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【あさイチ】スパイシーなすのレシピ。食べる養生のススメ（8月25日）

【あさイチ】スパイシーなすのレシピ。食べる養生のススメ（8月25日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年8月25日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「スパイシーなす」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは夏バテに負けない！体質別「食べる養生」のススメ。ドラマ「しあわせは食べて寝て待て」でも話題となった薬膳を含む漢方の考え方で、今静かなブームになっています。

自分自身の体質を知り、そのタイプに応じて、自身にあった食材、調理法を選ぶ。それだけで、徐々に体質が改善できるかも！？

目次

スパイシーなすのレシピ



完成画像はイメージです。

「血の巡りが悪い」よどみタイプの人におすすめ！”血”の巡りをよくするナスとカレー粉（ターメリック）を使った簡単どんぶりメニューです♪

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材料【1人分】
なす1本（100g）
塩ひとつまみ
白だし50cc
カレー粉小さじ2分の１
油小さじ１と1/2
ごはんお好みで

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. なすは、へたをとり、厚さ5ミリ幅のいちょう切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて、優しくもみこむ。
  2. 熱したフライパンに油を入れ、（１）のナスさっと炒め、白だしを入れてふたをして2分間ほど煮込む。
  3. 水分がなくなったら、ふたを外し、カレー粉を加える。全体を混ぜ合わせながら、軽く火を通す。
  4. お好みでごはんにかければ完成です



↓↓↓同日放送の食べる養生おすすめレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】食べる養生おすすめレシピ＆体質チェック。ブーム到来！体質別の調理法（8月25日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/8/25）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、いとうあさこ、福士誠治　他

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