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【あさイチ】冷製パスタ弁当のレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）

【あさイチ】冷製パスタ弁当のレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）
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2023年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「冷製パスタ弁当」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはプロに学ぶ！お弁当づくりのワザＳＰです。

弁当作りのプロたちが、おいしい！簡単！家庭ですぐ実践できるテクニックを伝授してくれました♪

目次

冷製パスタ弁当のレシピ


あさいち冷製パスタ弁当
完成画像はイメージです。

料理研究家の野上優佳子さんが教えてくれたのは、水で戻すだけの冷製パスタ弁当です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
サラダ用パスタ100g
＜スープ＞
氷２～３個
トマトジュース缶1缶（190cc）
レモン汁1/2個分
オリーブオイル小さじ1
塩適量
こしょうお好みで
タバスコお好みで
＜お好きな具材＞※さいの目に切る。
きゅうり1/2本
パプリカ1/2個
紫玉ねぎ1/8個
ミニトマト２～３個

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 耐熱容器にサラダ用パスタと水（５００cc）を入れ、ラップ無しで電子レンジで加熱する。
    加熱時間はパッケージの茹で時間＋3分
  2. 水をはったボウルにざるを重ねてパスタを入れ、優しく洗う。
    水切りをするときも優しくふり、パスタを傷つけないようにする。
  3. お弁当に入れる時はパスタを一口大に入れて丸めながら入れる。
  4. スープジャーに、氷・さいの目に切った具材・トマトジュース・レモン汁・オリーブオイル・塩、お好みでこしょう・タバスコを入れる。
  5. 食べるときにパスタをスープジャーに浸しながらいただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のお弁当のプロ技レシピはこちら↓↓↓
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一覧

お好み焼き

2023-09-25 (公開)

すりおろした長芋とベーキングパウダーを加えて、フワフワの生地が魅力のお好み焼きです。
　
豚肉はカリッ、生地はフワッと蒸し焼きにする、絶品お好み焼きの作り方です♪

あさいちお好み焼き

【材料】

キャベツ、細ねぎ、豚バラ肉、小麦粉、卵、ベーキングパウダー、長芋、水、削り節、塩、ソース、青のり、マヨネーズ、トマトケチャップ、からし

　

まいたけのサラダ

2023-09-21 (公開)

旬の舞茸とかぼすを使ったサッパリサラダです。
　
香ばしく焼いた舞茸がポイントです♪

あさいちまいたけサラダ

【材料】

まいたけ、紫たまねぎ、かぼすの果汁、塩、オリーブ油、パクチー

　

ジャマイカ風ジャークチキン

2023-09-21 (公開)

スパイシーなジャマイカの名物料理「ジャークチキン」をアレンジしました。
　
ゆずこしょう、にんにく、パプリカパウダー、乾燥オレガノなどを揉み込んだ鶏もも肉を香ばしく焼き上げます♪

あさいちジャークチキン

【材料】

鶏もも肉、じゃがいも、オリーブ油、塩、ゆずこしょう、にんにく、オレガノ、パプリカパウダー、はちみつ、酒

　

フレンチ風 冷や汁

2023-09-21 (公開)

宮崎県の郷土料理「冷や汁」を、フランス料理風に盛り付けた一品です。

あさいちフレンチ風冷や汁

【材料】

ごはん、木綿豆腐、きゅうり、大葉、みょうが、無調整豆乳、冷や汁の素、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/9/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、福田充徳　他

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