キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】だしかけコロッケのレシピ。もっとおいしく！コロッケ大百科（10月16日）

【あさイチ】だしかけコロッケのレシピ。もっとおいしく！コロッケ大百科（10月16日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】だしかけコロッケのレシピ。もっとおいしく！コロッケ大百科（10月16日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年10月16日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、きじまりゅうたさん考案の「だしかけコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはコロッケ大百科！旬のじゃがいもを使った人気メニュー、コロッケをより美味しく食べるアイデア大集合！

目次

だしかけコロッケのレシピ


あさいちだしかけコロッケ
完成画像はイメージです。

余ったコロッケを使ったアレンジレシピを、きじまりゅうたさんが教えてくれました。
　
コロッケそばをイメージしたメニューです。片栗粉でトロミをつけたつゆはコロッケに染み込みにくいので、サクサク食べられます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
残ったコロッケ2個
＜つゆ＞
水大さじ1
めんつゆ（3倍）50cc
＜水溶き片栗粉＞
水大さじ1
片栗粉小さじ2
＜薬味＞
長ネギ6cm
細ねぎ2本分
刻み海苔適量
からし適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. コロッケをトースターで焦げ目が付く程度まで温める。
  2. 鍋に＜つゆ＞を沸かし、＜水溶き片栗粉＞でとろみをつける。
  3. 温めたコロッケを器に盛り、（２）のあんを周りにかける。お好みの薬味をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送のコロッケレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】コロッケ大百科！レシピ＆美味しい食べ方まとめ（10月16日）
【あさイチ】コロッケ大百科！レシピ＆美味しい食べ方まとめ（10月16日）
2023年10月16日の『ＮＨＫあさイチ』～コロッケ大百科～で放送された、「コロッケのおいしい食べ方＆レシピ」をご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

一覧

さわらと菜の花のオイスターソース炒め

2026-03-03 (公開)

さわらはふっくら！菜の花はシャキシャキ。

オイスターソースでコクのある味に仕上げます。ご飯のおかずにぴったりです。

サワラと菜の花の炒め物

【材料】

さわら、しょうゆ、片栗粉、菜の花、ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油、オイスターソース、砂糖、酒、水

　

豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼

2026-02-26 (公開)

おなじみの「親子丼」の具をアレンジ！

お肉はひき肉を使うことで、味が染み込みやすくなり、削り節を加えることで風味がアップ。白身、黄身の順番に入れ、火を止めて蒸らすことで、ふわふわ卵に仕上がります。

親子丼

【材料】

春キャベツ、新たまねぎ、米油、豚ひき肉、水、かつお節、卵、ご飯、焼きのり、みつば、しょうゆ、みりん、砂糖

　

魔法のソースで具だくさん野菜スープ　太刀魚のソテーを添えて

2026-02-25 (公開)

材料やつくりかたはシンプルなのに、バツグンの仕上がりになる、具だくさんのスープ。旬や、家にある野菜をじっくり炒めて煮込むだけ。味は野菜のうまみと塩のみです。これにカレー粉やホワイトソースなどを加えれば、様々な料理にアレンジできます。今回は、レストランのような“激ウマ”に変化する「魔法のトマトソース」を加えて、味わい深く、すてきなスープに仕上げます。

【材料】

たまねぎ、にんじん、セロリ、ズッキーニ、生しいたけ、パプリカ、じゃがいも、キャベツ、さやいんげん、菜の花、タイム、魔法のトマトソース※、太刀魚、小麦粉、オリーブオイル、塩、こしょう、バジル、水、昆布

　

魔法のトマトソース

2026-02-25 (公開)

トマトやバジルの風味がほしいときに重宝する万能ソースです。

使い方は無限で、パスタソースはもちろん、刻んだ野菜と合わせて冷たいスープにしたり、フライやから揚げのソースなど、ストックしておくと、なにかと便利。

トマトソース

【材料】

ミニトマト、バジル、オリーブオイル、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/16）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、八嶋智人、松本穂香　他

▶あさイチ人気記事一覧