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【あさイチ】アルミホイル活用術＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（11月1日）

【あさイチ】アルミホイル活用術＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（11月1日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

あさイチアルミホイル
完成画像はイメージです。

2022年11月1日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイキュウ楽ワザ～で放送された、「アルミホイル活用レシピ」をご紹介します。

今日のテーマはアルミホイルのスゴイ力活用術ＳＰ！普段何気なく使っているアルミホイルですが、使いこなせば日々の料理や家事がより便利に！役立つ情報満載です。

目次

あさイチ流アルミホイル活用レシピ

一覧

ホイル焼きごはん

2022-11-01 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)

ミシュラン1つ星の千駄ヶ谷のフレンチレストラン オーナーシェフ石井真介さんが教えてくれたのは、簡単に作れるホイル焼きご飯です。
　
まかない料理の定番でもあるレシピを教えてもらえました。

お好きにアレンジできるのもポイント！バターの代わりにごま油を使うと中華風に、ケイパーの代わりに豆板醤や赤唐辛子を使うとピリ辛に仕上がります。

あさいちホイル焼きご飯

【材料】

冷やご飯、鶏もも肉、レモン、ケイパー、バター、塩、こしょう、カレー粉、玉ねぎ、しめじ、海老、かぼちゃ、パプリカ、ミニトマト、まいたけ、ブロッコリー

　

鮭とアボカドのホイル焼き

2022-11-01 (公開) ／ 2023-02-23 (更新)

外ごはんスタイリストの風森美絵さんが教えてくれたのは、アボカドを使ってワンランクアップした鮭のホイル焼きの作り方です。
　
アボカドを使うことで、クリーミーな食感で鮭がジューシーに仕上がります。

あさいち鮭のホイル焼き

【材料】

玉ねぎ、鮭、パプリカ、ブロッコリー、アボカド、にんにく、塩、こしょう

　

のりパリパリおにぎり

2022-11-01 (公開) ／ 2023-06-12 (更新)

今SNSで話題になっているのが、アルミホイルを使って海苔パリパリ！の、コンビニ風おにぎりの作り方です。

あさいちのりパリパリおにぎり

【材料】

海苔、おにぎり、アルミホイル、セロハンテープ

　

⇒あさイチのレシピ一覧を見る


アルミホイル アイデア技

アルミホイル節約おにぎり

手順
  1. アルミホイルは、おにぎりの幅＋3cm位の幅で切る。
  2. アルミホイルをくしゃくしゃにする。
  3. アルミホイルを縦に置き、おにぎりを真ん中に置く。
  4. 下からおにぎりを包み、左右を折る。
  5. 上から折り返し、スキマをふさぐように折り込めば完成です。


あさイチの最新レシピ

一覧

フライパンチャーシュー

2026-03-04 (公開)

フライパンや小鍋ひとつで手軽に作れる本格チャーシュー。

お好みの厚さに切り分けて、メインの肉料理として、また、チャーハンやラーメンの具にしたりと、ふだんのおかずからおもてなしまで、いろいろな食べ方で楽しめます。

焼豚

【材料】

豚肩ロース肉 、しょうが、にんにく、塩、サラダ油、練りがらし、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、紹興酒、シナモンスティック、八角

　

さわらと菜の花のオイスターソース炒め

2026-03-03 (公開)

さわらはふっくら！菜の花はシャキシャキ。

オイスターソースでコクのある味に仕上げます。ご飯のおかずにぴったりです。

サワラと菜の花の炒め物

【材料】

さわら、しょうゆ、片栗粉、菜の花、ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油、オイスターソース、砂糖、酒、水

　

豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼

2026-02-26 (公開)

おなじみの「親子丼」の具をアレンジ！

お肉はひき肉を使うことで、味が染み込みやすくなり、削り節を加えることで風味がアップ。白身、黄身の順番に入れ、火を止めて蒸らすことで、ふわふわ卵に仕上がります。

親子丼

【材料】

春キャベツ、新たまねぎ、米油、豚ひき肉、水、かつお節、卵、ご飯、焼きのり、みつば、しょうゆ、みりん、砂糖

　

魔法のソースで具だくさん野菜スープ　太刀魚のソテーを添えて

2026-02-25 (公開)

材料やつくりかたはシンプルなのに、バツグンの仕上がりになる、具だくさんのスープ。旬や、家にある野菜をじっくり炒めて煮込むだけ。味は野菜のうまみと塩のみです。これにカレー粉やホワイトソースなどを加えれば、様々な料理にアレンジできます。今回は、レストランのような“激ウマ”に変化する「魔法のトマトソース」を加えて、味わい深く、すてきなスープに仕上げます。

【材料】

たまねぎ、にんじん、セロリ、ズッキーニ、生しいたけ、パプリカ、じゃがいも、キャベツ、さやいんげん、菜の花、タイム、魔法のトマトソース※、太刀魚、小麦粉、オリーブオイル、塩、こしょう、バジル、水、昆布

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさいちで話題のアルミホイル活用術をご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/11/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、吉田沙保里・あばれる君　他

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