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【あさイチ】バタートーストのレシピ。人気カフェの塩バタートースト！教えて名店さん（1月23日）

【あさイチ】バタートーストのレシピ。人気カフェの塩バタートースト！教えて名店さん（1月23日）
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2023年1月23日の『ＮＨＫあさイチ』～教えて名店さん！～で放送された、「きりっと塩味！バタートースト」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは気分が上がる「カフェのごちそう」です。カフェ激戦区東京吉祥寺にある「Ryumon coffee stand」のオーナーが教える看板メニューのサクサクトーストは必見！

目次

きりっと塩味！バタートーストのレシピ


あさいちバタートースト
完成画像はイメージです。

吉祥寺の人気カフェ「Ryumon coffee stand」の小泉直樹さんが教えてくれたのは、カフェの看板メニュー！トーストです。
　
味の決め手は岩塩！モチモチのトーストに塩味がよく合います！いつものトーストとは一味違う絶品トーストの作り方です♪

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材料【1人分】
食パン（4枚切り）1枚
発酵バター（無塩）18g
岩塩ひとつまみ

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 食パンに十字の切込みを入れる。
    完全に切らず、下から5mmほど残します。
  2. 切込みにバター（8g）を3個に分けて挟む。
  3. トースターで4分ほど焼く。
  4. 追いバター（10g）を乗せ、20秒ほど余熱で温める。
  5. お皿に乗せ、岩塩をかけたら完成です。


↓↓↓同日放送のカフェのごちそうレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】カフェのごちそうレシピまとめ。教えて名店さん（1月23日）
【あさイチ】カフェのごちそうレシピまとめ。教えて名店さん（1月23日）
2023年1月23日の『ＮＨＫあさイチ』～教えて名店さん！～で放送された、「人気カフェのごちそうレシピ」のレシピ・作り方をご紹介しま...


あさイチの最新レシピ

一覧

じゃがいものミルク煮

2024-11-21 (公開)

優しい口あたりに、にんにくの味がしっかりと効いたじゃがいものミルク煮です。

お肉料理の付け合わせにおすすめ！

マッシュポテト

【材料】

じゃがいも、牛乳、塩、にんにく

　

ポークソテー きのこソース

2024-11-21 (公開)

２種類のきのこを使い、しっかりした味のソースで食べるポークソテーです。

マッシュルームとえのきをバターで炒め、中濃ソース、しょうゆなどで簡単に味をととのえた旨味たっぷりソースを香ばしく焼いた豚肉にたっぷりとかけていただきます。

キノコソースのポークステーキ

【材料】

豚ロース肉、塩、小麦粉、サラダ油、マッシュルーム（薄切り、えのきだけ（根元を除き、長さを半分に切ってほぐす、バター、中濃ソース、しょうゆ、砂糖

　

ゆずたっぷりクリームパスタ

2024-11-21 (公開)

冬が旬のゆずを果汁と皮の両方を使うことで香り豊かに仕上げた濃厚なクリームパスタです。

ソースもゆずのさわやかな酸味で最後の一口まで飽きずに食べられます。

ゆずのクリームパスタ

【材料】

ゆず、パスタ、バター、生クリーム、粉チーズ、黒コショウ

　

たらとキャベツ煮込み シュークルート

2024-11-20 (公開)

発酵させたキャベツの酢漬けと肉を煮込むフランスの郷土料理「シュークルート」を魚介と生キャベツで手軽につくります。

シュークルート

【材料】

たまねぎ、ベーコン、キャベツ、生だら、塩・こしょう、小麦粉、サラダ油、あさり、イタリアンパセリ（刻む、粒マスタード、オリーブオイル、バター、にんにく、赤ワインビネガー、白ワイン、ローリエ、クミン、固形コンソメ、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の名店カフェのごちそうレシピについてご紹介しました

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/1/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大橋和也（なにわ男子）　他

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