キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】萌え断ハンバーグサンドイッチのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）

【あさイチ】萌え断ハンバーグサンドイッチのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】萌え断ハンバーグサンドイッチのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）

2023年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「萌え断ハンバーグサンドイッチ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはプロに学ぶ！お弁当づくりのワザＳＰです。

弁当作りのプロたちが、おいしい！簡単！家庭ですぐ実践できるテクニックを伝授してくれました♪

目次

萌え断サンドイッチのレシピ


あさいち萌え断サンドイッチ
完成画像はイメージです。

宅配サンドイッチ店オーナーシェフの古谷誠さんが教えてくれたのは、時間が経っても美味しさも見た目もキープ！萌え断サンドイッチの作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
食パン2枚
マヨネーズ適量
＜お好きな具材＞
レタス
トマト
ハンバーグ
ケチャップ
スライスチーズ

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 葉物野菜は水洗いしてよく水気を切る。１０分以上おいて水切りをする。
  2. トマトは包丁で押し付けるように切ると潰れて水分が出てきてしまうのでスパッとカットし、斜めに広げて１０分以上おく。
  3. ハンバーグの油分や水分はキッチンペーパーでしっかりと取り除く。
  4. 食パンはマヨネーズを塗って水分が染み込むのを防ぐ。
  5. マヨネーズを塗った面にレタスを折りたたんで乗せる。ハンバーグ・ケチャップ・チーズ・トマトの順で重ね、最後に再びレタスをたたんで乗せる。
  6. もう一枚の食パンで挟み、ワックスシート（クッキングシート）で包む。ペーパーの中心にサンドイッチを置き、横の紙を立ち上げる。隙間を作らないようにぴったりと包み、さらに前後もおさえながらぴったりと包む。最後はシールなどで留める。
  7. 包んだらすぐに包丁で半分に切る。
    時間が立つと具材の重さでパンが潰れてしまうので、包んだらすぐに切るのがベスト。パン切り包丁だと具材が出てきてしまいがちなので、普通の包丁を使って細かく動かしながら切るようにします。


↓↓↓同日放送のお弁当のプロ技レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】お弁当作りのプロのワザ＆レシピまとめ。今すぐ使えるテクニック！ツイQ楽ワザ（9月12日）
【あさイチ】お弁当作りのプロのワザ＆レシピまとめ。今すぐ使えるテクニック！ツイQ楽ワザ（9月12日）
2023年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「お弁当作りのプロ技＆レシピ」をご紹介します。 今日のテ...


あさイチの最新レシピ

一覧

セロリとにんじんのスープ

2024-09-05 (公開)

具材はシンプルにセロリとにんじんだけ！

野菜の甘みを感じる、ハーブティーをベースにしたすっきりとした香りのよいスープです。

セロリとニンジンの野菜スープ

【材料】

にんじん（皮をむき　1cm角に切る、セロリ（筋を除き　１cm角に切る、セロリの葉（ザク切り、しょうが（すりおろす、オリーブオイル、塩、ハーブティー

　

豚肉と夏野菜のオイスターソース炒め

2024-09-05 (公開)

なす、ピーマン、ゴーヤーに豚肉を合わせた炒め物です。

しょうゆやオイスターソースで味付けした後、最後に酢を加えることがポイント！コクがあるのにさっぱりとした後味になり、食べやすくなります。

豚肉のオイスターソース炒め

【材料】

豚こま切れ肉、なす、ピーマン、ゴーヤー、しょうゆ、オイスターソース、酢、塩、黒こしょう、オリーブオイル

　

たたききゅうりののりあえ

2024-09-04 (公開)

きゅうりはたたいて味を染み込みやすくしてから、ごま油やしょうゆ、ピリッとアクセントのわさび、焼きのりをちぎって加えたあえ物です。

焼きのりに調味料がからみ、短時間で味がなじみます。

たたききゅうりの海苔和え

【材料】

きゅうり、焼きのり、ごま油、しょうゆ、わさび

　

鶏とまいたけの梅おろしポン酢がけ

2024-09-04 (公開)

ヘルシーな鶏むね肉と舞茸を香ばしく焼いて、梅おろしと青じそ、ポン酢を合わせた彩り豊かな一皿です。

酸味、辛味、薬味のさわやかな香り、それぞれの風味が生かされた食欲をそそります。

鶏肉と舞茸の梅おろしポン酢がけ

【材料】

鶏むね肉、塩、片栗粉、まいたけ、サラダ油、大根、梅肉、青じそ、ポン酢しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/9/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、福田充徳　他

▶あさイチ人気記事一覧