシーに仕上がります。

パリパリチキン

【材料】

鶏もも肉、こしょう、にんにく、ローズマリー、ミニトマト、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/2/7）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、仲里依紗、小沢一敬　他

▶あさイチ人気記事一覧