【あさイチ】冷や汁でだしダイエット!レシピまとめ。夏太り徹底予防ツイQ楽ワザ(7月18日)

【あさイチ】冷や汁でだしダイエット!レシピまとめ。夏太り徹底予防ツイQ楽ワザ(7月18日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年7月18日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「だしダイエットの極意!かつおだし香る冷や汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは知っておきたい!夏太り徹底予防術です。

ついついアイスを食べすぎてしまったり、お酒を飲みすぎてしまうこの季節に、ちょっとした工夫でヘルシーにできるカロリーコントロール術は必見です!

だしダイエットの極意

摂取した糖分と塩分は“SGLT”が血管の中に取り込んでくれます。
 
塩分と糖分を摂取するとSGLTが増え、体内に取り込む塩分と糖分も増えることになります。
 
減塩することでSGLTの働きを抑えられ、吸収される糖分も減りダイエットにつながります。


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かつおだし香る冷や汁のレシピ


あさいち冷や汁
完成画像はイメージです。

はんにゃの川島さんが17kgのダイエットに成功した、簡単ヘルシーメニューです。
 
カツオの出汁に含まれるヒスチジンは、少量でも満足感が出て食欲効果が期待できます。
緑茶のグルタミン酸も合わせて、簡単で美味しいダイエット食の作り方です♪

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材料【2人分】
顆粒だし(かつお)大さじ1.5
サバ味噌缶1缶
木綿豆腐300g
大葉5g
みょうが2個
おろししょうが大さじ1
すりごま適量
緑茶200cc

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:3分】
  1. 大葉は千切りにする。
  2. 緑茶に顆粒だしを入れて溶く。
    顆粒だしはできるだけ細かい粒子のものがおすすめ。
  3. さば缶、豆腐を崩しながら入れ、混ぜる。
  4. お椀に盛り付け、薬味を乗せる。すりごまをまぶしたら完成です。


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あさイチの最新レシピ

梅酢スタミナ焼きそば

2026-07-09 (公開)

味付けは梅酢だけ!

暑い日にもぴったりの酸味がきいた爽やかな焼きそばです。

塩焼きそば

【材料】

梅酢、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、豚肉、焼きそば麺

 

豚しゃぶサラダ冷や汁風

2026-07-09 (公開)

俳優の駒木根葵汰さんのオリジナル料理、パパッと簡単にできる「豚しゃぶサラダ冷や汁風」です。

器の中で枝豆みそをだしで溶いてベースを作り、洗ってほぐしたご飯、サッとゆでた豚肉、好みの野菜や薬味をたっぷりのせてできあがり。簡単満足の一品です。

豚しゃぶサラダ

【材料】

ご飯、みそ、おろしにんにく、枝豆、豚ロース薄切り肉、ミニトマト、ベビーリーフ、みょうが、青じそ、バジル、黒こしょう、水、昆布

 

鶏むね肉のトマト煮 マルゲリータ風

2026-07-08 (公開)

人気のピザ・マルゲリータのような味わいのおかず。鶏むね肉をトマトソースで煮て、チーズ、バジルなどをのせます。フライパンひとつでつくれるプロの味がおうちで楽しめます。

鶏肉のトマト煮込み

【材料】

鶏むね肉、オリーブオイル、にんにく、トマトの水煮缶、塩、オレガノ、モッツァレラチーズ、バジル

 

塩水漬けなすと豚のしそみそ炒め

2026-07-07 (公開)

なすは塩水に漬けることで油の吸いすぎを防ぎ、少ない油でヘルシーに仕上がります。

ほんのり塩味がつくので、あえものやサラダにも活用可能。今回は豚肉としそを合わせた、みそ炒めにします。

なすと豚のしそみそ炒め

【材料】

なす、豚こま切れ肉、長ネギ、青じそ、サラダ油、水、塩、酒、片栗粉、こしょう、みそ、みりん

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/7/18)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大沢あかね、塚地武雅 他

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