【あさイチ】クリームシチューコロッケのレシピ。春巻きの皮で簡単!コロッケ大百科(10月16日)

【あさイチ】クリームシチューコロッケのレシピ。春巻きの皮で簡単!コロッケ大百科(10月16日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年10月16日の『NHKあさイチ』で放送された、きじまりゅうたさん考案「春巻きの皮で作るクリームシチューコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはコロッケ大百科!旬のじゃがいもを使った人気メニュー、コロッケをより美味しく食べるアイデア大集合!

クリームシチューコロッケのレシピ


あさいちクリームシチューコロッケ
完成画像はイメージです。

料理研究家のきじまりゅうたさんが教えてくれたのは、残ったクリームシチューで作るアレンジコロッケです。
 
春巻の皮で包んで揚げて手間入れず!カニカマでカニクリームコロッケのように仕上げます♪

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材料【4個分】
クリームシチュー200g
春巻の皮4枚
カニカマ8本
パン粉適量
サラダ油適量
<A>※混ぜ合わせる
1個
小麦粉大さじ3
大さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. クリームシチューの具材をスプーンで潰す。
  2. 春巻きの皮に(1)を1/4量ずつ乗せ、カニカマを2本ずつ乗せて包む。巻き終わりは<A>を塗ってとめる。
  3. <A>に(2)を絡め、パン粉をまぶす。
  4. 170度のサラダ油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。



↓↓↓同日放送のコロッケレシピはこちら↓↓↓
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里芋とほうれんそうの黒ごまあえ

2025-10-16 (公開)

里芋にほうれんそうとしめじを合わせ、黒ごまの香りがきいたあえものです。

【材料】

里芋、ほうれんそう、しめじ、酒、しょうゆ、水、塩、黒すりごま、砂糖

 

里芋の巻きカツ

2025-10-16 (公開)

下ごしらえ済の里芋をつぶして薄くし、豚ロース肉で巻いて卵やパン粉をつけてカリッと焼き上げます。

外はサックサク、中はトロッとした里芋を味わう「巻きカツ」です。すだちや梅めんつゆをかけていただきます。

【材料】

里芋、豚ロース薄切り肉、塩、粗挽き黒こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油、キャベツ、すだち、梅干し、めんつゆ、中濃ソース、練りがらし

 

鶏ささみのはさみ焼き

2025-10-15 (公開)

納豆、キムチ、しば漬け、チーズなど様々な材料を組み合わせて、鶏ささ身にはさんで焼きます。少量ずつしか必要ないので、使いかけの余っている食材で十分!

味の組み合わせの妙はもちろんですが、衣につかう揚げ玉が最高!ザクザク、カリカリ、まるでクリスピーチキンを思わせるような軽やかな食感。冷めても食感はほぼ変わらないので、お弁当にもオススメです。

鶏ささみの揚げ玉焼き

【材料】

鶏ささ身肉、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、揚げ玉、サラダ油、しば漬け、スライスチーズ、青じそ、白菜キムチ、ひき割り納豆、ごま油、焼きのり

 

モロッコ風 牛肉と野菜のスープ

2025-10-14 (公開)

牛肉、野菜、豆が入った食べ応えのある栄養たっぷりのモロッコ風のスープです。

塩をまぶしたレモン「塩レモン」を加えるのがポイント!体が温まり、カレー粉やレモンの風味が香る味わいです。

モロッコ風スープ

【材料】

牛もも肉、塩、こしょう、にんじん、たまねぎ、オリーブ油、バター、トマトの水煮、レモン、ミックスビーンズ、カレー粉、パセリ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/10/16)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、八嶋智人、松本穂香 他

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