【あさイチ】だしかけコロッケのレシピ。もっとおいしく!コロッケ大百科(10月16日)

【あさイチ】だしかけコロッケのレシピ。もっとおいしく!コロッケ大百科(10月16日)

2023年10月16日の『NHKあさイチ』で放送された、きじまりゅうたさん考案の「だしかけコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはコロッケ大百科!旬のじゃがいもを使った人気メニュー、コロッケをより美味しく食べるアイデア大集合!

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だしかけコロッケのレシピ


あさいちだしかけコロッケ
完成画像はイメージです。

余ったコロッケを使ったアレンジレシピを、きじまりゅうたさんが教えてくれました。
 
コロッケそばをイメージしたメニューです。片栗粉でトロミをつけたつゆはコロッケに染み込みにくいので、サクサク食べられます♪

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材料【2人分】
残ったコロッケ2個
<つゆ>
大さじ1
めんつゆ(3倍)50cc
<水溶き片栗粉>
大さじ1
片栗粉小さじ2
<薬味>
長ネギ6cm
細ねぎ2本分
刻み海苔適量
からし適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. コロッケをトースターで焦げ目が付く程度まで温める。
  2. 鍋に<つゆ>を沸かし、<水溶き片栗粉>でとろみをつける。
  3. 温めたコロッケを器に盛り、(2)のあんを周りにかける。お好みの薬味をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送のコロッケレシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ

ねぎ油

2023-12-04 (公開)

ネギと生姜、玉ねぎをサラダ油でじっくり加熱した万能オイル。

作っておくと野菜炒めなどの炒めもの全般、和え物など色々な料理の香り付けに役立ちます。

あさいちねぎ油

【材料】

サラダ油、ねぎの青い部分、たまねぎ、しょうが

 

長芋でふわとろ あんかけチャーハン

2023-12-04 (公開)

中国料理店オーナーシェフの井桁良樹さんが教えてくれたのは、プロの技を使ったあんかけチャーハンです。
 
シンプルなネギ炒飯にホタテが入ったあんをタップリかけました!ふわとろのあんが心も体も温めてくれます♪

あさいち長芋あんかけチャーハン

【材料】

ご飯、溶き卵、ねぎ、しょうゆ、帆立て貝柱、チキンスープ、長芋、こしょう、水溶き片栗粉、卵白、紹興酒、ねぎ油、塩、サラダ油、たまねぎ、しょうが

 

豚肉のりんご煮

2023-12-04 (公開)

とんかつ用の豚肉とリンゴを使った煮物です。
 
おせち料理が苦手な小さな子どもでも食べやすい正月おすすめの一品です

あさいち豚肉のりんご煮

【材料】

豚ロース、りんご、玉ねぎ、ミックスベジタブル、ブイヨン、しょうゆ、白ワイン、オリーブオイル、塩、こしょう、小麦粉

 

具だくさんオムレツ

2023-12-04 (公開)

具沢山で彩り鮮やかなオムレツの作り方です。お正月のお節に飽きたときにすぐ作れるアイデアレシピです。

あさいち具沢山オムレツ

【材料】

卵、チーズ、かぼちゃ、さつまいも、にんじん、ミニトマト、牛乳、バター、塩、トマトケチャップ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/10/16)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、八嶋智人、松本穂香 他

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