キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】萌え断ハンバーグサンドイッチのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）

【あさイチ】萌え断ハンバーグサンドイッチのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】萌え断ハンバーグサンドイッチのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「萌え断ハンバーグサンドイッチ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはプロに学ぶ！お弁当づくりのワザＳＰです。

弁当作りのプロたちが、おいしい！簡単！家庭ですぐ実践できるテクニックを伝授してくれました♪

目次

萌え断サンドイッチのレシピ


あさいち萌え断サンドイッチ
完成画像はイメージです。

宅配サンドイッチ店オーナーシェフの古谷誠さんが教えてくれたのは、時間が経っても美味しさも見た目もキープ！萌え断サンドイッチの作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
食パン2枚
マヨネーズ適量
＜お好きな具材＞
レタス
トマト
ハンバーグ
ケチャップ
スライスチーズ

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 葉物野菜は水洗いしてよく水気を切る。１０分以上おいて水切りをする。
  2. トマトは包丁で押し付けるように切ると潰れて水分が出てきてしまうのでスパッとカットし、斜めに広げて１０分以上おく。
  3. ハンバーグの油分や水分はキッチンペーパーでしっかりと取り除く。
  4. 食パンはマヨネーズを塗って水分が染み込むのを防ぐ。
  5. マヨネーズを塗った面にレタスを折りたたんで乗せる。ハンバーグ・ケチャップ・チーズ・トマトの順で重ね、最後に再びレタスをたたんで乗せる。
  6. もう一枚の食パンで挟み、ワックスシート（クッキングシート）で包む。ペーパーの中心にサンドイッチを置き、横の紙を立ち上げる。隙間を作らないようにぴったりと包み、さらに前後もおさえながらぴったりと包む。最後はシールなどで留める。
  7. 包んだらすぐに包丁で半分に切る。
    時間が立つと具材の重さでパンが潰れてしまうので、包んだらすぐに切るのがベスト。パン切り包丁だと具材が出てきてしまいがちなので、普通の包丁を使って細かく動かしながら切るようにします。


↓↓↓同日放送のお弁当のプロ技レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】お弁当作りのプロのワザ＆レシピまとめ。今すぐ使えるテクニック！ツイQ楽ワザ（9月12日）
【あさイチ】お弁当作りのプロのワザ＆レシピまとめ。今すぐ使えるテクニック！ツイQ楽ワザ（9月12日）
2023年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「お弁当作りのプロ技＆レシピ」をご紹介します。 今日のテ...


あさイチの最新レシピ

一覧

豚肉のソテー煮 南仏野菜ソース

2026-09-17 (公開)

フランスとスペインの国境にまたがるバスク地方の伝統的な家庭料理を家庭向けにアレンジ。

豚肉と野菜のうまみと甘み、ほどよい酸味が食欲をそそるひと品です。

ポークソテー煮込み

【材料】

豚バラ薄切り肉、たまねぎ、パプリカ、ピーマン、トマト、オリーブオイル、にんにく、赤とうがらし、トマトペースト、りんご酢、水、固形コンソメスープの素、塩、イタリアンパセリ、温泉卵、七味とうがらし

　

きゅうり＆長芋の肉巻き

2026-09-16 (公開)

食感が楽しい肉巻きおかず。きゅうりは軽く火を通すことで、ポリポリ感が際立ち食感を楽しめます。照り焼き味風の甘辛いタレに梅の酸味を加わえた味付けがあと引きます。

長芋の肉巻きもぜひ一緒に作ってみいてくださいね。

きゅうり肉巻き

【材料】

きゅうり、長芋、豚バラ肉、しょうが、青じそ、塩、こしょう、貝割れ菜、酢、水、砂糖、しょうゆ、梅干し

　

豚キムチそうめん

2026-09-15 (公開)

残りがちなそうめんを美味しく食べるお助けレシピです。

スタミナ満点の豚キムチをそうめんの具に、つけだれはこってり（めんつゆ＋マヨ）とさっぱり（白だし＋レモン汁＋酢）の2種類で楽しみます。

豚キムチ＆２種のたれdeそうめん

【材料】

豚バラ薄切り肉、白菜キムチ、豆もやし、にら、たまねぎ、にんにく、オイスターソース、ごま油、そうめん、めんつゆ、水、マヨネーズ、白ごま、白だし、レモン汁、酢

　

かぼちゃと豚肉のゆずごしょう炒め

2026-09-14 (公開)

かぼちゃの下準備はレンジにお任せ。

豚肉と合わせて、満足感のあるおかずに仕上げます。

かぼちゃと豚肉のゆずごしょう炒め

【材料】

かぼちゃ、豚肩ロース薄切り肉、みょうが、サラダ油、レモン汁、酒、しょうゆ、ゆずこしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/9/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、福田充徳　他

▶あさイチ人気記事一覧