【あさイチ】のり醤油だれのレシピ。焼き海苔で作る万能ダレ。みんなゴハンだよ(10月5日)

【あさイチ】のり醤油だれのレシピ。焼き海苔で作る万能ダレ。みんなゴハンだよ(10月5日)

2023年10月5日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「のりじょうゆだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のしらいのりこさん。焼海苔と水を混ぜてふやかしてから、しょうゆ・ごま油で味付けした万能調味料です。

万能のり醤油だれのレシピ


あさいち海苔醤油だれ
完成画像はイメージです。

肉や魚のソースとして、ご飯のお供にも使える万能しょうゆです。

海苔の風味とごま油の香りが食欲をそそります。

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材料【作りやすい分量】
焼きのり(全形)1/2枚
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
大さじ2

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作り方【調理時間:10分】
  1. ボウルに焼きのりをちぎって入れ、水を加えて5分間おく。
  2. のりがふやけて柔らかくなったら、よく混ぜて溶かす。
  3. しょうゆ、ごま油を加え、混ぜ合わせたら完成です。



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きゅうりとトマトのマリネ

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【材料】

豚ひき肉、にら、春巻きの皮、サラダ油、塩、ごま油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/10/5)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、松本明子、DAIGO 他

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