【あさイチ】すりおろし長芋のみそ汁のレシピ。みんなゴハンだよ(11月9日)

【あさイチ】すりおろし長芋のみそ汁のレシピ。みんなゴハンだよ(11月9日)

2023年11月9日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「すりおろし長芋の味噌汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の牛尾理恵さん。長芋を入れたら煮立たせないのがポイント!みそを先に溶いてから、長芋を加えてサッと混ぜていただきます。

すりおろし長芋の味噌汁のレシピ


あさいちすりおろし長芋のみそ汁
完成画像はイメージです。

長芋のすりながしみそ汁です。
 
煮立たせないのがポイント!長芋をくわえてサッと混ぜたら完成です。

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材料【2人分】
長芋120g(すりおろす)
だし(かつお昆布など、お好みの出汁でOK)400cc
みそ大さじ1.5
青ねぎ適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋でだしを温め、弱火で煮立たせないようにみそを溶かし、すりおろした長芋を加えてサッと混ぜたら火を止める。
  2. 器に盛って、小口切りにした青ねぎを散らせば完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/11/9)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、土屋礼央、井上咲楽 他

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