キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】萌え断ハンバーグサンドイッチのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）

【あさイチ】萌え断ハンバーグサンドイッチのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】萌え断ハンバーグサンドイッチのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「萌え断ハンバーグサンドイッチ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはプロに学ぶ！お弁当づくりのワザＳＰです。

弁当作りのプロたちが、おいしい！簡単！家庭ですぐ実践できるテクニックを伝授してくれました♪

目次

萌え断サンドイッチのレシピ


あさいち萌え断サンドイッチ
完成画像はイメージです。

宅配サンドイッチ店オーナーシェフの古谷誠さんが教えてくれたのは、時間が経っても美味しさも見た目もキープ！萌え断サンドイッチの作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
食パン2枚
マヨネーズ適量
＜お好きな具材＞
レタス
トマト
ハンバーグ
ケチャップ
スライスチーズ

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 葉物野菜は水洗いしてよく水気を切る。１０分以上おいて水切りをする。
  2. トマトは包丁で押し付けるように切ると潰れて水分が出てきてしまうのでスパッとカットし、斜めに広げて１０分以上おく。
  3. ハンバーグの油分や水分はキッチンペーパーでしっかりと取り除く。
  4. 食パンはマヨネーズを塗って水分が染み込むのを防ぐ。
  5. マヨネーズを塗った面にレタスを折りたたんで乗せる。ハンバーグ・ケチャップ・チーズ・トマトの順で重ね、最後に再びレタスをたたんで乗せる。
  6. もう一枚の食パンで挟み、ワックスシート（クッキングシート）で包む。ペーパーの中心にサンドイッチを置き、横の紙を立ち上げる。隙間を作らないようにぴったりと包み、さらに前後もおさえながらぴったりと包む。最後はシールなどで留める。
  7. 包んだらすぐに包丁で半分に切る。
    時間が立つと具材の重さでパンが潰れてしまうので、包んだらすぐに切るのがベスト。パン切り包丁だと具材が出てきてしまいがちなので、普通の包丁を使って細かく動かしながら切るようにします。


↓↓↓同日放送のお弁当のプロ技レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】お弁当作りのプロのワザ＆レシピまとめ。今すぐ使えるテクニック！ツイQ楽ワザ（9月12日）
【あさイチ】お弁当作りのプロのワザ＆レシピまとめ。今すぐ使えるテクニック！ツイQ楽ワザ（9月12日）
2023年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「お弁当作りのプロ技＆レシピ」をご紹介します。 今日のテ...


あさイチの最新レシピ

一覧

ロールチキン

2025-12-25 (公開)

フライパンひとつでつくれるロールチキン。細切りとひき肉でつくったタネを鶏皮で包み、ロール状にしてから焼きます。

煮汁に、牛乳などを加えればクリスマス向きの洋風ソースに、しょうゆやみりんを加えれば、おせち向きの和風ソースにもなる、年末年始にぴったりなごちそうです！

和＆洋ソースで！フライパン一つで作れるロールチキン

【材料】

鶏もも肉、鶏ひき肉、サラダ油、酒、水、貝割れ菜、ベビーリーフ、ミニトマト、砂糖、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、片栗粉、牛乳

　

甘辛ひとくち巾着煮

2025-12-24 (公開)

甘辛味にぴったりの「すき焼き風」と、洋風の「チーズ入りトマトすき焼き」の2種類の具で作る巾着煮。

煮汁をたっぷり吸った油揚げは絶品です。

甘辛ひとくち巾着煮

【材料】

油揚げ、牛こま切れ肉、にんじん、ねぎ、ごぼう、ミニトマト、プロセスチーズ、溶き卵、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖

　

フライドポテト

2025-12-23 (公開)

ローリエ、クミンと一緒に一度ゆでて、ハーブが香るフライドポテトに！

皮付きのサックサクなフライドポテトです。

【材料】

じゃがいも、小麦粉、油、水、塩、ローリエ、クミン、マヨネーズ、スイートチリソース、にんにく、白ワインビネガー

　

ローストビーフ

2025-12-23 (公開)

牛ももステーキ肉をフライパンで簡単にローストビーフ風に仕上げます。

薄く斜めにそぎ切りすることで、塊肉でなくても、ごちそう感溢れるローストビーフが、お手ごろ価格でつくれます。

【材料】

牛ももステーキ肉、塩、こしょう、たまねぎ、にんにく、ブランデー、油、クレソン、わさび、しょうゆ、みりん、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/9/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、福田充徳　他

▶あさイチ人気記事一覧